养生食谱

时光

最近北京卫视养生堂推出这个养生食谱，我把这些食谱罗列起来以便查阅。俗话说药补不如食补，通过食补调整好自己的身体，很有必要。

清利咽喉、清肺化痰食谱

最近天气一下子转凉，很多人被流感缠上，流感属于中医的疫病范畴，多是风温热毒引起。预防秋季流感，今天为大家推荐三款调理食谱，供参考。

1、桑菊陈皮薄荷茶

原料：桑叶5克、菊花4朵、陈皮5克、薄荷2克。

做法：热水冲泡后饮用，或者选择水煮5-10分钟

性微寒、味辛甘苦，可疏散风热、平抑肝

功效：桑叶性寒、味甘，具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目、解郁的功效。菊花性微寒、味辛甘苦，可疏散风热、平抑肝阳、清肝明目的作用。桑叶、菊花相须为用，在秋季防治风燥感冒中每每作为主药，功不可没。加之薄荷清热利咽。陈皮理气、健脾、化痰。共同起到健脾益肺，清解风燥之邪，预防感冒的作用。

2、雪梨苹果罗汉果汤

原料：苹果1个，雪梨1个，罗汉果10克，生姜三片去皮。

做法：苹果、雪梨洗净去芯切块，与罗汉果、陈皮、生姜一起加适量清水，大火烧开后小火熬煮1个小时即可。供1人饮用。

原料：苹果1个，雪梨1个，罗汉果10克，生姜三片去皮。

功效：雪梨味甘酸、性凉，可清肺化痰、生津止渴。苹果味甘酸、性平，有益胃生津的作用。罗汉果搭配生姜开宣肺气、解表化饮。适合风热感冒咳嗽咯痰时辅助食疗。

3、芫荽黄豆饮

原料：黄豆10g、芫荽30g。

做法：先将黄豆浸泡，洗净，加适量水煎煮15分钟后，再加入芫荽，继煎15分钟即成。

功效：防治流行性感冒。

解郁养肝、疏肝养肝食谱

刚进入秋天的你是不是也有下面的情况：疲劳或精力不足，睡眠过多，对主食感到莫名的渴望，对之前喜欢的活动却失去了兴趣？如果中招两项以上可能你"秋郁"了！秋天是"情绪病"高发的季节。秋与肺相通，通于秋气，在志为悲，所以秋郁其实可能是因为肺气堵了，今天为大家推荐三款疏肝解郁调理食谱，供参考。

1、佛手玫瑰杞菊茶

原料：佛手15克，玫瑰花10克，枸杞子15克，白菊花10克，红枣3枚（去核）。

做法：将所有食材稍清洗放进砂锅内，加入1500毫升清水，用大火煮沸后改用小文熬40分钟，即可。

功效：疏风解毒、舒肝解郁、养血安神。适宜于仲春时节饮用。

2、玫瑰鸡汤

原料：鸡骨架1只，玫瑰花50克，枸杞子10克，生姜、食盐适量。

做法：鸡骨架清洗干净备用；瓦煲中放入适量清水，将鸡骨架和生姜放入煮沸后，继续转文火煲1小时，把鸡骨架捞出，放入玫瑰花、枸杞子，食盐调味即可。

功效：疏肝解郁、活血止痛。本膳口味鲜美，对于肝郁气滞引起的情绪低落或脾气暴躁，不思饮食、胸肋疼痛以及经前乳房胀痛尤为合适。

3、玫瑰陈皮茶

原料：玫瑰花3克，甘草2克，陈皮2克。

做法：将以上食材用沸水冲泡10分钟。

功效：疏肝理气、调节情志。适合工作压力大、日常生活易焦虑烦躁、美容养颜者

祛风除湿、舒筋活络食谱

入秋后天气转凉，人体阴阳代谢进入阳消阴长的过渡时期，也是骨病高发期！为什么膝关节更容易疼痛？其实与筋有关。今天为大家推荐三款舒筋活络调理食谱，供参考。

1、土茯苓扁豆猪骨汤

原料：土茯苓，扁豆，薏米各30克，陈皮5克，猪骨500克，生姜3片。

做法：将各材料洗净，一起放进汤煲中，加入适量清水，大火烧开后，改为小火煲1.5--2小时，加适量的食盐即可饮用。

功效：猪骨有补髓增益，合而为汤，具有健脾益气、祛湿利水、消除疲倦、强壮身体、祛风通络、理气活血等功效。

2、陈皮薏米水

原料：陈皮一块，茯苓30克，薏苡仁30克木瓜20克。

做法：将陈皮、茯苓、薏苡仁、木瓜洗净和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮1-1.5小时加盐即成，可代茶不拘时频饮。

功效：清热除湿、通经活络。注意：孕妇、虚寒者禁服。

3、千斤拔煲猪骨筋汤

原料：猪脚筋100克，花生仁50克，千斤拔150克，猪扇骨500克，胡桃肉100克，红枣6个。

做法：1．将猪脚筋洗净、猪扇骨洗净砍大件。2．花生仁、胡桃肉去衣，红枣洗净去核。3．将全部用料放入锅中，加适量清水，武火煮沸，文火煲2小时加盐即成。

功效：除湿通络、接骨续筋

注意：孕妇、肾功能不全者禁服，避免长期过量服用。

化瘀散结、理气解郁

在现今快节奏的生活中，随着压力和不良饮食习惯的普遍存在，各类与结节相关的问题愈发引人关注。日常想预防结节，要纠正生活中的恶习，保证良好的作息、坚持锻炼、多运动、不熬夜。提高机体免疫力。今天为大家推荐三款调理食谱，供参考。

1、银耳红枣羹

原料：银耳10克、红枣10颗、冰糖适量。

做法：银耳泡发后撕成小朵，红枣去核。把银耳和红枣放入锅中，加入适量清水，小火炖煮至银耳软烂、汤汁浓稠，放入冰糖调味

功效：银耳滋阴润肺，红枣补中益气、养血安神。该羹可以润肺、增强机体免疫力，有助于肺结节患者的健康。

2、玫瑰山楂饮

原料：玫瑰花10克、山楂15克、冰糖适量

做法：将玫瑰花和山楂洗净，放入锅中，加适量清水，煮开后小火煮10-15分钟，加入冰糖调味。

3、海带绿豆汤

原料：海带50克、绿豆100克、陈皮10克、冰糖适量。

做法：海带泡发后切成小块，绿豆、陈皮洗净。把所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮至绿豆开花，加入冰糖调味。

功效：海带含有丰富的碘，有助于调节甲状腺功能，绿豆清热解毒，陈皮理气健脾，此汤可以辅助改善甲状腺结节相关症状。

行气散瘀，消结祛块

近年来，体检发现肺结节的人群越来越多。除了定期复查，听从医生建议积极治疗之外，日常饮食调护也很重要。今天为大家推荐三款调理食谱，供参考。

1、党参玉竹牛大力猪肉汤

原料：猪瘦肉100-150克切片、党参、玉竹、牛大力各15-30克。

做法：猪瘦肉切片，与党参、玉竹、牛大力洗净切片共煮汤、加食盐调味食用。

功效：有健脾益气、润肺止咳之功。适用于肺结节，伴有咽干易咳、心烦口渴、肺燥干咳、虚咳或长期用嗓者。

2、五白饮

原料：白木耳6克、北沙参、玉竹、百合各10克、冰糖适量。

做法：水煎服。

功效：有养阴润肺、止咳化痰之功。可用于肺结节阴虚肺燥者，症见干咳痰少、痰中带血、咯血。

3、猫爪草煲猪肺汤

原料：猫爪草30克、猪肺300-400克、油盐适量。

做法：猫爪草30克洗净备用。猪肺一只约300-400克，切成片状，用手挤洗去猪肺气管中的泡沫，放入细盐约半茶匙，搓匀，淘洗干净，上二物加入适量清水煮熟，和油盐调味，饮汤食肉。

