柿花飘香五顶坡

山人

　　初夏早晨，踏上五顶坡村，那笼罩在蒙胧的山岚和绿色的林海中，矗立的柿树郁郁葱葱，舒展着粗枝大叶，像一把把巨大的绿伞，格外地显眼。微微山风吹拂中，将阵阵甜润裹加着柿香，送入了鼻腔，贪婪的猛吸了几下，便在驻村工作队书记雷幸福的带领下直奔香源——那棵一个壮年男人难以抱住的柿子树下。柿子花星星点点地隐藏在翠玉般的树叶中，被四方形的嫩绿色花萼环围着的，金黄色、淡黄色或黄白色中带有淡淡轻微紫红色的柿花，恰似粒粒珍珠，引来众多勤劳的蜂姑娘们，在嫩绿叶子中洒散的柿花间，边忙碌着从每朵柿花中采集花蜜，边轻轻唱出蜂姑娘们独有的，充满了甜蜜而又娇柔的“嗡嗡”天籁之音……

不远处一农家门前码放着几十箱蜂箱，蜂姑娘们哼着丰收的仙曲，进进出出……蜂箱里那浓浓的充满着柿子的蜜香沁入鼻腔，直达肺腑，由不得不醉醄……

蜂箱的主人看到我们对他的蜂箱有兴趣，便侃侃而谈：柿花蜜可珍贵啦，除含有相当可观的蛋白质、氨基酸及多种维生素外,还有胆碱、芦丁和丹宁, 具有消炎、抗菌、降压、活血、降脂、抗癌作用,特别是它含的维生素C达1800mg至100g呢。它抗坏血病,防治支气管炎、防癌、抗癌。 柿花蜜突出的营养保健功能在于含有高于普通蜂蜜几倍甚至几十倍的天然Vc，而且芦丁、胆碱、黄酮甙及人体必需的17种氨基酸的含量也比水果、蔬菜、普通饮料高几十倍。天然Vc能促进人体新陈代谢，对坏血病、心血管病及癌症等有一定疗效。芦丁、胆碱有软化血管、防止动脉硬化的作用。黄酮甙能降低血压、增加动脉血流量,对金黄色葡萄菌有明显的抑制作用。长期饮用柿花蜜还能防止黑色素(老年斑)的积聚,可促进人体生成抗癌，是抗流感病毒的干扰素。看到我们对他的讲解面露惊呀之容，就憨厚地笑笑，腼腆地补充道：我说的都是科学家们讲的，是有据可查啊 ！

离开了蜂农，雷幸福书记将我带到了他多次介绍的村中能人姚中怀家中。姚中杯得知来意，兴趣盎然，从屋子拿出两瓶柿子醋和杏醋，还有一袋杏干及三个酒杯。让我和雷幸福书记分别尝饮了一杯两种醋，望着杯中琥珀色透着扑鼻的浓浓酸味，慢慢品了一口，醇厚酸香里裹夹着丝丝柿子独有的绵润醋香，顺喉滑进胃里，全身有种微妙的暖温感，在还有冷意的山风中，顿觉格外惬意……杏醋的滑润中带着杏子特有的甜味，在口里缠绕味觉，久久不能离去；姚中怀制做的杏干，使我这个从不抽烟，酷爱零食者叹服，由不得脱口而出：好美的味道啊……

从姚中杯家出来，来到了居住在村子最高处的另一个能人杨恩道家。在抖音上小有名气的杨恩道，他直播间的背景是一个类似博古架上，摆满了各种包装的柿子醋。他顺手从最下面一层中，拿了一瓶葫芦形瓷瓶包装的醋，打开盖子，一股浓浓的酸香味瞬间填满了十几平方米的直播间。和姚中杯一样，让我们俩个尝了一小杯后，便拿出两只大茶杯来。我见此，便在心中暗暗叫苦，这一茶杯浓醋下肚，可怎么得了！只见杨恩道又从桌子下边拿出了一个凉水壶和一瓶本村产的柿花蜂蜜，给我俩个各兑了一杯，我先是轻轻品了一口，那柔润而醇厚的酸甜味里的醋香和柿花的淡香，逗引着味觉，忍不住大口喝了起来……

“这就是当年八路军和抗日区中队，攻打白云山项日本鬼子据点时，为驱寒在俺村饮用的，被徐子荣政委夸为抗日功臣醋。”杨恩道夸张的笑着介绍说。

“醋性味酸、苦、温，归肝、胃经，蜂蜜性平、味甘，归肺、脾、大肠经，具有补中、润燥、止痛、解毒的功效。柿花蜜具有补充营养、润肠通便、滋阴润肺等功效。特别是柿子醋加上柿花蜜，既能补充蜂蜜的营养基酸、维生素以及微量元素等营养物质，还能暖胃温体。蜂蜜中果糖含量较高，果糖相对吸收缓慢，会增加肠道内的渗透压，促使水分进入肠道，帮助排便，咱这柿子醋柿花蜂蜜水具有润肠通便的功效。滋阴润肺，还有滋阴润肺的功效，适用于肺虚久咳、肺燥干咳等情况。还对高血压高血脂症和一定的辅助治疗作用……” 边喝着柿子醋和柿花蜜调制的饮品，边听着杨恩道用直播时的语境陈述，有种飘飘欲仙的感觉。

