<p class="ql-block">大家好，我是三（6）班何锦淳，今天给大家带来的实验名称是——《水去哪儿了》。</p><p class="ql-block">准备材料:一个刻度杯，电磁炉</p> <p class="ql-block">步骤：1、取量杯装350毫升的自来水</p><p class="ql-block">2.、将水倒入锅中，大火煮开，沸腾3分钟</p><p class="ql-block">3、把沸腾过的水再次倒入量杯中</p> <p class="ql-block">观察现象：量杯中的水从350毫升下降到了260毫升</p> <p class="ql-block">科学背景知识:</p><p class="ql-block"> 蒸发是液体变成气体，这一现象与沸腾的水很相似，但有几个主要的区别。蒸发只发生在液体表面，然而沸腾会发生液体内部和表面。蒸发可以发生在任何温度，但温度越高蒸发越快，这是因为分子拥有更多的功能离开液体。其他的因素也可以影响蒸发速度，液体的表面越大，蒸发速度越快，这是因为蒸发发生在液体表面。如果被气吹过水面，比如风或用风扇，蒸发会更快，因为被蒸发的水分子被“吹走”，同时新的空气会与水接触（空气只能包含一定量的水），因此蒸发速度更快。如果空气是“干燥的”，也就是不湿润，蒸发速度也会加快（这也是因为空气只能包含定量的水）。</p>