休闲又历史的成都宽窄巷子——四川成都及周边行之二

闹海

D1：8月4日，周日。

来成都之前就知道宽窄巷子是遗留下来的较有规模的清朝古街道，与大慈寺、文殊院一起并称为成都三大历史文化名城保护街区。所以参观了武侯祠博物馆后，即在武侯祠大街钦善斋门口叫了网约车，往宽窄巷子。

车上闲聊中得知，司机师傅40来岁，昨刚带团返蓉，今天是休息，可他闲不住，还是出来兼职当网约车司机，一天好挣个三四百的。他有一子一女，分别在读大三大二。利用暑假，儿子当游泳教练月入7000，女儿也在电影院打工。儿子是体育专业，初、高中六年已花费46万。我说，再熬个一二年，孩子大学毕业有工作就好了。他答，就算工作了，接下来又要结婚生子了，轻松不了的。想想也是，真是可怜天下父母心，为子女操不完的心啊！父母一路辛苦，一直到供养两个孩子读大学，着实不易。孩子也争气，都考取大学不说，也利用假期打工减轻父母负担，可以说是父慈子孝、温馨有奔头的家庭了。祝愿他们的日子芝麻开花节节高，一年更比一年好！

到了宽窄巷子，都下午5点半了，前面有家火锅店，晚饭就它了。点了鸳鸯锅、牛羊肉、毛肚，素菜有莴笋、萝卜、腐竹、藕、冬瓜、生菜、黑木耳，饮料有可口可乐、加多宝。除了吃，我还对这家条幅有兴趣，他们把一些生僻字加格言挂了起来，如仚、屳、屲、冚、尐、尗这几个字，我都不认识，既不会读也不知何意，惭愧惭愧！但我对“不在你左右，却被你左右”这几个字倒认得，还对其意揣摩了许久呢。从这家叫俏媳妇火锅店出来，已经7点多了，开始正式逛宽窄巷子。

宽窄巷子并不是一条巷子，而是由平行的宽巷子、窄巷子、井巷子三条巷子共同组成，位于成都老城区西部，距武侯祠、杜甫草堂都在3公里左右，三地如同一个等边三角形。宽窄巷子和武侯祠在一环内，杜甫草堂在二环内。

其实巷子是民国以后的叫法，在清时叫胡同，是住在这里的满人对小街小巷的称谓，宽巷子、窄巷子、井巷子分别叫兴仁、太平、如意胡同（后称明德胡同）。

宽窄巷子所在的地方，清朝时属于满城。而满城是清廷在康熙五十七年（1718年）专门为八旗兵及其家属修建的“城中城”，当年繁盛时有42条胡同，距今已有300多年了。

我们先逛宽巷子。路过一家店，一下子就吸引了我。店内琳琅满目地摆满了当年儿时喜欢的食物、玩具、图片和各种物品，还有精心布置的能勾起人们童年记忆或当年频现的一些文字，如：青春童年，爸爸的玩具妈妈的零食，供销社，准时到校，国营，等等，让你沉浸在当年儿时甜蜜的无忧无虑的氛围之中。

出了店门，旁边有一个站着的铜人雕塑。以铜黄色为主基调，配有黑、红色，瓜皮帽、中式对襟衣服和裤子是镀铜的，墨镜和布鞋是黑的，右手拿着的写有“宽窄巷子”的折扇是红的。正当我凑上去想看个仔细的时候，突然他右手动了，又听“啪”的一声，打开的折扇霎时收拢了，着实吓我一跳，原来是大活人扮的。

继续走，在一个街边很小的摊位前，微信扫码花200元从一个小伙子手里买了个U盘，“一份关于成都的歌”。盒子上的话既是广告语，也是作者的心声：“好音乐不该被埋没”，“十七岁怀揣着我的音乐梦背着简单的行囊走上了寻梦的路，我用二十年的资源和铺垫为您寻找最动听的和值得收藏的音乐。”我光顾，是因为相信他说的话：“音乐改变了我们的命运，我们用命运去改变您生活的品质，相信我们最真诚的推荐，没错的。”

