【课程育人】美味的景颇舂菜——芒市第五小学四年级56班

小巫婆

　　景颇族有句谚语“舂筒不响，吃饭不香”。在景颇山寨，家家都有一个舂筒，每顿饭都有舂菜。景颇人把肉、蔬菜配上鱼腥草、小米辣、姜、蒜等佐料放在竹筒里用木锤舂制成可口的菜肴，既能疏风除热，还能消食建胃。舂菜对于景颇人民来说不仅仅是一种食物，更是历史和文化的记忆。

　　今天咱们56班的同学们在爸爸妈妈的协助下，八仙过海、各显神通，制作出了各种美味的景颇舂菜。

　　千锤百炼的“舂干巴”，看似绵软又不失嚼劲，酸辣咸香，瞬间征服你的味蕾。

　　各种香料交织的“舂鱼”“舂鸡蛋”“鬼鸡”，带来舌尖上的绝妙体验，让你越吃越上瘾。

　　散发出山野清香的“舂豇豆”“舂鱼腥草”“舂苤菜根”“舂青椒”，鲜香爽脆，原汁原味，是下饭的神菜哦！

　　本次活动孩子们不仅体验了景颇舂菜烹饪技艺，品尝到了美味的景颇舂菜，也让他们感受到了独特的景颇饮食文化魅力。期待未来能有更多这样的活动，让孩子们体验和了解到更多中华民族优秀文化，让他们在亲身实践中不断学习和成长。