从杨恩道家出来，在旖旎迤逦的山路上，雷幸福这位驻村工作队书记见我对墙壁上的画作注目，便介绍道：我们工作队三个人组成，曹志鹏老师，上世纪98年师范学校毕业后一直在山区学校教书，我们三人中最年长的姬丰伟老师，今年50岁了。我们从讲台上一下子进到五顶坡村，虽然说来之前作足了各种思想准备，但真正踏入山村里，村容村貌，还有与乡亲们交谈时，他们那种疑惑的眼神，令我们忐忑。我仨人为此多次研讨，最终还是采用我们各自教学时集累的经验和方法：先摸清基本情况，再对症施教。首先从改变村容村貌入手，当时我看到不少墙壁上都是些旧广告或以前残存的落后口号。要建设社会主义新农村，就要将时代新观念融入其中，为更好的宣传国家政策，增强党的社会号召力，传递正能量。我从事多年教育工作，深知文化宣传的作用，就和村支两委干部党员进行商讨后，向教育局党组做了专题汇报，局领导给予了肯定及指导。鲁庄镇中心小学常红亮校长专门派姚浩旭、周永刚、杨佳佳、孙路柯几位有绘画专长的老师，利用周日休息时间，加班加点的设计方案、试设效果，在时任村长杨恩道的全力协调和五组组长姚石瓮及广大热心群众的共同参与下，仅用一周多的时间就绘制出200平方米的党建文化墙，不仅美化了村庄面貌，营造了浓厚的党建文化氛围，也让村民在潜移默化中受到了教育。还将文化墙建设与好人家庭、星级文明农户评选等活动有机结合起来，引导村民自愿学习文化、弘扬道德、提升素质，得到了村民的一致好评。初见成效，俺仨人信心倍增，徒步走遍村里整个坡、梁、凹，还有一块块山田，就连上千亩的橡子林，俺仨人也钻进去过多次，几十棵百岁树龄的大树也亲自搂抱过……教学时的家访在这里也派上了用场，经过半年的家访座谈，村民不但接纳了俺仨人，还把俺们当成了他们亲戚，每逢过节，凡是做特殊饭菜时，都会给我们送来一些……

“雷书记，我有话给你说，”一个耄耋之年的老者打断了雷幸福书记的讲述。

“雷书记，我对咱村将要建设的红色教育基地有个想法……”被雷幸福书记小心翼翼搀扶着，坐回椅子上的抗美援朝老兵姚臣幸拉住雷书记的手说起了自己的想法和建议……

话别了姚老还没走上几步，迎面而来的两个背着电动喷雾器的中年妇女，笑呵呵地说道：“你们工作队讲解的治虫方法还真管用，不但省钱，还省力呢！”

“你们和乡亲们真熟络啊！”我情不自禁的感慨了一句。

“你要是与曹志鹏和姬丰伟老师一起在村里走上一圈，更会为他俩个和乡亲们的熟悉程度惊叹呢，曹老师虽然才来一年，可对每家每户很熟悉的，家访中，发现杨二伟家里的电线老化了，他就自己买了电线、开关之类，和电工一起将其全部更换，杨二伟要给钱，被曹老师婉拒……姬老师在我们仨人中起到了老大哥的作用，利用家是回郭镇和市侨联会员的有优势，多次组织回郭镇知名企业家们带着资金和物品，来村里对贫困户和有需求帮助的户进行一对一帮扶；将有打工能力者安排到企业；通过侨联给7.20受灾户进行救济。姬老师还是个化解家庭矛盾的行家里手，在我们入户座谈时，发现的有婆媳矛盾和赡养父母所产生矛盾的家庭，他都会不厌其烦的三番五次的前往，在这些家中一坐就是一整天，好几户家都在他细致入微的工作下，矛盾得以化解，成了和睦家庭，乡亲们称他为“和睦鸟”……”

