日系红薯优缺点对比

薯行天下香飘万家

香甜

糖化

鲜薯

甜度

后软

缺点

优点

易生根

黑斑病

日系

日系红薯优缺点对比

日系红薯品种在国内种植多年，其产量较低，对种植技术要求较高，但品质优良，仍然被许多薯农与消费者所喜爱，以下是国内一些常见日系红薯品种的优缺点对比数据：

一、红瑶新株系

优点：鲜薯粉面香甜，糖化后软糯香甜，甜度可达45～55度，不易感黑斑病，耐贮性好。

缺点：该株系生长势强易旺长，薯型偏长，顶部与根部有少许纤维。

二、玛莎莉：

优点：鲜薯口感粉糯香甜，纤维少，糖化后软糯香甜，甜度可达45～53度，基本无纤维，不易感黑斑病，软腐病耐贮性好。

缺点：茎蔓易生根，出苗率低，易感卷叶病毒，田间易发生茎腐病。

三、娜栗莎：

优点：鲜薯口感粉糯香甜，基本无纤维，糖化后甜度可达45～55度，是目前国内超甜的品种，不易感黑斑病，不易感软腐病，耐贮性好。

缺点：茎蔓易生根，田间易感茎腐病。

四、高系14（桥头地瓜）：

优点：鲜薯口感粉糯香甜，无纤维，糖化后软糯香甜，甜度达到35-40度。

缺点：茎蔓易生根，出苗率低，易感卷叶病毒。

五、红瑶（红春香）

优点：鲜薯粉面香甜，糖化后软糯香甜，甜度高达45-55度，耐储藏性好。

缺点：红瑶对种植技术要求较高，适合黄河以北地区种植，茎蔓易旺长，结薯率低，薯型偏长，纤维化严重，目前国内种植面积不大，已基本淘汰。

六、鸣门金时：

优点：鲜薯粉糯香甜，糖化后甜度可达到45-50度，耐储性一般。

缺点：茎蔓易生根产量低，易感卷叶病毒病，易感黑斑病，抗病性差。

七、安纳芋：

优点：鲜薯粉糯香甜，糖化后软糯香甜，耐储藏性好。

缺点：茎蔓易生根，易感卷叶病毒。

八、丝滑

优点：该品种淀粉含量中等，鲜薯贮藏后糖化较快，是日系品种糖化较快的一个品种。

缺点：该品种易出现蔓生根，对土壤、栽培技术要求较高，如缺乏优质土壤与栽培管理技术，易出现畸形薯，纤维化严重，失去商品价值。

九、红天使

优点：鲜薯粉面香甜，糖化后软糯香甜，甜度可达45～50度，不易感黑斑病，耐贮藏性好。

缺点：茎蔓长势强易引起旺长，高温高湿地区种植，纤维化较严重，失去商品价值。

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