初探黑沙湾，体验台山

莫淞

国庆小长假，经过两天的养精蓄锐，10月3日午后，我偕同家人踏上了去一个陌生城市的自驾之旅，从佛山出发，一路风景如画，心情随风轻舞，悠然自得。路越走越窄，单向4车道的高速，转变成单向一个车道的普通公路。但景色却越来越美，每一次转弯都可能有新的惊喜，我忍不住拿出手机，记录下这稍纵即逝的美好。虽然它只是整个旅程的序章，却足以让我心飞扬，奔赴一次与山海的约会。海涛声近，下午15点左右，我们终于抵达小众的非著名旅游区——台山市赤溪镇铜鼓湾的黑沙湾。

看到隔离带上的路牌了吗？一座由中国与法国共同投资建设的台山核电站，离这只有12KM，它位于赤溪镇的广海湾，据说：目前核电站己有两台机组发电投入运营。

台山有很N多好玩的沙滩，其中最著名的是浪琴湾，当然，黑沙湾以“自黑”为特色也吸引不少游客前来游玩。

尘土飞扬的停车场，不像是临时的。幸好有绿树的掩映，不至于惊掉下巴！停车费倒是很便宜，论次算不限时每次10元。进入黑沙湾的门票30元每人，属于大众消费，与黑沙湾的非著名还是很匹配的。

黑沙湾和黑沙滩，活这么大，于我都是第一次听说，而且还是在出游的路上，导航发现另一个景区严重堵车，才临时改为来黑沙湾的，开始还以为黑沙湾只是个名称而己，没想到黑沙湾还真黑。一“百度”惊奇的发现世界上还有最美的十大黑沙滩，其中最著名的是冰岛的维克黑沙滩。在我国也有十大黑沙滩，排第一的是福建平潭镜沙的黑沙滩，它与冰岛的维克黑沙滩极为相似，以其独特的黑色火山石堆叠在岸边，给人以孤寂的感觉。而排名末位的就是眼前黑沙湾的黑沙滩。

走进黑沙湾，初探黑沙滩，脚下的黑沙，沙质细腻、均匀，且富含多种矿物质，尤其是锰和铁的含量较高，具有天然的保健强身作用。长约1.5公里的黑沙滩看上去有点脏，其实并不脏，我们试着用小朋友玩沙的铲子挖了一个坑，就可见到一汪清澈而不浑浊的海水。粘在鞋面上的黑沙，干后会自动掉落不留下污痕。

孩子们在沙滩上租了一顶遮阳伞和几张沙滩椅，我悠闲地躺坐在椅子上，任海风拂面，听海涛轰鸣，看海潮汹涌澎湃，后浪推前浪，一起一伏构成了一幅壮丽的画卷。但它最后还是拍打消失在黝黑的沙滩上。从海潮联想到人生，何其相似，作为一名央企的普通工程师，目睹我为之效力，曾为国家通信产业作出过重大贡献的企业，最后也被拍打在“沙滩”上，政策性关闭、破产、消失……。想想，这也许就是自然界后浪推前浪与人类社会发展的共性。时过境迁，心态早以平静、坦然。

走进黑沙湾，不仅可以欣赏美丽的自然景观，游客还可以下海游泳、冲浪、玩摩托艇。当然，在沙滩上玩沙也很有趣，此外你还可以选择在沙滩上骑马或开沙滩车“飚车”炫酷

夜幕降临，我们驱车来到台城，台城是台山的核心城区，也是台山的政治、经济、文化中心。虽然，它只是广东江门市代管的县级市，但却是”中国第一侨乡”，节日的侨乡之夜很漂亮，美美哒！

入城的节奏因车多路窄有点慢，且正值饭点，我们在一个酒楼前的停车场，好不容易找到一个车位，准备解决温饱。上到酒楼，发现大厅、包箱早已爆满，得先领号排队等候，叫到号后才能进入餐厅。等了1个小时左右，我们终于如愿以尝，吃到了台山传统的美食黄鳝饭和五味鹅，瓦煲的黄鳝饭口感鲜美，香气扑鼻，黄鳝肉质的鲜味与大米的清香融合在一起，让人食欲大增。酸、甜、苦、辣、咸的鹅肉，味道特别爽，其鹅骨香酥脆口，舌尖上的美味令人回味无穷。事后才知道黄鳝饭、五味鹅，还有乞丐鸡是台山美食中的三绝，三绝品尝了两绝，口福也！只是乞丐鸡卖完了让它“跑了”有点遗憾。据说台山汶村的五味鹅才是正宗，作为一个外地人，是否正宗只当是个传说，味道好才是硬道理，味道好才是真的好！如果硬要追朔台山特色美食的历史渊源，也许在中西结合的侨乡饮食文化里会找到答案。

餐后，入住台城中心城区某星级宾馆，老式的骑楼，新式的装修和服务，感觉很温馨。特别还免费提供地下车库停车位，这在老城区道路狭窄，停车位一位难求的环境中十分难得。

翌日清晨，台城还没有完全醒来，习惯早起的我已经徜徉在老城区，浓郁的岭南侨乡气息迎面而来，老街石板路，传统的骑楼群，中西合壁的立柱雕花，颇具民国风情，仿佛穿越到百年前的时空。让我深深感受到多元的侨乡历史文化的厚重。老骑楼是广东独有的建筑特色，楼上住人楼下做生意。我信步走在骑楼的廊道里，也许是时间关系，这里的商铺大多数都还没开门营业。但从商铺门脸的招牌上看，这里的每一条街都有专门的分工，比如布行、服装、家电、饮食、小商品等等，每一条街都成行聚市。对于购物目的性很强的顾客应该很方便且节省时间。小城故事多，这里是电视剧《狂飙》的主要取景地。随着《狂飙》的热播，眼前的这片布满时代痕迹的历史文化街区再次出彩，成为游客必到的网红打卡地。

地处珠江三角洲西南面的台山市，其早餐美食，内容也十分丰富。在台山，广府美食文化与侨乡美食文化完美的融合于一体，同时又具有鲜明的台山特色。体验台山味的早餐美食，也是我漫步老城街区的目的。走进“某叔食坊”餐厅，发现食客，中、老年人居多，喝早茶，喝粥，吃粉的都混坐在一个餐厅里，有一个共同点，就是每位食客面前的桌面上都有一份台山粽，可见台山粽在人们心目中的地位。喝早茶可以自带茶叶，店家还提供存放茶叶的小抽屉柜，感觉很台山。想吃啥，自已手写下单，而不是手机扫码下单，传统得让人有点不太习惯了。两个人用餐，点了两碗现煮的瘦肉汤粉和两个台山粽，然后还点了三份外卖带走，总消费不到一百元人民币。价格算比较友好了。关键还品尝到了由广府白粽改良而来，具有台山特别风味的台山粽。用微波炉稍许加热后的粽子，服务员一端上桌，浓郁的粽叶香味扑鼻，咬一口软糯有嚼劲并有糯米的清香。拳头大小，四边形的粽子，包裹有猪肉、花生、栗子等馅料，据介绍：还有一种用盐腌制过的叫“红榄”的中草药，跟腌肉、糯米混在起，可以消除肉和糯米的油膩感。整个广东就台山本地人会使用这种植物，这就是正宗台山粽的标志。台山人给了世界一个“台山味”

逗留台城，时间短暂，虽然也用心去体验这座历经百年时光洗礼的小城，但总感觉体验是肤浅的。于是在心里默默地为这座城市祝福，祝它的未来越来越好！