<p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">秋天是收获的季节。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">挂满枝头的柿子，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">宛如一个个璀璨的宝石，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">为我们的生活</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">带来无尽的温暖和喜悦。</span></p> <p class="ql-block"> <span style="color:rgb(57, 181, 74);">1.采摘活动</span></p><p class="ql-block"> 幼儿园的柿子上的柿子真多呀！我们一起采摘吧！柿子长的那么高，我们该怎么才能摘到呢？</p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(255, 138, 0);">宝珠说：老师，我们可以踩在梯子上够下来。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 瑾一说：我们可以用棍子打下来。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 陈诺说：我们可以跳高一点够下来。</span></p><p class="ql-block"> 经过孩子们的讨论，我们找到了采摘柿子的方法。进行了采摘柿子的活动，孩子们用想到的方法，收获满满一筐的柿子。</p><p class="ql-block"> 豆豆说： “我们数一数吧！真多呀！”</p><p class="ql-block"> 娜娜说：柿子闻起来有种茶叶的味道，很清新。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 2.柿子手工</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 月月说： 老师，柿子是橙色的，我想想要捏柿子。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 钱奕旻说：“老师，你看我捏的像柿子吗？”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 以禾说：“老师，我们把柿子插在树枝上班，真漂亮，好像灯笼。</span></p> <p class="ql-block"> <span style="color:rgb(57, 181, 74);">3.柿子怎么可以更快的催熟呢？</span></p><p class="ql-block"> 我们一起来做实验吧！经过我们的实验。孩子们发现在太阳下晒；在温水里泡，用酒精喷；把柿子和熟的苹果，香蕉在一起捂可以更快变熟。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">4.家长进课堂</span></p><p class="ql-block"> 我们请张锦宇妈妈来为我们班的孩子们制作柿子饼。张锦宇妈妈向孩子们介绍了柿子的外形特征和柿子的内部结构，以及柿子饼的做法。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 娜娜说： “阿姨，我知道这是柿子的柿蒂。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 思辰说： “阿姨，柿子有果肉，软种和种子。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 奕旻说： “阿姨，你指的是柿子筋。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> “原来柿子饼，是这样制作出来的呀！一定很好吃。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> “老师，熟的柿子软软的呀！”</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">准备材料</span></p><p class="ql-block">面粉1000g，糯米粉500g，红糖1袋，油一瓶</p> <p class="ql-block"> 我们先跟随张锦宇妈妈一起洗柿子吧！</p> <p class="ql-block">我们一起来尝试做柿子饼吧！有哪些步䠫呢？</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">1.柿子剥皮，捣烂压成泥</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">2.十面粉，戴手套揉成光滑不粘手面团(粘手的话再加一点面粉)</span></p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(255, 138, 0);">娜娜说： “老师，柿子有点粘手，给我带一个手套吧！”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">“揉面了，老师，我们可以看一看吗？”</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">3.平均分成27等份，揉成小剂子，包入一点点红糖馅料，团圆。</span></p> <p class="ql-block"> <span style="color:rgb(255, 138, 0);">沐宸说： “老师，你看我揉的可以吗？”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> “老师，揉好圆了，需要按成饼吗？”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> “我们比一比，谁搓的圆吧！”</span></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> <span style="color:rgb(255, 138, 0);">“老师，我捏好了，给我放一些糖吧！”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> “老师，我也要糖。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> “我的糖怎么都洒了，包不上呢？”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> “你试一试，少放一点糖，把饼按出一个洞，把糖放里面。”</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">4.电饼铛刷油，油热后放入柿子饼，</span>压到两面金黄即可，做好的柿子饼控油后会更好吃的。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 5.品尝柿子饼</span></p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(255, 138, 0);">“老师，可以吃了吗？我都都不及了。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> “真好吃啊！”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> “老师，我还想吃，可以再给我一个吗？”</span></p> <p class="ql-block"> 这次活动，首先让孩子们充分了解到了柿子的形态、结构以及柿子催熟的方式，做柿子饼的方法等方面的知识。其次，这对孩子们的认知、观察能力和想象力产生了很大的提高，这也能让孩子们从中学到更多的知识涵盖面。最后，在品尝柿子饼的活动中，还有很重要的一个目的，就是培养孩子的观察能力和动手能力。孩子们通过亲自动手制作了一些柿子饼，提高了孩子们观察能力和动手能力，增加了对柿子的了解，也对柿子做出的美食产生了喜爱之情。</p><p class="ql-block"> 总之，这次走进“柿界的活动是很有意义和价值的一次活动。</p>