又和一个下地干活的乡亲打招呼后，雷幸福书记转了个话题说道：“我带你见的姚中怀和杨恩道，那可是五顶坡村近一千多口人中的能人，姚中怀为了把祖上几百年来，十几代人留下来的酿醋技术传承创新，自费前往河南农业大学、河南轻工业学院、洛阳农专等高校学习达二年多时间，取得了省级农艺师、酿造技师等证书。他将传统酿造技术和现代酿造工艺相结合，创出了自己独有的酿醋技术，他酿造的柿子醋色、香、味，在巩义市首界农副产品会上一鸣惊人，拔的头筹。是他让柿子醋第一次走出了五顶坡，进入数以万计家庭的厨房里。如今他所酿制的柿子醋，不但深受方远左近数十公里人们的认可和爱戴，还有天津、江苏、泰州等地的人们写信求购。而他仍坚持着多年来的习惯：所酿制的柿子醋，必须在窑洞里存放3年后才会出库销售……。”

“雷书记，我下午去镇上买点药，想趁你们的车……”一个中年妇女听到驻村工作队书记的声音，便从一小巷里走了出来。

“还是你婆婆治疗胃溃疡的药吗？”雷幸福和气的问道。

“是啊，这几天，地里活一忙给忘了，早上吃时，才发现已经完了……”中年妇女显得有些不好意思。

“那还等什么，你这就去村委会，姬老师和曹老师他俩都在，让他们带你去买药。”雷幸福书记略带着急的催促着。

“这些事你们……”我望着向村委方向而去中年妇女的背影问。

“村里距镇上远，没有公交车，有些家庭还没有车，我们工作队员都有车，乡亲们用车趁车是很自然的。就连村支书姚永军他们的车也和公交车差不多，乡亲们趁车或是应急用车那是很自然的。”雷幸福很自然的微笑着说。

“再说另一个能人杨恩道，他可是在抖音上有一定人气的，他第一个注册了五顶坡柿子醋酿造公司；第一个开直播介绍五顶坡柿子醋在养生保健方面的独特功能；第一个把五顶坡柿花蜂蜜通过抖音传播到了全国；第一个通过直播，将五顶坡柿子醋几百年来的酿造史进行传播，将柿子醋远销十几个省和市。五顶坡村的这两个能人，一个酿造技术深厚，经验丰富，爱学习研究，勇于创新；一个消售能力强，脑子活，点子多，门路广。又有在部队大镕炉中锤练了12年的党支部书记姚永军及年富力强的班子的领导，五顶坡的柿子醋定会成为全国调味品和饮品名牌。”

雷幸福看到我惊奇地直视着山坡上硕大的一颗红五星，便叉开话题，指着掩映在绿色山坡上的红色五星介绍道：“那是五顶坡村红色教育基地的标志。有着12年军龄的村支书姚永军，对抗日战争时期，村民兵队配合豫西抗日支队歼灭白云山顶，日军据点的战斗事迹兴趣浓厚，经过半年多的挖掘，整理出了在司令员皮定均和政委徐子荣的亲自领导下，村党支部的成立和组建民兵队的基本资料，决定建设红色文化教育基地。由市党校长调任教育局的杨少辉局长，得知这一信息后，甚是重视，对建设红色教育基地的具体工作进行了详细了解，并提出具体指导意见，还亲自协助红色教育基地项目的立项。还有主管驻村工作队工作的杨智威主任，当听到红色教育基地配套机井打成后，供电线路和村里饮用水管网改造遇到困难，便亲自到供电局和水利局协调，利用星期天亲自找到施工队协商，很快就将所遇难题解决了。目前，支部书记姚永军通过战友们的帮助，该项目已经动工修建。还有教育局派到村里的选调生牛浩鹏，别看年龄才25岁，进村仅仅半年，就发现满山遍野的刺槐和众多采摘槐花的人群，经过仔细观察和调查，认识到这是一个难得文旅资源，大胆提出举办槐花采节，并拿写出了可行性报告书，又通过同学关系，联系了无人机航拍，制作宣传视频，为明年的槐花采摘节策化和准备着……两年后，集红色教育、拓展训练、登山、橡子林避暑、槐花节等一批文游项目将开始运营。那时的五项坡村将会用一个全新的面貌展现在世人面前……”

告别驻村工作队书记雷幸福，又来到了柿花盛开的大柿树下，倾情的看着掩映在柿叶间，指甲般大小的黄色花朵，品味着她那从来就没有被文人骚客们用文字颂赞过，不与芍药花比大小，不与牡丹花争宠，不与菊花斗妍，更不会去撩拨文人骚客们青睐的品质，在山的怀抱中，就这样静静地开放着……只有数以万计的蜜蜂穿梭在翡翠般叶子掩映着的她们中间，不知疲倦的忙碌着，共同给人们酿造出了世上最美的甜蜜……眼前的一切，由不得深情的向远处村道上，正与村民交谈的驻村工作队员们的身影望去，他们和眼前的柿花及蜜蜂们多么的相似，告别了十几年熟悉的校园、课堂，还有温馨的家庭和亲人，深深扎根在山村，碌碌的忙着，和群山、树木、村民融为了一体，用自己的辛劳和村民们一起造就着山村美丽幸福的明天。

作者： 牧 竹