<p class="ql-block"> 幼儿的饮食健康牵动着每位家长的心，为切实做好学校食堂规范管理工作，防范校园食品安全问题，保障在园幼儿集中用餐的食品安全，提高食堂工作人员食品安全、操作安全意识和良好卫生习惯，省建幼儿园于2024年9月5日召开了新学期食堂安全工作会议。</p><p class="ql-block"> 会议开始，李老师就食堂规范管理工作方面，从食材验收、食材清洗、食材烹饪及分餐、餐盘清洗等方面对全体员工做了详细的培训。同时就前期食堂管理中发现的具体问题提出了整改意见，并要求食堂工作人员从全局角度出发，重视自己的工作内容和工作要求，落实幼儿园管理要求。要求食堂员工提高站位认识，高度重视食品安全工作，严格落实食品安全责任制，层层压实岗位职责，真正将校园食品安全工作抓实抓细，守护好幼儿园师幼“舌尖上的安全”。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 此次会议的召开，进一步提高了食堂工作人员的安全意识与服务意识，推动了我园后厨管理向更高水平迈进！</p>