<p class="ql-block"> “民以食为天，食以安为先”，为进一步推进校园食品安全工作，把好学校食品安全关，有效预防和控制食堂食品安全事故的发生，保障幼儿身心健康发展，2024年10月18日中岗镇李井幼儿园召开食品安全现场办公会。</p> <p class="ql-block"> 教育条线、安全条线、后勤保健条线在园长的带领下深入到食堂进行了实地查看，组织召开了食堂食品安全现场办公会。</p> <p class="ql-block"> 办公现场，从食品的采购、存放、加工、餐具的消毒、食堂环境卫生等，园长都作了详细的要求与强调。</p><p class="ql-block"> 一、严把进口关，严把食品进口关，对进口食品质量、数量严格登记核查贴签，严防三无、过期、霉变食品进入库房，索取食品检验合格标志并作好登记；</p><p class="ql-block"> 二、严把库存关，对入库与出库食材进行清点登记，做好防潮、防虫、防霉变工作，定期排查整改； </p><p class="ql-block"> 三、严把留样关，做好一日一餐两点食品留样，保障足额足量，保障留存足时，保障及时更换；</p><p class="ql-block"> 四、严把消毒关，消毒工作是重中之重，餐具实行餐餐高温消毒，专柜密封存放，保障安全洁净；</p><p class="ql-block"> 五、严把出口关，保障食品营养丰富的同时，更要做到美味可口，提升师幼就餐幸福指数。</p> <p class="ql-block"> 最后，园长强调，全体工作人员明确自己的岗位职责，加强责任意识，保障我园全体幼儿的就餐质量。并希望大家在今后的工作中团结一致，互相协作，共同为全体幼儿做好后勤服务工作，一切为幼儿发展服务，为教育教学服务。</p>