水盆羊肉,温暖了初冬

wendy

<p class="ql-block">  南行的第二站是陕西,当我们离开山西临汾往西南大约行驶了360公里后进入西安,入住选择在大雁塔附近,以便于游览大唐不夜城</p><p class="ql-block"> 西安来过多次,几个著名的景点都先后游览过,这次的主要目的就是登城墙和游览大唐不夜城,而品尝西安的美食小吃也是此行的要义之一</p><p class="ql-block"> 陕西特别是西安是著名的美食之地,小吃佳肴数不胜数,在短短的两天时间里该如何选择呢,这的确是比较困难的问题,以我之前在西安游览的经验,还是选择了最适合初冬季节食用的水盆羊肉,来温暖自己的身心</p> <p class="ql-block">  我们选择了一家老字号的小店,点了两份水盆羊肉,每一份里面都包含两个很大的手工现打的月牙饼。店家非常贴心,为客人准备了各种小菜免费食用</p> <p class="ql-block">  月牙饼里面是能够分层的,可以直接吃,也可以按照自己喜欢的吃法把羊肉和小菜夹进去,夹了肉和菜的月牙饼一口咬下去饼香肉香和小菜的清爽完美结合,再喝上一口羊肉汤,鲜香之气充盈了整个味蕾,一股暖意涌入胃里</p> <p class="ql-block">  月牙饼的另一吃法就是掰成小块浸入汤里,就又吃出了羊肉泡馍的味道</p> <p class="ql-block">  毫不夸张的说,如果你去西安时间短无法选择多种美食,选一家小店,要一份水盆羊肉,你就可以既喝了羊汤吃了羊肉,又吃了肉夹馍,还吃到了羊肉泡馍,一举多得,岂不乐哉</p> <p class="ql-block">  除了水盆羊肉,这次最想吃的就是biangbiang面,字打不出来,用照片代替吧。在我北京的家旁边曾经有一家叫秦门的餐馆,里面的陕西小吃就有这种面,是我喜欢的味道,但后来餐馆关门了,就再没吃过,这次来西安马上安排了一碗,在当地吃感觉味道更加浓郁了,好喜欢</p> <p class="ql-block">  西安臊子面,也是北方人的最爱,虽然里面的臊子种类不同,口味多样,但总能吃出家的味道,是出门在外的游人愿意选择它的原因之一</p> <p class="ql-block">  油茶和麻花是很适合早餐的小食,油茶里有淡淡的炒面、花生、核桃和黑芝麻的混合香味,喝起来暖暖的,与麻花结合真的是绝配</p> <p class="ql-block">  在酒店的早餐里还尝到了另一款陕西小食:石子饼。之前吃过陕西的石头饼,做为零食香酥可口,而这款石子饼里面加了茴香,在酥脆的同时口感更为丰富</p> <p class="ql-block">  陕西甄糕,走过路过也不要错过,甜甜糯糯,女士们最爱,也是我喜欢的甜品之一</p> <p class="ql-block">  在西安住了两天,观了美景、品了美食,虽然意犹未尽,但也食之难忘,路途匆匆终有收获,而西安还是会再次见面的</p>