抛荒白毫银针：岁月雕琢的自然瑰宝，山野间的自然馈赠

石郑明 福鼎白茶

历经岁月洗礼，枝叶间透露出一种古朴与坚韧。抛荒茶园，意味着放弃常规的耕作与管理，让茶树在自然的竞争中生长，每一片茶叶都蕴含着大自然的纯粹与独特韵味。

福鼎白茶抛荒白毫银针的茶园，远离尘嚣，隐匿于山野之间。

茶园采用自然农法，不使用化学肥料和农药，让茶树自由汲取天地精华。云雾缭绕、阳光斑驳，每一株茶树都享受着得天独厚的自然条件，生长出品质卓越的茶叶。

抛荒白毫银针的制作工艺，是福鼎白茶传统技艺的精髓所在。作为白茶中的珍品，抛荒白毫银针的原料全部采用肥壮的芽头，这些芽头色泽银灰白，富有光泽，形如针，披覆着密集的白毫。

制作过程中，不炒不揉，只经过萎凋和烘焙两道工序。萎凋时，将茶芽薄摊于水筛或萎凋帘内，根据天气情况进行室内或室外萎凋，使茶芽自然缓慢地变化，形成白茶特殊的品质风格。

健康养生：抛荒白毫银针富含茶多酚、氨基酸等对人体有益的物质，具有抗氧化、抗菌、抗病毒等功效。长期饮用，有助于提高人体免疫力，促进新陈代谢，预防心血管疾病、癌症等疾病的发生。

低温文火，慢焙成茶

抛荒白毫银针成品，色泽银白，形如针。

品鉴抛荒白毫银针，首先要观察其外形。好的抛荒白毫银针，芽头肥壮，挺直如针，色泽银白，富有光泽。冲泡后，茶汤清澈明亮，毫香浓郁，令人陶醉。

抛荒白毫银针的产量极低，每年采摘时间不超过10天，仅占白茶总产量的极小部分。采摘困难，品质上乘，使得每一片茶叶都显得尤为珍贵。

由于抛荒白毫银针产量稀少，品质上乘的老茶更是难得。因此，它具有很高的收藏价值和投资潜力。随着时间的推移，抛荒白毫银针的价格不断上涨，成为了众多收藏家和投资者的宠儿。

品尝时，入口绵柔，醇甜厚实，毫味十足，回甘持久。随着冲泡次数的增加，茶汤的口感和香气更加丰富，仿佛时间的见证者，记录着岁月的沉淀与转化。