<p class="ql-block"> 为进一步深入贯彻落实《义务教育劳动课程标准（2022年版）》的要求，湛江市第七小学学校领导高度重视劳动教育，将劳动教育作为学校工作的重要组成部分，并积极推进劳动教育实践的全面落实。2024年10月10日，湛江市第七小学四(5）班学生在刘老师的指导下，在家长志愿者和社区工作人员的积极协助中，上了一节《鲜虾的清洗与烹饪》劳动实践课。学校的劳动课程实现了由一朵云推动另一朵云的教育效果。</p> 创设情境 <p class="ql-block"> 同学们猜一猜：这视频里播放的是什么场面？</p> <p class="ql-block"> 学生:这是我们湛江开渔节的场面。</p> <p class="ql-block"> 对。湛江依海而生，因海而兴。靠着丰富的海产品，大大提升了我们的生活质量，我们湛江的海鲜全国闻名，成了湛江的一张名片。为了保护渔业，市政府特别设立了休渔期，2024年的休渔期是从5月1日12时开始直至8月16日12时结束。同学们刚才看的就是开海的视频，“千帆竞发迎丰收”。</p> <p class="ql-block"> 开渔捕捞上来的常见的海产品有：鱼、虾蟹、沙虫、贝类……这些都是餐桌上的宠儿。</p> <p class="ql-block"> 湛江大大小小的聚餐、宴请总少不了它们的身影。</p> 讲解说明 <p class="ql-block"> 从原生态的海产品到成为入口的美食，要经过清洗和烹饪。今天我们学习鲜虾的清洗和烹饪。</p> <p class="ql-block"> 去除虾线方法之一:轻轻掀开虾头一侧，大拇指和食指挤压出虾包，再顺势轻轻一拉，就可以去除虾线。</p> <p class="ql-block"> 同学们认真观看了去除虾线和虾壳的视频。</p> 操作淬炼 <p class="ql-block"> 瞧，第一小组在家长志愿者的指导下正在去除虾线呢!</p> <p class="ql-block"> 第二小组的同学们学在社区叔叔的指导下学得多投入呀！</p> <p class="ql-block">第三小组动手操作的能力也很强哦！</p> <p class="ql-block"> 老师、家长志愿者、社区叔叔阿姨协同教学。</p> <p class="ql-block"> 第四小组的同学做得多仔细认真呀!</p> 劳动实践 <p class="ql-block"> 开始煮啦！教室升腾起袅袅炊烟，香味飘荡在教室上空!</p> <p class="ql-block"> 全员动手学习，没有人闲着。</p> 成果展示 <p class="ql-block"> 香喷喷的美味佳肴即将出锅。</p> 榜样激励 <p class="ql-block"> 同学们争先恐后都要试试老师做的白灼虾，检验一下老师的手艺。</p> <p class="ql-block"> 老师检验同学们的手艺啦！第一次做的真是赞!</p> <p class="ql-block"> 自己动手做的就是香呀！一起开吃～</p> <p class="ql-block"> 下课铃声响起了，但大家都意犹未尽。人间烟火气，最抚凡人心。美食让我们的人生充满力量和希望！相信我们的孩子都能通过自己的双手，用劳动创造美好生活，那是多么幸福的事情啊！同学们，加油哦！</p>