功效：有清肺散结之功效。适用于肺结节无症状者。

保护血管、减脂降压

随着人们生活水平的不断提升，肥胖是现代人不健康生活方式的集中表现，是长期不健康生活方式的结果，同时也是几乎所有常见慢性病的原因，影响多系统多器官的健康，以及各类心血管疾病的发生对人们健康构成了严重威胁，减脂成为了许多人关注的健康焦点。今天为大家推荐三款调理食谱，供参考。

1、紫菜蛋花汤

原料：紫菜适量、鸡蛋2个、适量生姜、适量盐。

做法：将紫菜泡软切碎，加入水煮沸；将打散的鸡蛋倒入锅中搅拌，加入生姜、盐等调味即可。

功效：紫菜富含多种维生素和微量元素，有助于防止血管老化、降低血压；鸡蛋则富含不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养物质，有助于降低胆固醇、预防动脉硬化。适合心脑血管健康脆弱的人食用。

2、烤鸡胸肉沙拉

原料：鸡胸肉100克、生菜100克、西红柿

1个、适量玉米粒，适量酸奶或油醋等调味品。

做法：将烤鸡胸肉切丁，生菜切碎，西红柿切片，拌入酸奶或油醋等调味品即可。

功效：鸡胸肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇、预防动脉硬化；生菜和西红柿则富含维生素 C 、类胡萝卜素等营养素，有助于降血压、降血脂。适合想要保持血管健康的人食用。

3、南瓜蒸鱼

原料：南瓜200克、鲈鱼1条。

做法：南瓜切块后放在蒸屉里，鱼洗净后放上南瓜上蒸即可。

功效：南瓜富含维生素 A 、纤维素等营养素，有降血脂、预防动脉硬化的作用；鲈鱼则富含 EPA 和 DHA 等不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇、降低心脏病发生率。适合患有高血脂、高血压等心脑血管疾病的人食用。

以上食谱均是以健康饮食为主，搭配合理，营养均衡，非常适合预防心脑血管疾病，但需要注意的是，每个人的身体状况不同，应该根据自己的实际情况选择合适的食谱，同时，饮食调节虽然重要，但仍需结合运动、减少压力等多方面的因素进行综合干预。

降低血压、养护心脏

季节交替时，特别是秋冬交替，昼夜温差极大，这种早晚不稳定地温度变化，会给血压带来极大影响，温度越低，血压越易升高，所以此时的养生重点，在于降压护心。今天为大家推荐三款调理食谱，供参考。

1、黄芪当归羊肉汤

原料：羊肉500克，黄芪30克，当归15克，甘蔗1段（约200克），带皮生姜5片，大枣10枚，清水适量。

做法：

1．羊肉切块，用开水焯水去血水，捞出洗净备用。

2．黄芪、当归、甘蔗切片，生姜切片。

3．所有材料放入炖锅，加入清水，大火烧开后转小火慢炖2小时。

4．出锅前加适量盐调味。

功效：此汤具有补心益气、养血安神的效用，适合心衰、冠心病患者作为辅助调美用，适合心衰、冠心病患者作为辅助调养。

2、蒜泥海带丝

原料：水发海带100克、盐、香油各2克，蒜泥、香菜末各适量。

做法：

1．水发海带洗净，煮熟，切成细丝，装盘

2.在海带丝中加盐、蒜泥、香菜末和香油调味，拌匀即可。

功效：海带富含藻胶，可以阻止血清中胆固醇的吸收，有助于降低血压。

3、冬瓜鸭粥

原料：冬瓜（带皮）500克，鸭子1只，粳米100克，鲜荷叶半张，冬菇少许，陈皮5克。

做法：冬瓜洗净切块，与粳米、荷叶、冬菇、陈皮共煮粥◇鸭子干油锅内武火爆煎至香，起锅后入粥同煲，待鸭熟烂时捞起切片，放入适当调料，与粥同食。

功效：可利水消肿，降脂，用于高脂血症、高血压、冠心病等属痰湿内盛者。

＊需要注意的是，食疗方不能替代医学治疗，如果发现身体情况异样，应及时就医，定期检查，这些食疗仅作为辅助手段来帮助缓解症状和改善身体状况。

甘润滋养、去油润燥

秋季燥邪当令，秋燥往往会给我们的皮肤、口腔、鼻腔都带来明显的干燥感。另外，在秋季常见的眼干、咽干肿痛、干咳等不适，也可能跟秋燥有关。中医认为"秋冬养阴"，在初秋季节做好"滋润措施"，不仅能缓解秋燥带来的问题，还能保证人体精力旺盛。

今天为大家推荐三款去油润燥食谱，供参考。

1、冬瓜海带排骨汤

原料：冬瓜，海带，排骨，少许陈皮。

做法：海带洗净切段备用（如果是腌制过的海带要提前泡软），冬瓜切块备用；排骨焯水后重起一锅，加入海带，大火煮开，小火慢煮30分钟，加入冬瓜，再煨10分钟左右，调味即可食用。

功效：冬瓜、海带润燥去油，秋季补水减肥两不误，尤其冬瓜带皮煮，更有下火的功效。

2、菊花蜜饮

原料：野菊花5克。

做法：开水200毫升浸泡15分钟，过滤后用适量蜂蜜调服。

功效：益气、清热、润燥。野菊花具有疏风清热、消肿解毒的功效，蜂蜜性味甘平，有益气润燥解毒的作用。其中蜂蜜是历代医家秋冬防燥滋补的首选。

3、玉竹贝母茶

原料：玉竹10g，川贝母5g，冰糖10g。

做法：将玉竹、川贝母洗净、切碎，放入砂锅，加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁，加入冰糖调味，即可。

功效：养阴润肺，化痰止咳。用于肺阴亏虚型咳嗽。

清肺止咳、宁嗽化痰

秋天的气候常变化，早晚温差又大，在冷热失常之时，邪气容易从口鼻皮毛处乘虚而入，损伤肺气，导致肺气失于宣降而上逆，从而出现咳嗽、咳痰等症状。今天为大家推荐三款止咳调理食谱，供参考。

1、山药粥

原料：干山药片60克，或鲜山药100~120克，粳米50~100克。

做法：此粥可补脾胃、滋肺肾，可有效缓解虚劳咳嗽、腹泻、慢性疲劳综合征等症。且一年四季均可食用，但要温热服食。适用干咳。

2、青橄榄萝卜猪瘦肉汤

原料：青橄榄100克，白萝卜500克，蜜枣1个，陈皮1/4个，猪瘦肉300克。

做法：萝卜洗净后，去皮切大块；青橄榄切对半，蜜枣去核，陈皮洗净后，浸泡一小会；猪瘦肉切大块。将上述所有食材一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火煲沸后，改为小火煲1~1.5个小时，加入适量食盐便可，此量可供2~3人用。

