“霜降到，柿子俏”，霜降不仅让我们感受到早晚的渐渐寒意，也能见到那掛在枝头的红柿和房前场地晾晒的团团柿子。霜降时节成熟的柿子，伴着代代流传下来生动诙谐的农谚，吸引着我走出去寻找那些有柿子的美景。 乘坐高铁去到无公害月柿标准化栽培示范基地--红岩村 红岩村自然环境优美，清澈的莲花河从村中流过，河畔翠竹林立，绿柳成荫，瑶寨风雨桥横跨莲花河上，山清水秀，景色怡人。 来到红岩村放眼望去，近万亩柿园是:<br data-filtered="filtered"> 秋去冬来万物休，<br data-filtered="filtered"> 唯有柿树掛灯笼。<br data-filtered="filtered"> 欲问谁家怎不摘，<br data-filtered="filtered"> 等到风霜甜不溜。 柿园里随处可见如红灯笼般坠在枝头经霜变黄、变橙、变红的柿子和开始凋零的柿叶。 红岩村柿园与周边山水风光融合的美是无法形容的，阳光下那一个个、一串串、一团团坠着的柿子让红岩村的“秋日胜春朝”。 霜降过后，村民们正在利用天晴时间采收柿子。 柿子采收后分捡运回家，再加工成柿饼。 加工柿饼，先要削去柿皮。 削去柿皮的柿子铺开通风晾晒，红岩村房前屋后处处金黄。 柿饼在晾晒过程中，需要多次捏柿子，作用是让水分尽快泌出。 柿子晒得水分已很少时，再把柿子捏饼并整形，此时柿饼外观晶莹剔透，呈迷人的琥珀色。 柿子所分泌的果糖及葡萄糖形成淡淡的白霜，就是柿饼的糖霜，带白霜的柿饼吃着清甜，口感柔润甜糯。 <div><br data-filtered="filtered"></div><div> 红岩村依托万亩无公害月柿标准化栽培示范基地，建设集山水风光游览、田园农耕体验、住宿、餐饮、休闲和会议商务观光等为一体的生态特色旅游新村。<br data-filtered="filtered"></div> 红岩村保留下来的老房子 建成了瑶寨风雨桥、滚水坝、梅花桩、环形村道、灯光篮球场、游泳池、旅游登山小道等公共设施。 莲花河上的瑶族风雨桥 滚水坝、梅花桩成为了网红打卡点 红岩村还建起80多栋独立别墅民宿客栈，拥有客房300多间，餐馆数十家。 农家别墅民宿客栈处处都用柿子装饰点缀，美的让你心醉而入住放松…… 餐馆门口和餐桌上都可见到摆设着各种造型的橙红色柿子，让你闻着柿香享受农家美味。 在风雨桥上卖小食品和纪念品的老人 霜降过后，红岩村柿子采收时节，处处可见青山绿水中镶嵌着橙红色的美。 红岩村的柿饼轻咬一口，柿饼的香甜瞬间在口腔中散开，那是一种浓郁的果香，混杂着微微的果糖味，让人回味无穷。 来到红岩村，那看上就想猛咬一口柿饼，是必须要尝要买的。 红岩村围绕新农村建设，大力发展休闲生态农业旅游，成为乡村旅游致富的典范。先后荣获“全国农业旅游示范点”、“全国十大魅力乡村”、“全国生态文化村”、“中国乡村名片”等荣誉称号。吸引着全国各地的游客来到红岩村采柿子，做柿饼，休闲、度假，放松发呆，享受这橙红色的美......