紫苏的疗效

刘国萍

我把生姜换成小米，紫苏叶用水过五分钟去除草酸。生姜太燥，秋季不易食姜

紫苏杆晒干后的具体作用如下：

药用价值：紫苏杆晒干后，具有理气止痛、疏郁安胎、疏肝和血的作用，可以治疗风寒感冒，缓解恶寒发热、头痛鼻塞、流清鼻涕、咳嗽吐清稀痰、浑身肌肉酸痛等症状10。同时，干紫苏梗还有辅助降血脂、降血压的作用，能抑制血小板聚集，有防腐、抗氧化的功效，并且还有抑菌的作用11。

食用价值：紫苏杆含有挥发性的紫苏醛等芳香物质，具有很高的营养价值，不仅低糖、高纤维，胡萝卜素和矿物质元素含量也都很高。干紫苏叶作为一种古老而广泛应用的食材，我国民间常用来去腥、增鲜、提味6。

其他用途：紫苏杆还可以用于防腐，如果与其它药物和食品一起存放，能够起到防腐的作用9。

综上所述，紫苏杆晒干后的作用主要包括药用、食用和其他用途三个方面。需要注意的是，对紫苏过敏者应禁止食用。

紫苏是可以生吃的，紫苏的叶子营养丰富并且无毒性，如果人们少吃紫苏叶，可以让身体更好的吸收营养成分，也可以起到解毒杀菌的作用，从而可以预防人体里的细菌繁殖，大家也可以把紫苏叶洗净切成丝状再加入喜欢的调味料拌成凉菜食用。紫苏叶不仅可以生吃，它还具有杀菌止痛、去除异味，吃生鱼片的时候也可以用紫苏叶抱起来不仅能去腥味儿，也可以消灭掉生鱼片上的细菌。

胃寒是可以吃紫苏的紫苏可以当做调味品还是一种中药，紫苏主要可以改善感冒咳嗽和胸闷呕吐的症状。对于胃病的治疗也是有一定的好处，可以适当的服用，如果有胃病除了可以吃中西药治疗外，最主要的也要以生活上的饮食来进行调理，胃寒最好不要吃生冷和辛辣以及刺激性的食物，胃寒要避免暴饮暴食，饮食要有规律，从而减轻肠胃的负担。

紫苏叶煲水一般在3到8分钟左右就可以，紫苏叶不可以煮的时间太长，煮的时间过长会使药效减弱，并且紫苏叶对胃肠道有一定的刺激作用，应在饭后10分钟左右饮用，这样能够减少紫苏叶对胃肠道的刺激。紫苏叶具有发表散寒的功效，当身体受凉感冒后，出现了怕冷以及四肢酸痛、鼻子不通气、流鼻涕等不良症状的时候，可以用紫苏叶煮水进行治疗。

脾胃虚弱的病人喝了紫苏叶水可能会出现腹部疼痛以及腹泻现象，如果长时间服用紫苏叶水或者是过量服用紫苏叶水，可能会导致病人的神经系统和消化系统受到伤害，因为紫苏叶里面含有大量的草酸，会抑制身体对微量元素的吸收。在身体出现感冒、鼻塞、打喷嚏、流鼻涕以及咳嗽、咳痰的时候，可以适量的喝一些紫苏叶水，这样能够缓解症状。

紫苏叶泡水一般对于治疗活血化瘀是有一定效果的，对于治疗身体中散发的一些风寒有一定的效果，而且对于治疗咳嗽有一定的效果，比如说出现了咳嗽或者是感冒的情况下，可以通过紫苏叶子泡水的方法进行服用，可以适当的每天喝一杯，紫苏里面含有大量的营养，里面含有大量的微量元素，对身体所补充的营养有一定的效果，而且对于安胎也有一定的效果。

炒菜时用紫苏叶还是紫苏梗都是可以的，紫苏叶具有发表散寒，行气宽中的作用，可以治疗风寒感冒、咳嗽、胸闷，还可以治疗胸腹胀满、气喘等，并且对于鱼蟹中毒造成的腹泻呕吐有一定的疗效，紫苏梗具有下气定喘的功效，能用于止咳消痰、胃部疼痛、嗳气呕吐的症状，并且对于女性在孕期时的呕吐、胎动不安也有疗效。

补脾的重点

紫苏还可以这样用

紫苏的历史典故

大雪养生❄️9种不同体质对应的调理方法~

今天是二十四节气中的大雪，也意味着仲冬时节正式开始。大雪时节，天气寒冷，阳气潜藏、阴气盛极，万物活动趋向休止。那么，大雪节气后如何养生呢？

今天教大家不同体质的调养法~🥰🥰

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1⃣️平和体质

饮食：牛肉、花生、核桃、荸荠、冬笋、橙子、柑、苹果、梨

运动：练形体，瑜伽、跳绳、爬楼梯、有氧操

茶饮：枸杞桂圆枣茶

2⃣️气虚体质

饮食：牛肉、牛肚、草鱼、糯米、西米、茼蒿、豌豆苗、猪肚、鲫鱼、猪肺

运动：动静结合，应天之变

茶饮：葡萄干红茶

3⃣️阳虚体质

饮食：莲子、胡萝卜、大枣、淮山、桂圆肉、南瓜、黑豆、芋头、花生、松子

运动：动静结合，注意保暖

茶饮：枸杞红枣茶

4⃣️阴虚体质

饮食：芹菜、慈菇、鸡肝、猪肝、鸡蛋、芝麻、莲子、淮山、银耳、桑椹干、荸荠、甘蔗

运动：注意安全

茶饮：桑葚茶

5⃣️痰湿体质

饮食：山药、胡萝卜、高粱、茼蒿、白菜、陈皮、大黄米、薏米、玉米制品、无花果、蘑菇、卿鱼

运动：动静结合、小动为主