功效：此汤不仅味鲜清甜，还有清肺热、润咽干、生津液的功效，比较适合痰多咳嗽所致的咽喉肿痛、声音沙哑等症状。适用久咳不愈。

注意：如果是咽喉肿痛明显的人，可选择咸橄榄，效果更好。这是因为，咸橄榄是用鲜品加盐腌制而成的，能增强降火作用。

3、蜂蜜白萝卜

原料：白萝卜、蜂蜜。

做法：白萝卜一根，洗净切成小块，加入5汤勺蜂蜜，搅拌均匀，腌制2小时左右。蜂蜜和萝卜混合腌制出的汤倒出一大汤勺，用水稀释，蜂蜜萝卜汤跟水的比例是1:3

功效：每天饮用4~5次，次日咳嗽症状就有所缓解。适用风寒咳嗽。

补气养血、补中益气

进入秋季你是不是比别人更容易觉得冷？穿的比周围人都多一件？如果出现了这些症状，补阳日程得抓紧安排上！但补阳也得两手抓，补气补血才能从根本解决阳气不足问题。今天为大家推荐三款调理食谱，供参考。

1、双红南瓜汤

原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升。

做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

功效：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素 A ，并含有丰富的维生素 E ，女性经期，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。

2、木瓜银耳汤

原料：银耳1朵，红枣8颗，木瓜1个，冰糖适量。

做法：银耳红枣洗干净泡好，木瓜去籽后切小块，将泡好的银耳，红枣，木瓜一起入锅加满水。高火煮稠后加入冰糖转低火煮半小时左右即可食用。

功效：大枣和银耳都是很好的补血和补气。四种成分混合在一起后，补益气血的效果翻倍。

注意：木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒，每次食用量不宜过多，过敏体质者要慎用，怀孕妇女要禁食，木瓜不可与海鲜、南瓜、油炸食品一起食用。

3、黄芪鸡蛋糖水

原料：黄芪15g，当归5g，红枣5粒，黑糖

适量，鸡蛋1~2个。

做法：黄芪、当归洗净浸泡15分钟，红枣洗净去核切半，加适量纯净水大火煮开后放黑糖块煮开，打下窝蛋至鸡蛋熟了关火即可。

功效：补气养血、补中益气。

滋阴润燥，清润肺燥

随着天气越来越凉，大家应该能明显感觉到特别的"燥"！当肺气失去津润，鼻咽干燥，唇干口渴，皮肤干涩就会纷纷找上门。但如果此时您一味的降火非但燥没有缓解还可能干上加干。今天为大家推荐三款调理食谱，供参考。

1、蜂蜜梨糖水

原料：鸭梨1个，枸杞子、蜂蜜适量。

做法：将梨洗净，从1/4处切开，挖出梨核和一些梨肉，放满清水，加入枸杞子和梨肉，盖上梨盖，文火蒸45分钟。出锅放常温后可加入适量蜂蜜。

功效：养阴生津，润燥止咳。

2、百合杏仁粥

原料：鲜百合、甜杏仁、粳米适量。

做法：

去皮杏仁和粳米同煮，加入新鲜百合。可以根据需要加入冰糖或红糖。

功效：润肺止咳，安神清心。

3、银耳雪梨百合汤

原料：银耳半朵、百合10克、雪梨1个，冰糖适量。

做法：

银耳用温水泡20分钟，将泡好的银耳去根，撕成小块。雪梨去皮、核，切成小块，百合掰成小块。将所有原料放入锅内，加入适量的水。烧开后调成小火炖煮20分钟，倒入冰糖。

功效：滋阴润肺。

益脾逐水，防燥不腻

秋季天气转凉，湿邪致病偏于寒湿，但也有化热的情况。此时祛湿不能像夏季一样使用寒凉的食物与药物，否则会损伤阳气，加重湿邪，应该立足于中焦脾胃，通过健脾而祛湿。今天为大家推荐三款调理食谱，供参考。

1、芡实茯苓粥

原料：芡实10g、茯苓10g、粳米50g。

做法：1．将芡实、茯苓捣碎成粉末备用。2．放入锅中，加入适量水煮开。3．粳米洗净后放入锅中。

做法：1．将芡实、茯苓捣碎成粉末备用。

2．放入锅中，加入适量水煮开。

3．粳米洗净后放入锅中。

4．小火煮软后，即可食用。

功效：健脾祛湿补肾固精。

适用人群：1岁以上的孩子及成人。

2、芡实红枣粥

原料：芡实10g，红枣3个，粳米50g，红糖少许。

做法：

1、将红枣、芡实、粳米洗净。

2、将食材放入锅中，加入适量的水，熬煮成粥。

3、出锅前加少许红糖调味。

功效：健脾益气。

适用人群：1岁半以上孩子适用，1周1次

3、山药莲子羹

原料：鲜淮山350克，鲜莲子150克，红糖适量。

做法：

1、鲜淮山洗净切片，鲜莲子去皮、去心。2、将鲜淮山、鲜莲子放入锅内，加清水煮沸后，调小火煮至烂熟。最后加适量红糖调味即可。

功效：鲜莲子能补益心脾肾，而鲜淮山则能补虚健脾祛湿，二者一起煮羹，性质平和，各年龄段的人群均可食用。对于心脾肾虚而见面色萎黄、容易疲倦、消化不良、失眠等症状的人群尤为合适。加水量可根据个人喜好，喜欢偏于汤的可以多加水，喜欢偏于浓稠的可以煮久一点。实热证而见大便干结的人群不宜食用，糖尿病人请勿加糖。

补血滋阴，清热生津

地黄，很多朋友熟悉它是从六味地黄丸开始的，它是补肾中药而且吃了不上火。到了秋季，正是鲜地黄大量上市的时候，今天为大家分享三款食谱，供参考。

1、生地黄粥

原料：生地黄15g（或鲜地黄30g)，大米100g，水1000毫升，冰糖100g。

做法：取鲜地黄，洗净后切段后榨汁。或生地黄15g煎取药汁，粳米加水煮沸后加入地黄汁，煮成稀粥。

功效：清热生津，凉血止血。适用于消渴病及热病后期，阴液耗伤，低热不退，劳热骨蒸，或高热心烦，口干作渴，口鼻出血。

禁忌：服此药粥时，忌吃葱白、韭菜、薤白及萝卜。

2、藕节生地黄排骨汤

原料：鲜藕节100g，生地黄30g，黑木耳10g，蜜枣2个，猪排骨400g，生姜3片。

原料：鲜藕节100g，生地黄30g，黑木耳10g，蜜枣2个，猪排骨400g，生姜3片。

做法：各物洗净。藕节刮皮去须；蜜枣去核；猪排骨切段。各物一起下瓦煲，加清水适量，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人用。

功效：藕节有收敛止血、凉血散瘀的功效，为调理各种热性出血的食疗之物；生地黄能清热泻火、凉血养阴；黑木耳能润肠通便、凉血止血；加入甘润的蜜枣和补益的猪排骨为汤，能清热凉血、养阴止血，对秋暑干燥时的痔血者，及月经过多，或淋沥不尽兼见口干口苦、烦躁易怒、便秘等有辅助治疗作用。

禁忌：脾胃虚寒、经漏或血崩属气虚者慎用。

3、熟地烧牛肉

原料：熟地黄12克，牛肉400克，食用油15克，葱姜蒜各5克，调味料适量。

做法：

1、牛肉洗净，切片；葱姜蒜切片备用，熟地黄洗净备用。

2、砂锅置小火上，入水适量，放入熟地黄煎煮40分钟，捞去药渣，汤汁倒入碗中备用。

3、砂锅置大火上，入油烧至七成热，放入葱姜蒜爆香，下入牛肉翻炒片刻，加入料酒、糖、老抽、盐翻炒至牛肉上色，倒入药汁，大火煮沸后，转小火煮至牛肉软烂，加胡椒粉调味即可。

