养生•迎中秋

踏遍青山

日前，家乡原厂同事老阿姨来家作客，午餐时，我炒了二三个家常菜，炖了一锅老鸭汤，里面还加放了海带与芋乃。

“阿姨，您不要客气啊，随便吃……”然后随手给她拈了二块海带与鸭肉，“哎，不要拈，我自己来，海带不消化，鸭肉也不可多吃……”

一下看出来，她是一个很懂得养身的人。“对对对，年纪大了要吃容易消化的，才不会伤及脾胃！”

我们走在老去的路上，身体要靠自己保养，忌嘴，应该是对健康好处更大更多。确实，年纪大了，在饮食上小心翼翼，把握好一个度，不能凭口味来选择菜肴。

岁数大了，身体进入到全面衰老时期，各个器官和组织都不能像原来那样正常工作了。如若想吃就随便吃，那肠胃就很可能会出毛病。

要尽量少吃草酸含量多的蔬菜，如：菠菜、韭菜、苋菜、马齿苋，还有欧芹。

其次，少吃寒性食物。蔬菜的性质大体分五类，热、温、平、凉、寒。寒性食物包括：黄瓜、西葫芦、马齿苋、绿豆芽以及海带之类的。

这些莱是有清热解毒、消肿利水、减肥瘦身的功效。但若是吃得太多过量了，则会为健康带来负作用。

人老了，器官不能正常运转和代谢，就容易产生消化不良，以及腹泻。所以如前一样，还是要注意把握好量，不可过食。

对于纤维素含量高的蔬菜，也不能吃得太多，如：芹菜、香菇、海带、竹笋、胡萝卜、甘蓝、空心菜等。

这些蔬菜，有降低热量堆积的好处，有益的成分也不少，能够切实地防范癌症和心脏病。

但对老年人来说，吃多了则有增加肠胃负担的付作用。仍需根据自身情况，适量进食。有便秘者，也最好是慢慢加量，比较稳妥，避免引发肠胃不适而导致患疾。

还要少吃有刺激性食物，如辣椒、洋葱、韭菜、大蒜、胡椒、芥末。这些可能会对呼吸道、消化道、神经系统产生刺激。

肥腻的食物，肥牛、羊肉、鹅肉，蛋糕、巧克力甜品类，都易加重胃肠负担，引起消化不良。以及酒类、咖啡、浓茶不宜多吃。

人老了，平安无恙是目标，要靠自己多重视。吃食上，根据自身健康状况，好好把握量，牢记：“大意失荆州”与“小心驶得万年船！”

提前祝大家中秋快乐安康！