<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 术后“清淡”饮食的标准 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 通常医生说的术后清淡饮食并不是水煮青菜,荤腥不吃、油盐不进等极端做法，非但不利于营养均衡，还会导致体质下降，让人更容易被疾病侵袭。所以，清淡饮食并非只吃青菜，只是建议不吃过于油腻、甜腻，以及味道过重的食物，若是用大量食用油炒，即使是青菜也不算清淡的饮食。</p><p class="ql-block"> 清淡饮食是相对于“肥甘厚味”而言，医生眼中真正的“清淡饮食”是建立在食物多样化的基础上，合理搭配营养，将动物性食物、食用油和盐限制在合理范围内，避免过多地使用辛辣调味品。</p><p class="ql-block"> 真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下，口味偏于清淡的饮食方式。清淡饮食的一个标准是：少油、少糖、少盐、忌重口味，以及正确的烹饪方式。</p><p class="ql-block"> 调味少盐少辣</p><p class="ql-block"> 成人每日摄入盐量应不超过6克，吃得太咸会让体内的代谢废物不能很好地排出，水分滞留在体内造成水肿和肥胖。除了在日常饮食中，少摄入盐分，更要少吃一些零食，比如薯条、薯片、炸鸡、饼干、椒盐花生、奶油瓜子、盐津梅子等，适当吃辣可以增加食欲，但过辣容易刺激消化系统，让人遭受上火、口腔溃疡、便秘等问题，影响代谢。</p><p class="ql-block"> 用油少量多种</p><p class="ql-block"> 花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精炼橄榄油、葵花籽油、大豆油等最好经常换着吃，而且每日烹调用油以25~30克为宜。</p><p class="ql-block"> 烹调常用蒸煮</p><p class="ql-block"> 要健康饮食，我们最好选择清蒸、白煮、凉拌等最大程度保留食物营养、最低限度增加脾胃消化消耗的烹饪方式。还要学会多种食材搭配，例如肉类最好和低脂、高纤维的菌藻类食材共同烹调，可减少脂肪和胆固醇在体内的吸收。</p><p class="ql-block"> 吃肉“白”“瘦”为主</p><p class="ql-block"> 肥肉脂肪含量较高，容易影响心脑血管健康，应以瘦肉为主，少选五花肉。与畜肉相比，鱼、禽类等白肉脂肪含量相对较低，不饱和脂肪酸含量较高。特别是鱼类，对预防血脂异常和心脑血管疾病等有重要作用，因此有这类疾病的人吃肉应首选鱼肉和禽肉。 需要提醒的是，吃鸡、鸭肉时要去皮，否则会增加脂肪摄入。</p><p class="ql-block"> 控制糖的摄入</p><p class="ql-block"> 世界卫生组织：成年人和儿童每天的糖摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克。尽量少喝含糖饮料，少吃甜的食物，少摄入糖分。</p><p class="ql-block"> 总体概括就是低盐、低脂、低糖的饮食为主，但要掌握好清淡的度，低不代表一点都没有，要根据自身的素质及时做出调整。</p> <p class="ql-block">专家简介：</p><p class="ql-block">北京市丰台区中医医院（北京市丰台区南苑医院）普外肛肠科主任医师、学科带头人、原肛肠泌尿科主任。</p><p class="ql-block">社会兼职：</p><p class="ql-block">中华预防医学会肛肠疾病专业委员会委员</p><p class="ql-block">中国医师协会肛肠专业委员会委员</p><p class="ql-block">中国医药教育协会肛肠疾病专业委员会委员</p><p class="ql-block">中国中西医结合学会肛肠专家委员会委员</p><p class="ql-block">中国老年医学会胃肠外科分会委员</p><p class="ql-block">北京中医疑难病研究会肛肠专委会常务委员</p><p class="ql-block">河北医药杂志特邀编辑</p><p class="ql-block">擅长治疗：</p><p class="ql-block">痔疮、肛裂、肛瘘、肛周脓肿、直肠脱垂、直肠前突、便秘、肛门结直肠肿瘤、息肉等肛肠科常见病疑难病，主持开展直肠癌根治术、直肠癌低位保肛术、结肠镜检查电切术，肛肠病微创手术治疗及普通外科常见病多发病的诊治</p><p class="ql-block">获奖情况：</p><p class="ql-block">《降低肛肠术后不良反应》荣获局级科技成果奖、群众性经济技术创新奖及优秀QC成果奖。在核心期刊发表学术论文十余篇。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">门诊号：魏多刚普外肛肠门诊</p><p class="ql-block"> 痔疮专科门诊</p><p class="ql-block"> 肛瘘专科门诊</p><p class="ql-block"> 直肠癌筛查门诊</p><p class="ql-block">出诊时间：</p><p class="ql-block"> 周一、周二、周三、周四、周五上午</p><p class="ql-block"> 周一、周二、周三下午</p><p class="ql-block"> 周二下午专家号，其余均为普通号</p><p class="ql-block">地点：北京丰台中医院（南苑医院）5楼东侧</p><p class="ql-block">预约咨询电话：（67991313转81183）</p><p class="ql-block"> 13661133148</p> <p class="ql-block"> 扫一扫加入魏多刚肛肠专科号</p> <p class="ql-block"> </p>