功效：补益气血，滋阴养血。

滋阴润肺，益肾补虚

更年期的朋友们，是不是经常觉得心烦起急，失眠、身上一阵一阵出汗，夜里忽冷忽热，床上要放好几个被子，从最薄的到最厚的，随时备用。这是肾气衰退的常见表现。今天为大家推荐三款调理食谱，供参考。

1、双耳汤

原料：银耳10克、黑木耳10克、冰糖30克

做法：将银耳及黑木耳泡水，切成小块，与冰糖一起放进大碗内，加水适量，蒸1小时后饮食。

功效：滋阴，润肺，补肝肾。

2、冬虫草淮山鸭汤

原料：冬虫草3钱，淮山4钱，鸭一只。

做法：

将鸭和冬虫草、淮山放入锅内隔水炖熟，加点调味即可。每星期可食用一两次。

功效：滋阴补肾，适用于因肾阴不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥等。

3、四仁鸡蛋羹

原料：白果、甜杏仁各100克，核桃仁、花生仁各200克，鸡蛋1个。

做法：

上述四仁共研粉，混匀。将鸡蛋去壳，搅散，加水煮成蛋羹1小碗，然后每次取四仁粉20克加入蛋羹中，搅匀后即可服食。

功效：补肾润肺，纳气平喘。

温肺化痰，清润肺燥

在秋季，天气转凉加上秋风干燥，肺气不足的人容易得"见风咳"！特点就是后背一受凉，就引发咳嗽，这种见风咳，是感受风寒引起的。今天为大家推荐三款调理食谱，供参考。

1、陈皮杏仁粥

原料：广陈皮30g，大米100克，杏仁10克，姜汁1-2滴。

做法：1．将大米、广陈皮、杏仁均洗净，放入锅中，加入适量清水，开火煮沸后，再转小火煮30分钟；2．将粥倒入碗中，晾至温热状态后，放入适量姜汁即可。

功效：理气健脾、温肺化痰止咳，适用于风寒咳嗽者。

2、黄芪炖乌骨鸡

原料：黄芪30克，乌骨鸡1只，盐适量。做法：

乌骨鸡去毛、内脏，切块，放砂锅中与黄芪共炖，鸡肉熟烂后去黄芪，加盐调味。

功效：益气养肺，固表防感，滋肾养血。

3、川贝南北杏瘦肉汤

原料：瘦肉250克、蜜枣2个、川贝适量、南北杏适量、枸杞适量。

做法：

将瘦肉剁成泥，把所有材料放入炖盅，精炖5小时。

功效：清润肺燥

补气升阳，益气固表

很多老年朋友普遍有个症状：气虚。今天我给您推荐一个性价比很高的补益圣药一一黄芪，并为大家分享三款调理食谱，供参考。

1、黄芪大枣茶

原料：黄芪60克、大枣30克。

做法：加水浸1小时后，煎煮30分钟，代茶饮，大枣可嚼食。

做法：加水浸1小时后，煎煮30分钟，代茶饮，大枣可嚼食。

功效：本茶饮有补气升阳、固表止汗、健脾养血等作用，虚劳不足、面色无华、头晕眼花、疲乏无力、气短懒言、动辄汗出者可代茶饮用。

2、南北杏仁炖雪梨

原料：雪梨一个、南北杏仁各10克。做法：

1、雪梨去皮备用；南北杏仁加热水浸泡，去皮；

2、以上材料一同放入炖盅内，加水和少量

冰糖，炖1小时即可。

功效：清热生津，润肺降燥。

3、黄芪炖猪骨汤

原料：猪骨500克，黄芪30克，姜片适量，料酒适量。

做法：

将猪骨洗净切块，与黄芪、姜片、料酒一起放入锅中，加水适量，大火烧开后转小火慢炖2小时，最后加盐调味即可。

功效：补气养血，强筋壮骨，适用于气血。

功效：补气养血，强筋壮骨，适用于气血不足、关节疼痛、贫血等人群。

镇肝熄风、定惊镇痛

天麻作为一种名贵药材，在我国已有两千多年用药历史，在古代已经被广泛使用于医疗保健中并广受民众和医家好评。加之天麻的食用方法有很多种，因此也广受大众的喜爱。今天为大家推荐三款天麻食谱，供参考。

1、天麻炖鸡

原料：天麻10g、鸡、食盐2g、姜2片、料

酒10g、枣10g。

做法：酒10g、枣10g。

做法：锅里把水烧开后，把鸡和准备好的调料全部倒入，大火煮开，加盐后改小火慢顿三小时以上即可。

功效：滋养肝肾，平肝潜阳，活血散瘀。

2、天麻炖猪脑汤

原料：天麻20克、川芎10克、白芷10克、红枣4颗、姜4片、猪脑1副。

做法：1．猪脑去瘀血网洗净待用。

2．红枣去核，洗净备用。

3．天麻、川芎、白芷、姜洗净备用。

4．将全部材料放人炖盅内，加适量清水◇隔水炖2小时。

5．加盐调味即可。

功效：益肾补脑、平肝熄风、祛风止痛。

3、天麻肉片汤

原料：天麻片3-6克，猪肉、盐适量。

做法：天麻浸软切片待用。肉片做汤，加入天麻片共煮，加盐出锅即可。

功效：滋阴潜阳，平肝息风。①适宜人群：适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕，头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等患者。

②禁忌人群：阴虚、血虚、口干舌燥、便秘、精液亏损者不宜食用；儿童和孕妇不宜食用；哺乳期妇女及年老体虚者慎用；有变态反应性疾病者不宜大量长期服用。

食用天麻时的注意事项：

(1）凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。

(2）重视配伍应用。单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。

(3）即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时，使用天麻也要详审病情。

(4）天麻不宜合久煎。

(5）使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸阔气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停用，症状严重者应及时到医院诊治。

因此在不明确自身情况下不建议妄自使用以上食疗，建议在医师的指导下进行。

泻下通便、清热解毒

大黄号称"将军"，性味苦寒，是妇孺皆知的"泻药"，服后会拉肚子。其实，泻下只是大黄的一个基本功效，它还有很好的清热解毒、凉血活血、利胆退黄等作用。今天为大家推荐三款大黄相关的食谱，供参考。

1、大黄粥

原料：大黄10克 大米100克

做法：

做法：

将大黄择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁备用。将大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时，调入大黄药汁，再煮一、二沸即成，或将大黄2-3克研为细末，调入粥中服食亦可，每日1剂

