哈喽萝卜——开鲁县幼儿园自然课程系列

好儿

<p class="ql-block">  萝卜宝宝是怎么长大的呢?萝卜的美食有什么?萝卜有什么营养价值呢?对于幼儿来说周围的自然环境是他们探知的对象,广阔的田园是他们的课程,他们可以自由的探索,用自己的各种感官解开大自然的秘密。</p> <p class="ql-block">  今天我们就实地考察,深入了解一下萝卜。老师和小朋友探讨萝卜的外形、功效,如何拔萝卜,以及萝卜的食用方法。</p> 拔萝卜 去叶 <p class="ql-block">  问题:萝卜的叶子有什么用呢?扔了怪可惜的!</p><p class="ql-block">‍ 答:萝卜的叶子可以喂小鸡、大鹅和兔子!</p> <p class="ql-block">  小动物们我来啦:我吃萝卜你吃叶!</p> <p class="ql-block">  去除叶子之后,萝卜开始进入美食角色啦!光溜溜的萝卜真好看!</p> 清洗 <p class="ql-block">  经过清水的洗礼,我们的萝卜水灵灵地呈现在眼前啦!</p> <p class="ql-block">  问题:萝卜可以怎样吃?</p><p class="ql-block">‍ 答:咬着吃(生吃)、蒸、煮、炒……</p> <p class="ql-block">  一闻</p> <p class="ql-block">  二尝</p> <p class="ql-block">  三喝汤!</p> 制作萝卜汤 <p class="ql-block">  我们小三班的小朋友知道,幸福的生活靠劳动来创造!我们付出了自己的劳动,吃上了“劳动的果实”!</p> <p class="ql-block">  刷锅,点火,烧水,烹饪!</p> <p class="ql-block">  浅浅地感受一下大厨🧑‍🍳的美食制作过程吧!</p> <p class="ql-block">  真的是超级可口,宝贝们全都“干杯”了!</p> 晾萝卜干 <p class="ql-block">  我们将老师切好的萝卜片均匀地平铺、摊开,让它们吸收阳光,变成另一道美食——萝卜干。</p> 腌萝卜 <p class="ql-block">  萝卜干晾晒成功,腌萝卜鲜香爽脆,让我们看看萝卜咸菜是怎么腌出来的吧!</p> <p class="ql-block">  将晾干的萝卜收回家~</p> <p class="ql-block">  将萝卜干泡开、激活新鲜细胞。</p> <p class="ql-block">  放入调料❤️</p> <p class="ql-block">  成品出炉,请君品尝~</p> <p class="ql-block">  常吃萝卜可促进人体新陈代谢,能消食化热,去邪热气,还能清热生津止渴,对人们的身体健康特别好,难怪民间有句俗语称:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”</p> <p class="ql-block">  从拔萝卜——去叶——清洗———观看萝卜食物的烹饪到享用萝卜美食,孩子们全程参与和体验,尽可能充分调动孩子的感官,通过食物流传出的温暖和情感也在无形中滋养着儿童的生命。</p> <p class="ql-block">  让食物自然生长,让教育自然发生,一切生活都是课程,一切课程也都源于生活,自然课程带领孩子们,走进最原始的生活需求,孩子们通过直接感知、实际操作、亲身体验,不仅了解到萝卜的营养价值与制作方法,还从内心真正的爱上了萝卜的味道。</p><p class="ql-block"> </p>

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