小林厨房.——牛肉酱

胖胖

<p class="ql-block">这周小林厨房为大家带来的是牛肉酱。</p> <p class="ql-block">准备新鲜牛肉,姜、蒜、香料、香菜、小葱等调料。</p> <p class="ql-block">将牛肉切成小肉末,大蒜、姜切细。</p> <p class="ql-block">烧开油锅,放入香菜、小葱、香料炸一会儿,捞出。放入肉末炸,炸好后捞出。</p> <p class="ql-block">油锅里继续放入豆瓣、蒜末、姜末、香菇末翻炒,倒入炸好的牛肉末翻炒,起锅前放料酒、芝麻、鸡精,起锅。</p>