梦起庐州

江南一语

稻花香里梦飞扬

明朝末年，两位血气方刚的年轻兄弟，怀揣梦想，从古徽州婺源来到合肥谋生。他们在合肥四周勘察一番后。分别在合肥近郊选择落脚地。弟弟在城南郊义城落下根来，哥哥在合肥城十多公里外的西北郊安营扎寨。他们便是我等的始迁之祖，到了清朝中后期，后代人丁兴旺，人口繁衍众多，逐步分散至合肥东、西、南、北、中各地。

我的九世祖扩散在合肥水西门外五公里的郑家老村。“此处佳地妙境，吞蜀山之秀气，敛淝河水之灵光”这里四季分明，雨水充沛，垦荒盖屋，读书耕田，延至我辈。

合肥古称庐州，“庐州月光洒心上”很有诗意。后称合肥。传说合肥因东淝河与南淝河在此汇合而得名。郦道元《水经注》云：“夏水暴涨，施合于肥，故曰合肥”，南淝河与东淝河交接并流，二水汇聚，穿城而过，逍遥东去，注入巢湖，汇聚长江，奔流入海。

城因水生，合肥是座有水的城市。故而，合肥地区多为水田，最宜水稻种植。每值春夏季秧苗翡翠，田野里一片葱绿。大人们说，这时能听到稻子分蘖拔节的声响，抽穗后，漫野稻花飘香；年少的我们就是这样，每天背着书包闻着稻花香味，穿过阡陌走入学校，稻花伴我梦飞扬。

八九月份，高天之下，环顾四周，稻浪翻滚，在未割之前，大片大片的稻田里，稻子挨挨挤挤地站立着，金黄的稻穗，深深地垂着头，风吹来，纹丝不动，只隐约听见风的声音，闻到沁人心脾的稻香味。那香气绵稠、宽阔，能把我们带到遥远的地方。

稻熟收割前，父亲在稻田中任选几株，摘下稻粒，放在齿间一咬，“嗑嘭”一声响，就知道稻子成熟了可开割了。社员们立在田头，一字摆开，弯腰弓步，欢唱的笑声伴着唰唰镰刀翻飞声，身后丢下了一溜溜捆扎停当的稻把。这种场面，这种手工劳作，我已很久很久未见了，当年大人们面朝黄土背朝天，弯腰割稻的姿势和音容已远去，只有遥远牧歌愈颤愈细的余音偶尔在耳畔萦绕。但是，那种面对果实相视，所表达的农人与土地的关系，始终占据着我的记忆内存。

江南可采菱，在故乡合肥，采菱也是随处可见的。有水的地方就可以种菱。故乡有很多池塘就是以所产之物命名的，菱角塘，莲塘，藕塘，茭瓜塘，苇塘。菱角生命力很强，生长得十分快。上世纪六十年代，莲香大嫂春上回江南娘家，带回了几株菱角秧，栽在门口的芝麻塘里。一个夏天过去，整塘菱角长得满满的。到了秋天，中秋节前后，菱角成熟，“碧花菱角满潭秋”。生产队安排人采摘，这时水已凉了，人们坐在盆里采摘，嘻嘻哈哈划盆进入菱中，翻开菱秧，把躲在叶下水中，颜色青翠，尖尖菱角摘下，翻手扔进盆里。盆过之后，水不惊不诧，只轻轻漾开，又迅即合拢，一副雍容典雅气派。

菱角有两角，有四角。两角的外壳是红色的，个大肉嫩而脆，生吃更可口。四角的宜熟吃，吃起来费劲，但味道很好，淀粉高。吃时先把两边角咬掉，然后从中间一咬两段，用手一掰，菱肉就出来了。

在生活贫瘠的年份，菱角是我们十分喜爱的零食，每每忆起，齿间总有着菱角余香。

稻花熏陶的岁月，藕塘菱池里的人生，本就是华丽铺张的人生。这种华丽铺张的人生和雍容典雅的气度熏染着我们。在她们的熏陶下我们走出家门，走出故乡，走向广阔的世界。但无论走到哪里，身上总弥漫着她的气息。