功效：泻下通便，清热解毒，活血化淤，清泄湿热。

2、大黄绿茶

原料：绿茶6克，大黄2克。

做法：

将绿茶，大黄放入茶壶中；加入沸水冲泡，盖上茶壶盖稍闷即成。每日1剂，分2~3次饮服。大黄可消积去脂，但不宜多饮。

功效：清热泻火，通便排毒，消积去脂，适用于高脂血症及肥胖症，常饮此茶可延缓装老。血虚气弱，脾胃虚寒，无实热，积滞，淤结以及胎前，产后，均应慎服。

3、大黄糕

原料：大黄3克，大米150克，冰糖适量

做法：

(1）大黄研成细粉；大米淘净。

(2）砂锅内放大黄粉、大米，加500毫升水，大火烧沸，改用小火煮35分钟，撒入冰糖末搅匀，冷却后切成菱形即成。

功效：泻下通便、清热解毒、活血祛瘀，有助于通利肠道，促进排便，改善宿便堆积引起的腹部胀满、食欲不振、面色晦暗等症，还可祛除热毒，平息肝火，促进血

液循环，改善上火引起的眼睛红肿热痛、口舌生疮等症。

驱寒温阳、健脾益气

霜降是秋季最后一个节气，是养生进补的季节。此时气温骤降、昼夜温差大，这个时候，寒凉的食物就不要吃太多了，一来容易感冒，二来寒气侵袭身体。正所谓"药补不如食补"，我们应该多吃滋补的食物。今天为大家推荐三款适合霜降的食谱，供参考。

1、白萝卜鲫鱼汤

原料：

白萝卜1根、鲫鱼1条、陈皮5克、生姜、盐适量。

做法：

1、白萝卜去皮洗净，切丝、生姜洗净切片2、鲫鱼掏空内脏洗净，锅中加油，煎至两面金黄

3、锅中加水，放入萝卜、姜片、陈皮，大火煮开

4、转中火煲1小时左右，加盐调味即可。

功效：健脾、驱寒。适用人群：2岁以上儿童。

2、白萝卜羊肉汤

原料：新鲜白萝卜500克，羊肉250克，姜片若干，盐适量。

做法：

1．将羊肉洗净，切成小块，用开水焯水去腥

2．白萝卜去皮切块；

3．锅中加水，放入羊肉和姜片，大火烧开后转小火慢炖；

4．待羊肉熟软后加入白萝卜块继续炖煮至软烂

5．最后加入适量盐调味即可。

功效：此汤具有温补肾阳、益气养血的作用，适合在寒冷的季节食用，可以帮助身体抵御寒冷。

3、板栗山药粥

原料：山药100g，板栗8颗，粳米50g, 红枣4颗。

做法：

1、板栗煮熟剥皮，山药去皮切块；2、锅中倒水，加入大米煮开；

3、加入山药、板栗、红枣炖煮40分钟即可。

功效：愈发寒冷的秋冬时期，可以帮助敛藏精气收纳更多限气健脾益气，温阳补肾。

做法：

1、板栗煮熟剥皮，山药去皮切块；

2、锅中倒水，加入大米煮开；

3、加入山药、板栗、红枣炖煮40分钟即可。

功效：愈发寒冷的秋冬时期，可以帮助敛藏精气，收纳更多阳气。健脾益气、温阳补肾。

防治脱发、乌须长发

近年来脱发问题越来越普遍且趋于年轻化很多80后及90后都出现了"发量焦虑"。雄激素性脱发、斑秃、产后脱发、更年期脱发等等，各类脱发困扰的人群越来越多，今天为大家推荐三款调理的食谱，供参考

1、桑葚粥

原料：桑葚30克，糯米100克。

做法：

桑葚晨泡洗净后与糯米下锅中，加适量清水煮粥，米烂时加白糖适量调服之。

桑葚晨泡洗净后与糯米下锅中，加适量清水煮粥，米烂时加白糖适量调服之。

功效：桑葚可提供糖分，多种维生素和矿物质，有滋阴养血，补益肝肾，生津止渴，乌须长发，润肠通便等作用。（注意：腹部有寒，大便溏泻者忌用)

2、黄豆杂拌

原料：黄豆250克，干豆腐100克，扁豆100克，黄瓜100克，粉丝100克，油50克，精盐15克，醋15克，香油3克，味精2克，葱末、姜末各少许。

做法：

(1）将黄豆泡发好，煮至熟透，捞出控净水；(2）黄瓜洗净拍碎，直刀切成块，粉丝泡软、烫透、捞出控净水，切成段；(3）扁豆择洗干净，放入开水锅中，烫熟透捞出切成斜刀片；

(4）干豆腐洗净，撕成小块，开水锅中煮软，捞出晾凉。

(5）把以上原料加酱油、醋、精盐、香油、味精、葱末姜末在盆中拌匀，装盘即成。

功效：黄豆的蛋白质含量高，其氨基酸组成中，赖氨酸和精氨酸比例高，不仅可补充谷类等食物中的不足，也是生长发育的必需物质。黄豆可提供丰富的维生素 E ，是抗氧化损伤的有效营养素，有益于延缓衰老。丰富的卵磷脂可营养毛发。

3、猪肝瘦肉粥

原料：猪肝、猪瘦肉各50克，大米100克，调味品适量。

做法：

将猪肝、猪瘦肉洗净、切细，与大米同放锅中煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮一、二沸即成，每日1剂。

功效：可养血秀发，适用于脱发、视力下降、眼目干涩等病症。

健脾养胃、补中益气

霜降到了，养脾最好的18天来了。如果您平时总是觉得吃不下饭，肚子胀胀的不舒服，面色没有光泽，排便也不好，那您就是脾虚了，一定要利用好这个时间，好好调理脾胃。今天为大家推荐三款调理食谱，供参考。

1、薏米山药粥

原料：山药200克左右，薏米50克左右，大枣20克左右，红豆50克，百合10克。

原料：山药200克左右，薏米50克左右，大枣20克左右，红豆50克，百合10克。

做法：

将红豆、百合洗净后，浸泡一晚，红枣洗净泡10分钟。山药去皮洗净切块（去皮要记得带手套，容易过敏），将薏米、红豆和百合倒入锅中，大火煮开后加入切好的山药和红枣，再焖煮一段时间。

功效：薏米山药粥可以起到润肺滋阴、健脾开胃的功效。山药具有健脾养胃、益肺止咳、降低血糖的作用，对于平时脾胃虚弱、拉肚子、咳嗽痰多、血糖高、心血管方面的疾病都有不错的效果。

2、山楂蜂蜜茶

原料：山楂4-5个，蜂蜜30克，冰糖两块

做法：

先将把山楂去核，切成两半。将水倒入蒸锅，同时放入山楂、冰糖，小火慢煮直到快开了，再倒入蜂蜜，搅拌即可。

功效：山楂蜂蜜茶有消食化积、益脾健胃的效果。山楂可以消食积、散瘀血、通肠胃，也可以治疗胃部疾病，像反酸、恶心、呕吐，特别是小儿出现的不喜欢吃饭，都可以用山楂进行调整。蜂蜜具有补中清热、润燥止痛、美容养颜和解毒的功效，含有的蔗糖成分能起到补充能量和缓解疲劳的功效，含有的果胶和葡萄糖成分具有润肠通便和防止便秘的功效。

3、南瓜小米粥

原料：南瓜100克，小米50克。

做法：

南瓜去皮去瓤切小块，小米洗净。一起放入锅中，加水煮成粥。

功效：南瓜性温，味甘，可补中益气，小米健脾和胃，两者搭配有助于调理脾胃。

温中散寒、健脾养胃

随着季节的转换，寒冷的冬季渐渐降临，气温越来越低，如何防寒是每个人都关心的话题。很多人都有手脚冰凉、畏寒怕冷、容易感冒的情况，所以除了要保暖，还要注意驱寒，今天为大家推荐三款调理食谱，供参考。

