<p class="ql-block"> 《3-6岁儿童学习与发展指南》中提到：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。”这意味着，孩子们最有效的学习方式是通过亲身体验，把知识转化为实际的行为。因此，我们倡导孩子们参与简单的烹饪劳动，如挑选食材、清洗食材等，让他们在实践中学习和成长。</p> <p class="ql-block"> 中班的孩子们对家乡的情感正在逐渐形成。抓住这个教育契机，我们结合食育课程，开展了一次关于涞源美食的地方食育课程。俗话说“民以食为天”，孩子们通过认识家乡的各种美食，不仅学会了美食的名称，还了解了制作美食所需的原材料。他们能够大胆地介绍自己家乡的美食，逐渐萌发出对家乡的热爱之情。</p> <p class="ql-block"> 老师问孩子们：“我们家乡涞源有哪些美食呢？”经过一番热烈的讨论，大家最终决定制作“大棒碴”。</p> <p class="ql-block"> 老师详细地为孩子们讲解了大棒碴的制作过程，从选材到烹饪，每一个步骤都充满了乐趣和挑战。</p> <p class="ql-block"> 一位身穿白色卫衣的女孩站在桌子旁边，她耐心地教孩子们如何制作手工食品，桌上摆满了各种食材。孩子们围在她的身边，认真地听着每一个细节，眼中闪烁着好奇的光芒。</p> <p class="ql-block"> 准备好所需的材料后，孩子们开始动手操作。碗里盛放的是玉米粒和芸豆这些食材将被用来制作美味的大棒碴。</p> <p class="ql-block"> 制作过程开始了，孩子们首先观察所需的食材。他们用手触摸食材，感受其质感，观察其外部特征。这些亲身体验不仅增加了孩子们的兴趣，也让他们对食材有了更直观的认识。</p> <p class="ql-block"> 孩子们围在老师的身边，聚精会神地看着老师的示范，并积极参与互动。他们认真地听老师讲解每一个步骤，不时提出问题，表现出浓厚的兴趣。</p> <p class="ql-block"> 动手感受食材的手感，观察其外部特征，孩子们显得非常兴奋。一个小男孩穿着黑色上衣和蓝色裤子，双手各拿着一颗芸豆，认真地观察着；旁边的小女孩扎着两个辫子，身穿蓝白相间的衣服，也在仔细地看着自己手里的东西。</p> <p class="ql-block"> 一群小朋友围坐在一起，其中一个小女孩正拿着食物向镜头展示。她的脸上洋溢着满足和自豪的笑容。</p> <p class="ql-block"> 一群小朋友围坐在一起，其中一个小男孩正拿着一个东西认真观察，他的表情看起来很专注。孩子们在制作过程中，不仅学到了知识，也培养了细致观察的能力。</p> <p class="ql-block"> 宝贝们在认他们认真地清洗着每一样食材，确保它们干净卫生。孩子们在清洗食材的过程中，不仅学会了如何保持卫生，也体会到了团队合作的乐趣。</p> <p class="ql-block"> 清洗干净的食材被放入锅中，孩子们围在锅边，期待着美食的诞生。老师在一旁指导，确保每一个步骤都正确无误。</p> <p class="ql-block"> 终于，热腾腾的涞源美食——大棒碴出锅啦！孩子们欢呼雀跃，纷纷围上来品尝自己的劳动成果。他们用勺子舀起一碗碗香喷喷的大棒碴，脸上洋溢着幸福的笑容。</p> <p class="ql-block"> 一张图片展示了热腾腾的大棒碴，里面漂浮着一些豆子。同样展现了孩子们在制作中的欢乐时光。</p> <p class="ql-block"> 孩子们围坐在餐桌旁，享受着自己亲手制作的美食。他们用勺子舀起大棒碴，细细品味，脸上洋溢着满足和幸福的笑容。</p> <p class="ql-block"> 一个小孩坐在餐桌旁，手里拿着勺子在品味自己的劳动成果。他专注的表情和满足的神情，让人感受到了美食带来的快乐。</p> <p class="ql-block"> 请欣赏我们的一周美食。</p> <p class="ql-block"> 这次食育课程不仅让孩子们体验了制作美食的乐趣，更让他们在实践中学会了合作与分享，培养了对家乡的深厚情感。希望这样的活动能够继续下去，让孩子们在快乐中成长，成为有爱、有责任感的新一代。期待我们下次的食育课程之旅吧！</p>