《本草纲目》记载：荷叶升发阳气，去脂瘦身。
《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药（食）学典籍认为：莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷叶减肥，令人瘦劣”， 中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。在医院里，就提倡让肥胖病人喝荷叶茶。
忆荷塘荷叶茶以洪湖初夏大湖野生鲜嫩荷叶为原料，经挑选、成形、杀青、揉捻、烘干、提香等先进工艺，遵循合理的本草古方精制而成，在充分保留了荷叶的有效成分（多种生物碱）的同时，给人以清新自然的感觉。本品汤色清靓、荷香清雅、口感清醇，堪称茶中新贵！ 荷叶作为我国的传统中药在医学中应用不仅历史悠久,而且范围广泛。
在药用养生保健方面，荷叶有：减肥、降血压、降血脂、消暑、利湿、健脾、升阳、散瘀、止血、清热、治泻痢、防心血管疾病、抑菌、归心经暑热烦渴、凉血止血、升发清阳、归肺经暑湿泄、泻归脾经、归肝经等
正因为忆荷塘荷叶茶是以洪湖初夏大湖野生鲜嫩荷叶为原料，所以其成分对人体有很多的作用，荷叶茶中的植物活性因子主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分,具有较强的抑菌作用。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉挛作用。荷叶碱可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用。 荷叶是“药食两用”的食物，荷叶茶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以提高SOD（超氧化物歧化酶）的活力，减少MDA（脂质过氧化物丙二醛）及0X－LDL（氧化低密度脂蛋白）的生成，它可以增加冠脉流量，对实验性心肌梗塞有对抗作用；对急性心肌缺血有保护作用；对治疗冠心病、高血压等有显著效果；对降低舒张压，防治心律失常、心血管病等也起重要作用。 忆荷塘洪湖荷叶茶中的苄基喹啉生物碱与黄酮糖甙，具有抗HIV活性，所以能抑制病毒增殖，抗细胞感染。茶中的荷叶碱在体外具有显著抗脊髓灰质炎病毒的活力。
忆荷塘洪湖荷叶茶有利尿、通便的作用。荷叶茶可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用，同时还是减肥的良茶。荷叶茶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量，具有调节血脂的保健作用。因此常饮此茶，可起到降脂降压、减肥瘦身的作用。 忆荷塘洪湖荷叶茶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。荷叶减肥原理，即服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重，并更有效的控制反弹。
忆荷塘洪湖荷叶茶非药类，虽然不象药物那样立竿见影，但无任何副作用，对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇，减肥人士的最理想的选择，不妨多饮用一些荷叶茶。 忆荷塘洪湖荷叶茶经过炮制后，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。清暑利湿，升发滑阳，止血。治暑湿泄泻、眩晕，水气浮肿，雷头风，吐血，衄血，崩漏，便血，产后血晕。归心、肝、脾经；清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效；主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。 虽说忆荷塘洪湖荷叶茶平和微温，但荷叶本身较为偏凉，虚寒体质的，也就是平时怕冷的人吃的时候就要注意，可以在冲泡时放几片山楂干一起冲泡。另外忆荷塘荷叶茶具有止血功效，所以不宜在经期饮用。荷叶茶还不能跟茯苓一起饮用。荷叶茶也比较怕银器，及桐油(油漆里含桐油)，因此荷叶茶不宜摆放在柜中，应放置在玻璃罐中。 劣质荷叶茶的不良作用
市场销售的个别荷叶茶产品可能不干净，含有杂质，这种现象是由于有些地方大规模用收割机采摘荷叶，导致荷叶奇脏无比，有些药店和超市就是这种荷叶，人喝了这种荷叶制成的荷叶茶之后反胃不说，而且非常恶心。
荷叶茶可能含有农药
现在南方是荷叶茶的高产地，98%的荷叶茶来自南方，南方荷叶种植面积非常巨大，水质差，人们一般都会喷洒农药,防止虫害，因此，个别的荷叶茶可能含有农药残留物质。
荷叶茶可能含有化肥物质
南方有的荷叶茶往往会喷洒化肥以增加产量，这种含有化肥的荷叶茶自然不会有减肥的功效，喝多了反而对人体无益。
所以我们喝茶就和放心茶，要喝就喝忆荷塘洪湖荷叶茶。