1、桂圆姜枣茶

原料：桂圆肉5颗，红枣3颗，生姜2片。

做法：

以上材料洗净后，红枣去核，把所有材料一同放入茶缸中，加入适量开水，盖上盖子泡15分钟即可。

功效：益气养血，温中驱寒。适合气血偏弱，体虚胃寒之人。

2、白胡椒猪肚汤

原料：猪肚500g，鸡肉500克、白胡椒10g、姜2片。

做法：

1、猪肚洗净，焯水，洗净，切丝；姜切片;2、鸡肉砍块、焯水，洗净；2、将白胡椒在微火中煸炒出香味；4、锅里加适量水，再将猪肚丝和鸡肉放入砂锅内，小火炖1.5小时，加盐调味即可。

功效：温中散寒、健脾补虚。

3、老姜红糖茶

原料：老姜100克，红糖150克。

做法：

老姜捣汁去渣，加入红糖，冲入适量开水，搅匀，晾温后饮用。

功效：有助温胃散寒，适用于因胃部受寒或食用过量生冷食物引起的上腹部发凉、腹胀、胃痛等症。但糖尿病人或胃火盛者不宜。

生津止渴、清热润肺

霜降节气各地民俗多有不同，有些地方有霜降吃柿子的习俗，认为"霜降吃柿子，冬天不感冒"。中医认为，肺主皮毛，开窍于鼻，外邪侵犯人体，一般是从口鼻或者皮毛进入，柿子可以润肺清热，增强肺气，肺气旺盛，可以润泽五脏皮毛，所以对外邪导致的感冒有预防作用。今天为大家推荐三款柿子的食谱，供参考。

1、冻柿子

原料：柿子4个。

做法：

①新鲜无伤痕的柿子用清水冲洗干净。②洗净的柿子放在保鲜盒里，盖好盒盖。③放人冰箱冷冻室冷冻一夜。

④吃的时候取出柿子，可以看到柿子的表面有一层薄薄的白色冻霜。

⑤往保鲜盒里加入适量的冷清水，没过柿子表面，放在一边静置10分钟左右。10分钟后用手捏一捏柿子，感觉柿子果肉变软，倒掉冷水。把柿子放在干净的盘子里，用手把柿子的果蒂摘掉。用手轻轻地把柿子皮剥掉，剥掉外皮的柿子果肉放在杯子里。

功效：清凉爽口，增进食欲。

2、甜脆柿子沙拉

原料：甜脆柿子半个、生菜5片、黑胡椒碎少许、橄榄油、盐、水果醋适量

做法：

1、将生菜洗净，沥水，手撕成小片。2、柿子去皮，切小块或片，看个人喜好。3、把柿子、生菜放入沙拉碗中，放盐、果醋、橄榄油，磨入胡椒碎，搅拌均匀就做好了。

功效：润肺化痰凉血止血

3、柿子黑豆汤

原料：新鲜柿子1个，黑小豆30克，盐少许。

做法：

①柿子洗净，去柿蒂，切成柿丁。

②黑小豆洗净。

③两者同放入瓦罐中，加清水300毫升，盐少许，共煎20分钟后沥出汤汁，趁热饮用。

功效：清热止血。适用于尿血、痔疮出血等病症。

注意事项：

1、不能空腹吃，容易与胃酸结合形成胃柿石。

2、不要吃皮，因为成熟后的柿子的鞣酸大多集中于柿皮中，鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物，从而引起身体不适。

3、不要与螃蟹、章鱼、红薯、梨、酒等同食，以免引起肠胃不适。

4、不要与酸菜、以及一些高蛋白的鱼、虾蟹、鹅等食物一起食用，以免对健康不利

5、避免过量食用：柿子虽然营养丰富，但过量食用可能导致消化不良，尤其是未成熟的柿子。

6、糖尿病患者不宜食用：柿子含糖量较高，多为单糖或双糖，容易引起血糖升高，因此不建议糖尿病患者食用。

7、避免饮酒食用：酒精会加速胃酸与鞣酸的反应。

8、不宜与海带、紫菜同食：海带、紫菜中含有的钙离子和柿子中的鞣酸结合会形成不溶性的结合物。

9、柿子性寒，孕妇和体质寒凉的人最好不要食用。吃柿子的时候尽量避免与蜂蜜一同食用。感冒的时候不要吃柿子。

10、胆结石患者不适宜吃柿子。

滋阴补肺、防寒补肾

马上到冬天了，天气越来越冷，冬季养生的重要原则是养护肾气。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。今天为大家推荐三款调理食谱，供参考。

1、玉竹沙参乌鸡汤

原料：乌鸡半只，沙参15克，玉竹15克，红枣3个，食盐适量。

做法：

1．沙参玉竹、红枣放入碗中清水浸泡，去除杂质；并把切好的乌鸡焯水。2．砂锅中加入冷水，用大火烧开，加入焯过水的乌鸡块、玉竹、沙参和红枣，等水再开后改用小火煲1小时，加入适量盐调味。

功效：养阴止渴、润肺止咳、滋养肝肾。

2、润肺汤

原料：沙参9克、百合9克、白扁豆5克、甘草2克。

做法：

1、将食材洗净。

2、锅内加水烧开，放入沙参、百合、白扁豆。

3、大火烧开后转小火煮30分钟左右4、最后加入甘草，再煮10分钟即可。

功效：滋阴润肺。

3、大补养藏汤

原料：葡萄干1把、生核桃6个、枸杞1把、板栗6个、莲子6个、陈皮半个、桂圆6个，少量麦芽糖。

做法：

1、栗子、核桃剥去外壳，留下内皮，切成两半。

2、将所有原料一起下锅，加水煮开后，再煮20~40分钟。

3、捞出栗子、核桃的内皮，加少量麦芽糖调味。

功效：固肾、补五脏。

养骨茶：盐杜仲10克，山茱萸10克 炒白术10克

注意：杜仲要用盐杜仲，白术要用炒白术

山茱萸《本草新编》--味酸涩，气平、微温，无毒。入肾、肝二经。温肝经之血，补肾脏之精，暖腰膝而助阳气，小便能缩，通水窍，强力延年，轻身明目

《日华子本草》-﹣暖腰膝，助水藏

盐杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效。盐杜仲是杜仲科植物盐杜仲或光叶杜仲的干燥树皮，盐杜仲味甘，性温，归肝、肾经，具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效。

炒白术具有健脾益气(补益体内中气，强健脾胃)，燥湿利水(干燥湿邪，减少体内水湿)，止汗，安胎的功效。

炒白术可以健脾益气，对于脾胃气虚导致的气短倦怠、面色萎黄、食少腹胀、饮食不化具有治疗作用。

炒白术可以燥湿利水，对于脾虚湿 ，盛的水肿、泄泻、带下多具有治疗作用。

炒白术可以固表止汗(通过巩固肌表来止汗)，为补气固表之良药。对表虚自汗具有一定作用。

杜仲猪骨汤

材料：猪骨头500克、生姜10克、杜仲30克，盐少许。

做法：杜仲清水洗净浸泡30分钟，生姜切片，猪骨汤

开水抄一下去掉血水，然后放入砂锅。

大火烧开后，小火炖两个小时后加少许盐即可服用。作用：改善腰酸背痛、下肢乏力无法久站，补肾壮骨

山萸肉粥

材料：山萸肉15--20克，大米2两，

白糖或蜂蜜适量

做法：先将山萸肉洗净，去核，与大米

同入砂锅煮粥，待粥熟加入白糖或蜂蜜即可

填肾精、健腰膝

《黄帝内经》言"冬气通于肾"，冬气与肾相通，所以冬季要好好养肾护肾，培好身体之根本，来年方可根深叶茂，身强体健。

肾为先天之本，人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病力的强弱与肾中精气盛衰密切相关。今天，我们给大家三款补肾调理食谱，供参考。

