<p class="ql-block">2024年9月22日，第二届中国湘菜青年名厨全国技能大赛在长沙县水渡河大市场胜利举办。此次活动邀请兰明路大师担任总裁判长，由许璨、王焰峰、聂波等大师担任裁判长，衡阳市餐饮行业协会名厨专业委员会秘书长唐兴平受邀参加本次活动的裁判工作。</p> <p class="ql-block">此次大赛在以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的重要指示精神,聚焦全面落实“三高四新”战略定位和使命任务,大力实施“强省会”战略,坚持“创新引领、公平公正、节俭安全、开放共享”办赛理念,紧密围绕企业发展需要和人民生活需求,为广大技能人才提供展示精湛技能、相互切磋技艺的平台,激励更多青年厨师特别是青年一代走技能成才、技能报国之路,打造一支技艺精湛、结构合理、素质优良的厨师湘军为指导思想的全国湘菜青年名厨的技能竞赛活动。</p> <p class="ql-block">比次大赛在中国烹饪协会、湖南省商务厅、湖南省餐饮行业协会、长沙市商务局指导下，由长沙市餐饮行业协会主办，长沙市餐饮行业协会青年名厨专业委员会承办。</p> <p class="ql-block">此次大赛对标世界技能大赛、全国技能大赛、全省技能大赛,将青年名厨技能赛办成更大规模、更高规格、影响更深远的一次职业技能竞赛。采取“省市协会主导、市场运作”方式,搭建广大技能劳动者人人向往的竞技大平台,着力打造“技能宝贵、技者荣耀”长沙技能大赛魅力品牌,为奋力实施“三高四新”战略、全面推进高质量发展、加快建设现代化新湖南提供有力的技能人才支撑。</p> <p class="ql-block">部分作品展示：</p>