<p class="ql-block"> 本学期，我校严格按照省、市、区相关部门关于食堂管理的办法要求，在市场监督管理局的指导下，将食品安全隐患排查作为重要工作内容。积极督促食堂经营方，落实食品原料进货、查验和采购索证、索票制度，按照食品安全操作规范加工制作食品，加强对学校食堂关键环节的控制和监管，切实保障了我校师生饮食安全。</p> <p class="ql-block"> 平泉第二小学校成立了以校长邵学军为组长的食品卫生安全领导小组，细化工作举措，落实学校主体责任，实行分工负责，层层落实。领导小组以定期和不定期相结合的方式，对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。</p> <p class="ql-block"> 通过更换厨房部分设备，大幅提升厨房的功能性、安全性和环保性。</p> <p class="ql-block"> 我校采取多种形式，认真组织学习食品安全法律法规，提高食品安全法律意识和保障自身合法权益的能力。利用晨会、微信群、业务学习等宣传阵地，加大食品安全宣传力度，营造良好的宣传氛围。</p> <p class="ql-block"> 每日委托快检机构按时对米面粮油、肉菜蛋果等食材取样，以及餐具的抽样快速检测，安全及时。提高了家长、师生对食堂食品安全的信任度，营造一个安全健康的就餐环境，提升和谐社会的幸福感。</p> <p class="ql-block"> 我校 积极落实《校领导陪餐制度》与《家长陪餐制度》。家长们在陪餐活动中感受到学校午餐的美味和营养均衡，对学校的食品安全表示放心。</p> <p class="ql-block"> 大厨们的烹饪技艺也在督促中日益提升，无论是汤品还是主菜，都能做到色香味俱佳，让孩子们在享受美食的同时，也能感受到厨师们的用心和创意。</p> <p class="ql-block"> 经过一系列积极有效的工作，学校食品卫生工作不断提高，下一步，我们将进一步增强学校饮食饮水、食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识，积极落实国家、省、市、区关于做好学校食品安全工作的文件要求精神，切实加强对学校食品卫生工作的管理，严格执行进货查验，确保食材原料可追溯；提升从业人员管理水平，加强加工制作过程控制；推进设施设备建设升级，硬件定期清洁维护；规范清洗消毒流程，保障餐具用具清洁卫生。同时积极配合市场监管部门做好相关工作，积极开展满意度测评、投诉举报、应急处置等食品安全管理机制。并将食品安全工作列入学校重要议事内容，定期组织召开会议研究部署食品安全工作；进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我区教育事业健康发展作出新的贡献。</p>