1、板栗焖鸡

原料：鸡半只（约700克），板栗300克，姜4片，蚝油等调料适量。

做法：板栗去壳后洗净对半切块备用。鸡肉洗去血水后切块，热锅下油，爆香姜片，放入鸡块和盐炒至鸡肉变色，加入板栗翻炒至干锅，加水适量，大火烧开后转中火加锅盖焖约二十分钟，待鸡肉收汁后加入适量蚝油翻炒均匀即可。

功效：板性味甘温，入脾、胃、肾经，具有养胃健脾、补肾强筋、活血消肿的作用，有"肾之果"的美称。鸡肉温中益气强身健体。故板栗焖鸡具有补益脾胃、补肾强体的作用，特别适合老年体弱者，而糖尿病患者不宜经常食用。

2、猪蹄黄豆汤

原料：猪蹄2只，黄豆150克，陈皮1片，姜5片，料酒、盐适量。

做法：黄豆提前至少2小时浸泡清洗。猪蹄洗净去除杂毛，剁成大块，焯水后洗净备用。在汤锅内加入适量清水，放入猪蹄、黄豆、陈皮和姜片，倒入适量料酒煮到汤汁发白，转小火煲约3小时（高压锅在上汽后炖煮30分钟），至猪蹄软烂，捞出陈皮。用适量盐调味即可，还可以加少许胡椒粉增香。可另备葱花和酱油等，作为蘸水蘸猪蹄。

功效：黄豆有健脾利湿、润燥、解毒的作用，还能促进消化。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，猪蹄能补虛、填肾精、健腰膝。该汤能补充营养、润燥养颜，同时可以促进发育和乳汁分泌。适合秋冬进补时食用。

3、鹿茸红枣炖乌鸡

原料：鹿茸片10克，红枣15克，乌鸡150克，姜2片，盐适量。

做法：乌鸡洗净，切小块，氽水洗净以备用，红枣去核洗净备用。将鸡块、鹿茸片、红枣肉、姜片一起放入炖盅内，加入适量开水，隔水炖2小时，加盐调味即可。

功效：

鹿茸性温，具有补肾壮阳、益精生血、强筋壮骨的作用；红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的作用，乌鸡能滋阴补血、补肝益肾、强身健体。该汤能补肾壮阳、强筋健骨、益气补血、增强机体免疫力，尤其适合大病初愈的人群，但孕妇及温热体质禁用。

冬藏养生饮食指南：藏精纳气、健康过冬中医学认为，我们的行动要和大自然协调一致，遵循春生、夏长、秋收、冬藏的规律，所以到了冬天，人体也同样处于"冬藏"时期，养生要点是"三藏"。在冬季补充人体的阳气和阴精，补益各个重要脏腑。古人的智慧告诉我们寒冷的冬日要早睡晚起、注意保暖、适度活动、冬"藏"以养生。今天，我们给大家推荐一些适合冬藏的食谱，供参考。

1、板栗乌鸡汤

原料：乌鸡500克，板栗200克，山药50

1、板栗乌鸡汤

原料：乌鸡500克，板栗200克，山药50克，红枣5枚，枸杞15克，生姜3片。

做法：鸡去内脏洗净，切成大块，板栗剥壳去皮，将红枣、枸杞洗净后备用。2．所有食材放入锅中，加足量水，大火煮开后，小火慢煮约2小时，加盐调味即可。

功效：滋肾益精，健脾养血。

2、双黄羊肉汤

原料：黄芪3g，胡萝卜150g，羊肉280g，当归3g。

做法：

1．将羊肉切块，汆水后洗净。

2．所有材料及葱、姜、料酒，放入砂锅中炖煮约1个小时。

3．食材烂熟后加入盐，再稍煮几分钟即可。

功效：益气养血，扶正培本。

3、山药炖羊肉

原料：山药一根，羊肉400g，姜片3片，胡萝卜，枸杞适量。

做法：

1．羊肉洗净切块，山药洗净削皮切块，姜切成片备用。

2．锅中依次放入羊肉、山药、姜片、胡萝卜，再加入没过食材的水。

3．大火煮沸，转小火慢炖至羊肉熟，可以加几粒枸杞，继续炖羊肉至软烂，加盐调味即可。

功效：补精血、助虚劳。

补肝益肾、固精明目夜尿频繁是困扰很多老年人的问题。在众多中药之中，有一味药专门治疗夜尿症。《本草衍义》这本书中，记载了一种红色果实。给夜尿频繁的病人吃了这种果实后，病人能睡整宿觉，这味药称为覆盆子。今天，我们给大家推荐一些覆盆子的调理食谱，供参考。

1、覆盆子粥

原料：覆盆子10克、粳米适量、核桃3枚

做法：覆盆子煎水后过滤，去掉渣，取其汁液加粳米适量熬粥，加核桃3枚效果更佳。

功效：覆盆子具有益肾脏、缩小便的功效。如果您有肾阳虚的困扰，例如小便频而清长、腰膝酸软等症状，就可以试试这个覆盆子粥。

2、覆盆子桑椹茶

原料：桑椹10g，枸杞10g，覆盆子10g。

做法：桑椹、枸杞、覆盆子煮开后小火煎半小时，温服。

功效：补肝益肾，生津润燥。

3、覆盆白果煲猪肚

原料：新鲜白果100克、干覆盆子10克、猪肚150克。

做法：首先把这三味清洗干净，然后把白果炒熟猪肚切成小块，随即将这三味一起放到砂锅中加水进行炖煮，等到熟了之后就可以食用了。

功效：该食疗方有补益肝肾、缩小便的作用，通常用来调治小儿夜间尿多，遗尿等问题。

健脾固肾、健脾养胃冬季手脚凉、别人沾枕头就着、你却辗转反侧好不容易睡了又早醒？好多人都第一反应都是得"补"！补什么？补肾！但事实上，把肾脏中的精气给"稳固"住才是更为关键的，今天，我们给大家推荐一些调理食谱，供参考。

1、茯苓栗子小米粥

原料：茯苓20g、栗子30g、小米50g。

做法：先将茯苓及栗子研成细末，然后置于锅中，加水适量，和小米同煮成粥食用。

功效：功能补肾健脾。适用于脾胃虚弱或脾肾阳虚、便溏腹泻、久泻不止反胃呕吐、消等。

2、栗子粥

原料：栗子150克、粳米100克、冰糖适量

做法：将栗子洗净，切口。放入开水中煮2~3分钟，剥去壳、膜。搁锅，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨烂成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。功效：栗子也叫"肾之果，肾病宜食之",

具有健脾益肾，强筋健骨的功效。尤其适合阳虚体质的人常食用。栗子粥能补益肾气，健脾养胃，可用于肾虚腰腿酸软无力，脾虚大便溏泻者。

3、白术淮山粥

原料：炒白术6克、淮山药10克、扁豆6克、粳米30克、枸杞6克。

做法：食材洗干净后与粳米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。每日2次。

功效：白术山药粥，健脾补肾。一般脾胃较虚弱的，可喝些白术山药粥。白术补脾健胃消食，山药可以调节人体免疫系统，枸杞则具有滋补肝肾的功能，三种材料搭配熬粥，能健脾补肾，强壮肌肉。