路过一家饮食店时，透过橱窗看到一位女工在包“巴适成都味”的老成都春卷，面皮里裹有胡萝卜丝、黄瓜丝等食材，我觉得这更接近北京烤鸭店里的卷饼，和上海的春卷不一样，尽管都叫同样的名字“春卷”。成都和上海对春卷皮的做法是一样的，但馅不同，一生一熟。上海的馅俗称烂糊肉丝馅，是把肉、大白菜、香菇、冬笋等都切成丝，放到锅里翻炒，并用淀粉勾兑。春卷皮包了放凉后的烂糊肉丝馅后是要两头都卷起来，不使馅露在外面的，然后要在油锅里炸，炸得表面金黄酥脆，吃起来是外脆内嫩的感觉。而成都的春卷加上佐料、调料，吃起来是酸辣爽口的感觉。各个地方食物制作和叫法上的差别，我想是因为中国地大物博、历史悠远，各地饮食文化不一，从而出现了相近、相似的食物，在做法、叫法、口味上却各呈精彩的缘故吧。我孤陋寡闻，看官你一定见多识广，能否在评论区说说你的所见所闻啊？

穿过南北向的通道，我们就到了窄巷子。

有匹黑马一下子映入了我的眼帘。当然这是件艺术作品，马是画在砖墙上的，但马头却是雕塑品，是平面画与立体雕塑的完美结合，特别马的眼睛炯炯有神，好像会说话，与它合影的人们络绎不绝。

我们进了一家金丝楠木店，通过雕刻等手法制作而成的各种作品栩栩如生，有龙、金蟾蜍、富贵鱼、宝葫芦、金元宝、灵芝、牛、马、独板画案等。看到漂亮姑娘微笑着不停介绍，不忍空手离去，于是挑了一个楠木手串以示留念。

在井巷子，我最感兴趣的是有一条长400米的砖文化景观墙，从而了解到：宽窄巷子所在的满城是清兵入驻成都后，在原少城的遗址上奠基重修的。所以在清朝之前，这里一直叫“少城”，最早是由战国时秦张仪修建的。

井巷子文化墙上有题为“秦筑城廓”的介绍：成都成为一座城市，始于三千多年前，是一座没有城墙的开放城池。秦灭蜀后，为了加强对蜀地的控制，于公元前三一一年，派张仪做总指挥，张若协助，始筑成都城。张仪分两次筑城，先筑之城在东边，较大，称为大城，后筑之城在西边，较小，称为少城。大城是政治中心，少城是经济中心和军事防御之城。

从墙上另一幅题为“唐建罗城 ”的介绍中得知 ：唐末，876年，为抵御南诏对成都的围攻，镇守的高骈带领军民修筑罗城，以砖砌外城周长25里，开辟城门10道，面积达7.3平方公里，成都自此成为有砖墙的城市。过去的大城和少城成为城中的一道小城。自有罗城后，成都再未历边寇之患。

逛了宽窄巷子才明白，其实它是在诠释什么叫休闲成都、辛勤成都、历史成都、文化成都，以及它们彼此之间的完美统一。

我们的日常生活，是既有紧张的工作、学习，也有工作、学习之余的放松休整，两者相辅相成、缺一不可。成都的慢生活就是名声在外的，已经形成了独特的休闲文化，包括我今次看到的变脸演出，掏耳朵，搓麻将，火锅、春卷等饮食文化，还有引入新意的有时代特征的音乐寻梦人群体、“铜人”行为艺术、别具一格的“马头”雕塑，栩栩如生的金丝楠木雕刻等。毫无疑问，成都人在享受生活、享受快乐的同时，也是要为生活、为子女、为未来而辛勤付出、劳累奔波的，开篇提到的网约车司机即为一例。

逛完宽窄巷子，使我不仅领略了成都独特的休闲的慢生活和饮食文化，增长了见识，愉悦了身心，而且也在其厚重的历史文化积淀里浸润了一回，拓展了思想，丰富了内涵，真是不虚此行。

（部分图片源自网络，致谢！）

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