<p class="ql-block">简篇【食品安全】“味”爱而来 “食”刻守护—浔中第三中心幼儿园食堂管理宣传篇</p> <p class="ql-block"> 民以食为天，食以安为先。 为进一步加强幼儿园食品安全监管工作，有效预防和控制幼儿园食品安全事故的发生，保障幼儿身心健康及食品安全管理工作的有效落实，浔中第三中心幼儿园开展了“味”爱而来“食’”刻守护专题食品安全活动。</p> <p class="ql-block">为进一步规范幼儿园厨房安全的管理工作，有效保证全园师生的饮食安全，我园召开了食堂工作人员专项会议，园长对食堂人员分别从卫生、粗加工及切配操作流程、餐具消毒等方面做了详细讲解，要求食堂人员严格按照制度和相关规定进行操作，注重工作细节，提高食品安全意识，把好幼儿食品安全关口。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 厨房厨具篇</span></p> <p class="ql-block"> 幼儿园食堂严格按照《中小学校幼儿园食堂建设与设备配置规范》要求，严格规范餐具清洁卫生消毒工作，消毒后的餐饮用具存放在专用保洁柜，确保做到一清、二涮、三冲、四消毒，切断各种传染源传播途径，保证幼儿健康成长！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 严格要求</span></p> <p class="ql-block"> 制度的建立是食堂安全工作有效运行的关键，在各项工作规范化的同时，我园确立相应的食堂工作制度，明确食堂安全责任主体，做到工作留痕，责任到人。</p> <p class="ql-block">为了让家长们进一步了解幼儿园食堂的加工运作情况，家长们仔细查验了当天食材的质量，参观了加工区、烹饪区等。新鲜的食材，规范的操作流程。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 食材篇</span></p> <p class="ql-block"> 我园食堂食材用料讲究，讲时令、讲季节、讲鲜活，每天坚持荤素搭配，营养合理，粗细粮交替。烹饪的菜肴色香味俱佳，唇齿留香，深受小朋友们喜爱。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> </span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 乐享食趣</span></p> <p class="ql-block">园长，老师陪餐制度，每天在幼儿就餐时与幼儿共同进餐，保障食品安全，同时填写陪餐记录及幼儿用餐情况反馈。</p> <p class="ql-block">食品安全无小事，我园本着安全、卫生、富有营养、利于消化的膳食管理，高度重视厨房的卫生安全工作，将会持之以恒抓好细节，更加标准化、规范化，为全体师生提供健康、优质的餐饮服务，让师生吃得开心、家长放心，一切为了孩子，为了孩子的一切我们将日复一日，坚守初心！</p>