活血化滞、改善血瘀最近很多朋友都会有厚厚的衣服，戴着厚厚的手套，问起缘由都是"冷"，而且有的人即便穿再多衣服，一摸手脚依然冰冷。其中，有一种不缓解的冷是由于瘀血阻滞导致，更容易在冬季引发中风、加重心脏疾病。这可不是靠多穿衣服就能挺过去的，我们可以通过饮食进行调理。今天，我们给大家推荐一些调理食谱，供参考。

1、山楂桃仁露

原料：干山楂500克、桃仁500克、蜂蜜250克。

做法：山楂用菜刀切开，与桃仁一起倒入砂锅中，用冷水先浸泡1小时，水量以浸没为度。用中火煮沸后，改用小火慢煎0.5~1小时，剩下浓汁一大碗时，滤出头汁，再加冷水两大碗，煎二汁，至药汁剩下一大碗时，滤出，弃渣。将头汁、二汁，一起倒入瓷盒中再入蜂蜜，瓷盒加盖，隔水蒸1小时后，离火，冷却，装瓶，盖紧。每日2次，每次1匙，饭后开水冲服。

功效：有助活血化滞、健胃消食。

2、黑木耳瘦肉汤

原料：黑木耳（干品）10克，瘦猪肉150克，生姜3片，红枣5枚。

做法：黑木耳（干品），瘦猪肉，生姜，红枣，共煮熟，放少许盐调味，吃肉喝汤。(此为2-3人份量）

功效：常饮此汤对于血脂异常、高血压、动脉硬化、便秘等疾病有一定的治疗和保健作用。在秋冬季常服此汤还对预防心脑血管病有一定的作用。

3、消脂宁心茶

原料：葛根5g、菊花3g、生山楂3g、三七花3g。

做法：先把葛根煮五分钟后，放入菊花、生山楂、三七花泡10分钟。这是一个人一天的量。

功效：帮助软化血管，辅助降血脂和扩张冠脉，增加冠脉血流量，改善微循环。【禁忌】脾胃不好的、经常腹泻的人群不适宜饮用。

疏筋通络，大家可以了解一些有利于腱鞘炎恢复的饮食。今天，我们给大家推荐一些调理食谱，供参考。

1、猪蹄黄豆汤，原料：猪蹄2只，黄豆150克，陈皮1片，姜5片，料酒、盐适量。

做法：黄豆提前至少2小时浸泡清洗。猪蹄洗净去除杂毛，剁成大块，焯水后洗净备用。在汤锅内加入适量清水，放入猪蹄、黄豆、陈皮和姜片，倒入适量料酒煮到汤汁发白，转小火煲约3小时（高压锅在上汽后炖煮30分钟），至猪蹄软烂，捞出陈皮。用适量盐调味即可，还可以加少许胡椒粉增香。可另备葱花和酱油等，作为蘸水蘸猪蹄 O

功效：黄豆有健脾利湿、润燥、解毒的作用，还能促进消化。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，猪蹄能补虚、填肾精、健腰膝，对肌等组织有一定益处。该汤能补充营养，润燥养颜，同时可以促进发育和乳汁分泌。适合秋冬进补时食用。

2、牛筋汤 ；原料：牛筋（牛腿肌腱）100g，当归、牛膝各10g，木瓜15g，苡仁30g。

做法：①步骤：用高压锅将牛筋炖至熟烂.②步骤：再将其他药物装入纱布袋后与其共煎半小时，除药袋，入盐调味即可。

功效：本方具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效；牛膝具有逐瘀通经、补肝肾、强筋骨、利尿通淋、引血下行的功效；木瓜具有舒筋活络、和胃化湿的功效；苡仁具有利水渗湿、健脾止泻的功，全方合用，共同发挥疏筋通络、调和气血的功效。牛筋能补充胶原蛋白和蛋白质，有助于手部组织的恢复。

3、老桑枝煲鸡汤

原料：老桑枝60g、雌鸡1只（约500g)、生姜3片

做法：老桑枝洗净，并稍浸片刻；雌鸡宰净，去毛及内脏，洗净。与生姜一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升，先用武火煮沸，改用文火煮约2小时，喝汤食鸡。

功效：益精髓，祛风湿，利关节。用于风湿性关节炎、四肢挛痛麻痹、颈背牵引疼痛、慢性腰肌劳损，含有多种营养物质，能增强体质。孕妇不适合饮用桑枝。

活血通络、舒筋活络颈椎在脊柱中活动范围最大，易于损伤、退变，而形成颈椎病。颈椎病是指颈椎的形态或结构发生了改变，刺激或影响颈部神经、血管或脊髓而引起的颈、肩、臂及手疼痛麻木以及头痛、头晕等多种表现的病证。除了预防与调护方面需注意之外，今天，我们给大家推荐一些调理食谱，供参考。

1、白芷天麻炖鱼头汤

原料：白芷15g，天麻10g，鱼头1个。

做法：将川芎、天麻分别切片，与洗净的鱼头一起放入锅内，加姜、葱、盐、料酒、水适量，先用武火烧沸后，改用文火炖熟。

功效：具有祛风散寒、活血通络之效。

2、桑枝杜仲猪龙骨汤

原料：老桑枝60g，杜仲20g，猪龙骨500g。

做法：桑枝、杜仲切片，猪龙骨切段，共放锅内加清水适量煲汤。

功效：具有舒筋活络、益气补肾功效。

三、木瓜枸杞茶

原料：木瓜15~20g，枸杞20g，炙甘草6g。

做法：以上加水500毫升，煎煮15分钟后便可饮服，汁饮尽后，再以沸水冲泡。代茶饮用，每日一剂。

功效：具有祛湿活络，补益肾气之效。药茶具有药与茶的共同作用，如果在生活中多喝一些药茶，不但可以防疾病，还能够起到调理身体的作用。

利水消肿、健脾除湿

冬季天干物燥，从皮肤到呼吸道，大家都能感受到各种干。但其实这个时候我们的身体里，反而可能正在经历"肾水泛滥"。肾水泛滥导致的肾性水肿最突出的特点就是从眼睑颜面开始，四肢躯干水肿，并且伴有腰膝酸软，尿少，恶寒和足冷等症状。所以，别等到有症状了我们再采取措施。今天，我们给大家推荐一些调理食谱，供参考。

1、冬瓜鲤鱼汤

原料：鲤鱼一条（250-300克）、冬瓜500克、葱白1段。

做法：鲤鱼去鳞及内脏，与冬瓜、葱白同煮，不放盐，吃鱼喝汤，分2~3次服用。

功效：利尿消肿。冬瓜功能利水消肿，葱白发散通阳。

2、茯苓赤小豆粥

原料：茯苓30克，赤小豆50克，大米100克。克、葱白1段。

做法：先将赤小豆浸泡一段时间，然后和茯苓、大米一起下锅煮粥。

功效：利水消肿、健脾除湿，适用于水肿、尿少等人群。

3、桑葚莲子芡实羹

原料：桑葚30克，莲子和芡实各50克﹣100克，粳米适量。

做法：首先把莲子和芡实放在水中，浸泡2小时。然后将食材一起放入锅中，再加入粳米和适量水。大火煮开。期间用勺子多次搅拌，防止糊锅底。转小火煲煮一小时，出锅前十分钟放入桑葚，最后加适量冰糖调味。

功效：能起到健脾、补肾、祛湿、延年益寿的作用。