秋桂花香

暖风

　　每年的秋天到来之际，是桂花飘香时节。北京的很多公园里都有桂花展示，尤其是颐和园摆放最多，当走入颐和园东宫门，一股浓郁的馨香扑鼻而来，这些桂花的香气，把整个院子都染的很香，使古老的庭院增加了许多神秘。

我国常见的桂花有金桂、银桂、丹桂。其中，金桂馥郁芳香，香味特有果汁感，会有桃子的感觉（店里的白桃与茶曾有人说像有桂花味，那他熟悉的一定是金桂了。丹桂的气味略淡于金桂，带一点树叶的味道，因颜色艳丽，观赏价值最高。银桂则是我国最常见的品种，气味香甜，花香感最突出，算是大家最熟知的桂花香了。三者当中，金桂活泼，银桂秀丽，丹桂明艳，香气各有侧重。

　　 桂花有很多品种，每个品种都有其独特的特点。以下是一些常见的桂花品种介绍：

1. 金桂：花色为柠檬黄淡至金黄色，香气浓，最佳食用桂。

2. 银桂：花色纯白、乳白、黄白色或淡黄色，香气浓，最佳食用桂。

3. 丹桂：花色较深，橙黄、橙红至朱红色，叶片正面颜色最深，为墨绿色，开花时间最晚。

4. 四季桂：花色较淡，为乳黄色至柠檬黄色，整年都能开花，但花的数量少。此外，还有许多其他品种的桂花，每个品种都有其独特的特点和用途。

　　初秋，细小的桂花躲在绿油油的枝叶间，绽放美艳的芬芳，一阵微风吹来香气扑鼻，令人神清气爽，惬意极了。

桂花是木樨科，木樨属，常绿乔木或灌木树种，原产于中国亚热带地区。中国栽培桂花树已有2500多年，为我国十大名花之一，在国际舞台上“中国桂花、”具有国际登录权。

桂花的分类：是根据叶子的宽狭，花香浓淡、花色、开花季节、花后有无结实，基本特征分为四大类，9-10月上旬开花的为金桂、银桂、丹桂；四季桂开花时间最长，全年几乎有300天都开花。按照四个大类桂花已命名的品种计约154种。古人说得好：“富种月桂，穷种银，满园金桂终为贫”。即金桂、银桂、丹桂、四季桂，的优劣排名。

　　金桂“最香”：小乔木或灌木，分枝密集，叶长椭圆形或卵状椭圆形，叶脉厚实清晰深绿色，树冠呈球形，强健而挺拔。开花时间每年9-10月上旬。花色以黄色为主或柠檬与金黄色，花朵硕大厚实，是桂花中香味最浓郁，还伴有一丝丝香甜的感觉，雌蕊不发育，花后无实。排在桂花中第一位，有“桂中之王的美誉”。金桂主要品种约43种，本文介绍：金球桂、齿叶金桂、柳叶苏桂、波叶金桂、大花金桂、杭州黄、长柄金桂，7种供参考。

金球桂：树形丰满，枝叶茂盛，花色金黄，光彩夺目，花朵稠密，花香浓郁、持久，花量，花瓣，花色，花香均优于其它金桂。盛花时，数十朵小花聚集在一个节位上围合成一串串小花球，从而人们称之为“金球桂”观赏性极高。一般桂花的香精含量为16%；而金球桂却高达18%。

齿叶金桂：乔木或灌木。叶片阔椭圆形或椭圆状，叶面不甚整齐，深绿色，粗糙，略有光泽，叶缘中上部以上有粗齿，老叶柄微带红色。新叶柄深紫红色。花期9月下旬。叶腋有花芽1-2对，每芽有小花5-8朵，花淡黄色，有浓香。

柳叶苏桂：又称小叶苏桂。小乔木或灌木。叶片先端渐尖，墨绿色，厚革质，有光泽，长椭圆形。花期9月中旬至10月上旬。花朵稀疏，柠檬色，香味浓，不结籽。

波叶金桂：叶椭圆形，边缘波状起伏。花期9月中旬至10上旬。秋季开花2次，着花紧密，浓香，花冠橙黄 色。

大花金桂：小乔木或灌木。叶面略呈v形，叶面深绿色，弧状下弯，全缘，稀上部1/3有稀疏锯齿。花朵大，金黄色，浓香。每年开花1-2次，花期第一批9月中下旬至10月上旬。

杭州黄：叶长椭圆形或卵状椭圆形，全缘1/2以上有锯齿，边缘波状起伏。花期9月中旬至10上旬。秋季开花3-4次，着花紧密，有浓香，花冠金黄色，花瓣倒卵状椭圆形。

长柄金桂：乔木或灌木。叶片椭圆状披针形，墨绿色，革质，有光泽，叶缘反曲明显，叶尖长，叶柄与上部叶片廷生，长度不等。始花期4年，盛花期7-8年生以后，每年9月上中旬开花1次。花色金黄，花量多，花味香浓四溢，持久不散。明显特点是叶柄明显长于其它任何桂花品种。

