<p class="ql-block">——恩平海外联谊学校2024年秋季“校园餐”开放日活动</p> <p class="ql-block"> “民以食为天，食以安为先”。学生舌尖上的安全是学校膳食的生命线，它牵动着每一位家长的心。为增强学校“校园餐”管理透明度，充分发挥家校合作的力量， 2024年10月18日上午，恩平海外联谊学校举行了“校园餐”开放日活动，家委会成员约40余人参加了活动。</p> <p class="ql-block"> 活动伊始，学校主管后勤工作的陈剑营副书记对学校食堂的运营模式、监管方式及食品安全工作向家长代表们进行介绍。此外，还介绍到学校“校园餐”食材采购实施公开招标定供货商、集中定点采购、统一配送、并参照不高于江门市菜篮子平台价格为采购食材的方式采购，食物制作过程、设备设施更新、明厨亮灶、师生同价同质等情况。通过一番详细的介绍，家委们都对食堂的工作情况有了一定的了解。家长们对学校在经费极其困难情况下，仍能对标上级主管部门标准，修缮厨房功能区域和更新一大批不锈钢设备设施的投入表示赞许。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 学校通过“明厨亮灶”、现场参观形式让家委们观看了食材清洗操作间、烹调加工操作间、餐具消毒间、配餐间及食品留样情况等运作过程，让家委们对后厨自营运作过程有直观的了解。</p> <p class="ql-block"> 随后，林校长陪同家委们到领餐点领餐，品尝午餐，让家委们亲身体验学校膳食的味道、数量与质量。在品尝过程中，家委们对学校的菜品给予充分肯定，认为学校膳食营养健康，色香味俱全。</p> <p class="ql-block"> 用餐结束后，学校主动向家委们派发了《“校园餐”评价表》。</p><p class="ql-block"> 通过反馈得知，家委们一致认为：学校严把早、午餐质量和安全关，家长感到放心；学校对学生的进餐管理到位，家长感到舒心；学校注重和家长的沟通交流，家长感到开心。家委们并就如何更好地做好服务工作提出建设性的意见。</p> <p class="ql-block"> 校长林润文表示，本次“校园餐”开放日活动，切实增进了学生家长对学校“校园餐”工作情况的了解，是家长对学校食品安全工作的一次“检阅”。家校携手，全力守护学生“舌尖上的安全”，为学生的健康成长保驾护航。</p> <p class="ql-block"> 本次‘校园餐’开放日活动的这一举措，不仅得到了上级主管部门的认可，也收获了家长们的高度肯定，大家纷纷表示满意与赞许！</p>