东菱面包机维修记

阿明

江西家里的东菱面包机，去年就坏了，不能搅拌了，根据我多次维修各种面包机的经验，肯定是动力输出皮带断了，所以马上从网上订购了配套皮带，然后就开始拆装维修。

东菱面包机是中日合资企业生产的，所以和我以往维修的中式的，欧式的面包机无论从结构设计，配套元器件均有所不同。

首先碰到的是，此次拆机异常的困难，不知是东菱面包机防腐工作做的不好，还是我保存的不好，整机锈蚀严重，拆机时，固定螺丝因锈蚀严重，拆每一个螺丝，都要花费很长时间，因江西家里工具不足，只能将底板带回上海拆卸。带回上海后，还是难以拆卸，后来在老领导的帮助下，才完成拆卸，今年来江西旅居时，又将底板带回了江西，得以装配。

以往日本产品和中日合资企业生产的产品，往往给人感觉，质量是可靠的，但在这次拆机维修中，发现这个东菱面包机就不是一个好产品，撇开防锈问题不谈，单从元器件的选用上，就让人费解。照理说面包机的动力来自于交流电动机，但东菱面包机却采用了串激电动机（就是和我们平时使用的手枪钻电机是一样的）串激电动机是需要炭刷来传递电流的，炭刷容易磨损，所以我们平时使用的手枪钻等都设有方便更换的炭刷孔，而这个面包机虽把炭刷设计的比较粗壮，但寿命也是不长的，还没有炭刷更换孔，三五年使用后，炭刷磨损后，要么马达转动无力，要么更换新电机，别无他法，碰到不懂技术的话只能报废。还有底板的减速大皮带轮带动的搅拌轴，这个面包机使用了铜轴套，这个设计实在太马虎眼了，你想搅拌轴是铁制的，使用时，搅拌轴在铜轴套中不停转动，铁硬铜软，时间长了，还不把铜轴套磨损了，造成偏心松动，从而造成大皮带轮运转时晃动，进而拉长和磨损传动皮带，或者磨损断裂，或者传动皮带被拉长后运转时脱落，我家这个面包机这次就是传动皮带被拉长后脱落造成的故障。拼多多上有好多买这个铜套的商铺，看来这个铜套磨损是多发病和胎里的病。发现这个憋病后，换铜轴套也不是长久之计，使用时仍旧会被磨损，所以我换用了钢制精密微轴承，这样既增加了运转润滑度，又不会磨损，也真为自己的改造设想叫好！厂方如果能采用我的改造设想，真能把产品质量提升几个等级。

现在万事俱备，准备复原组装了，先把锈蚀严重的面包机外桶和底板进行了除锈处理，然后喷上耐高温的镀铬喷剂，让其唤然一新，以方便组装，你们看处理前后的结果。

正式按装就简单了，先把底板上的面包桶卡口和搅拌轴的底座定位装好固定，然后装上反面的传动大皮带轮，换好新的传动皮带，调整好张力，固定。再将底板和面包机底盘用5颗螺丝固定后按装电脑板，按装面包机外桶，在外桶上按装好高温保护感应器和温度控制感应器，套上面包机外壳，连上控制电脑板后，维修正式完工。

正式试用后，完全正常，工作时，因我换用了3只精密轴承代替了铜套，减少了搅拌轴的磨擦，工作时，不仅噪音减小，而且更加平顺，运转更加有力，更利于用面包机搅拌出面团手套膜，为做好吃的面包打下了基础。

通过这次维修，很有体会，千万不要迷信什么大牌，发现不合理的地方，能改则改，只要是能提高质量，就应大胆改造，我这次就是一个成功的范列。

后记：这次因要陪伴朋友在温汤旅游，时间有点紧，也是抽空维修的面包机，拙文也是在泡温泉时匆忙涂鸦的，不当之处，欢迎斧正！