　　银桂“次香”：花期9月上旬，花色乳白色至浅黄色，花香浓郁，花冠阔钟形，斜展或平展，花瓣肥厚。主要品种有56种，本文介绍银桂其中的九龙桂、白洁、雪桂、晚银桂、宽叶籽银桂、小叶银桂、柳叶银桂7种，供参考。

九龙桂：为古代朝廷御用观赏名贵花木，集形美、花奇于一身，其独特的个性、神秘的色彩和深远的寓意，深得帝皇贵族的宠爱。花期9月中旬至10上旬。花冠银白至黄白色，有如串串白色银铃悬挂技头，十分可爱。花香淡雅，花后不结实。

白洁：叶长椭圆形或椭圆形，全缘。叶面较平整，先端钝尖或短渐尖。9月下旬至10月上旬开花，每花序有花7-9朵，花乳白色或淡黄色，花香极浓郁，花冠斜展，花瓣倒卵形或卵状椭圆形。

　　雪桂：银桂中的名品，叶片翠绿光滑，两面发光。花朵一簇簇在一起呈丰满的球形。但花色纯白无香味，是一种很受人们欢迎的叶、花型观赏花卉。

晚银桂：花期为9月下旬，比早银桂晚半个月。花冠浅黄色，呈钟状，圆柱形或坛状。有浓香；花后不结实。

宽叶籽银桂：叶长椭圆形深绿色。花期9月下旬至10月上旬，花色柠檬黄至乳白色或淡黄；花量不多，香味中等。

小叶银桂：叶片椭圆形至披针形，先端渐尖，全缘或钝齿。花期9月上中旬，花瓣多为四瓣，花径较小，花序簇生于叶腋，每序着花6-12朵，有2次开花习性间隔12-15天。因叶节特短，花显得特多，小枝似乎全被小花包围。不结实，香气特浓。花色初开为淡白色，渐转为淡黄色。

柳叶银桂：叶身狭长，形似柳叶，又称“柳叶桂”。花期9月下旬至10月上旬开放。花色淡柠檬黄，后渐变为银白色，洁白似玉，非常显眼；花香中等，不结实。

　　丹桂“亚香”：花期第一批9月下旬至10月上旬；第二批10中旬。花橙橘红色，花冠近平展或阔钟形，繁花喷香。丹桂主要名品有37种，本文介绍状元红、朱砂红、雄黄桂、堰红桂、齿叶丹桂、硬叶丹桂6种，供参考。

状元红：叶对生，单叶，叶片革质，全缘，具叶柄。花期9月下旬至10月上旬。花冠近平展，裂片近圆形，微内扣；花色橙红，位居丹桂品种群首位；花有香味，花后不结实。

朱砂桂：叶片披针形，叶暗绿色，全缘或顶端有锯齿。花期第一批8月开领先于秋桂类，第二批9月下旬至10月上旬。花红色，每芽有花6-8朵，花量大，花味较浓，花期15天左右。

雄黄桂：叶长倒卵形至倒卵披针形，基本全缘，偶先端有粗稀锯齿。花期9月上旬。花色橘红色，花量、花香度、等指标适中。

　　堰红桂：叶对生，单叶革质，墨绿色有光泽，全缘。花期9月中旬至10月上旬。花色橙红，花量极多，盛花时段常见树梢挂满一团团艳红花球，花香较浓。

齿叶丹桂：叶片多为椭圆形状披针形，稀有长椭圆形。花期9月中旬。花腋芽2-3对，每芽6-7朵；花橙黄色微香；雌蕊退化，花后不结实。

硬叶丹桂：是一个古老的丹桂品种，幼树叶缘锯齿明显，中年以后叶缘锯齿渐少至全缘。花期9月下旬至10月上旬。花色橙黄；香味淡，不结实。

四季桂“淡香”：一年四季都开花，但9-10月也是盛花期，至翌年4-5月分批开花，花小乳白色至淡黄色。主要品种约计18种，本文介绍橘叶桂、小叶佛顶珠、月月桂、大叶佛顶珠、天香台阁5种，供参考。

橘叶桂：叶子墨绿色有光泽，叶子边缘略微有些弯曲，或呈反卷的形状。花期9-10月。花朵颜色呈橘红色，淡香。由于它观赏性较高，广泛用于绿化观赏中。

小叶佛顶珠：花期初花从8月中下旬开始放花，盛花期从9月上旬至翌年元旦春节期间，花淡黄色至纯白色，花序密繁，顶生花序独特，花期长达半年之久。

　　月月桂：叶倒卵状披针形或倒卵状椭圆形，全缘或1/3或2/3以上均有锯齿，深绿色。花期9月至翌年4月。花近白色或淡黄色，有微香。

大叶佛顶珠：墨绿色叶子有光泽，边缘具锯齿，刚萌发的新叶偏淡红。第二次爆花期花量巨大，花色淡黄色，像一串串佛珠，俗称佛顶珠。

天香台阁：全年都可以开花，并以9月至翌年4月间开花最盛。开花有正常花和叶状花两种，正常花多见于秋、冬、春三季。花色随季节而异，夏季呈乳白至柠檬色，冬季呈橙黄色。另一种叶状花，多发生于夏季颜色有淡黄、黄绿或紫红等多种。