牡丹籽油，世界上公认的好油，没有之一。

中国印象

　　牡丹籽油是从牡丹籽中提取的，是中国特有的食用油脂，兼具健康食用和医疗保健作用。因其营养丰富而独特，被称之为“世界上最好的食用油”。在2011年，牡丹籽油获得国家卫生部新资源食品的批准，正式走入千家万户。

　　牡丹籽油到底有多金贵呢？牡丹籽油中的不饱和脂肪酸高达92%，其中油酸24%，亚油酸27%，α-亚麻酸43%，真正达到了1：1：1.5的黄金比例，是迄今为止含量最为均衡的食用油，享有“油中贵族”“液体黄金”“血液营养素”的美誉。

　　就亚麻酸的含量而言，花生油是0.4，橄榄油是0.7，菜籽油是8.4，大豆油是6.7，茶油是1，牡丹籽油是43.18. 是橄榄油的60倍。此外，牡丹籽油中含有多种氨基酸、维生素矿物质，以及牡丹酚、牡丹皂甙、牡丹多糖等众多生物活性成分，是其他食用油所不能比拟的。 一言以蔽之，牡丹籽油是迄今为止所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，是所有食用油总营养价值最高，成份结构最合理的。

　　目前，市场上的牡丹籽油并不多见，即将形成规模化和产业化。牡丹籽油的前景非常广阔，无论是国内销售还是出口都有着巨大空间，目前牡丹籽油胶囊式产品已经面世，深受众多养生之道喜爱，相信不久将来，随着大众生活水平提高和对健康养生的需求，牡丹籽油很快就会进入千家万户家庭。

　　小贴士:

牡丹籽油可全面满足国人的生活需求，比如炒菜、凉拌、煎炸、烧烤、烘焙以及口服，甚至可作为护肤品用于皮肤表面。总之，牡丹籽油既是食用油，又是相当不错的保健品，而且还是纯天然的护肤品。特别是一些有心厂家更是把牡丹籽油包装成胶囊，更适应、更方便口服。大家尽可以放心购买服用。