<p class="ql-block"> 初见蜂糖李，是在贵州遵义。“果子成熟了，早点来啊！”我们人还在北京，果香已经从朋友的微信中散发出来。下飞机，忙采访，直到傍晚，在即将入驻的宾馆门口，见到了等在那里的朋友，她手提的塑料袋里，挤着如兵乓球大小的绿绿的果子。顿时，以往吃青李子的经验在脑海中浮现，分泌唾液的开关自动开启。没大用劲儿，手上硬梆梆的李子就一分为二，小小的果核，躺在一半果肉中，离核儿的李子，第一次见。小心翼翼地咬了一口，唇齿间顿时弥漫起不曾有过的味道，脆脆的，甜甜的，像梨，又不是梨，有一种独特的清香！以往对李子的印象被彻彻底底颠覆了！“这是最好吃的水果，没有之一！”朋友肯定的语气，不容置疑。我也不想质疑，这当口儿，我的味觉已经缴械投降，成了蜂糖李的俘虏。</p> <p class="ql-block">（图：贵州蜂糖李，味甜如蜜，酥脆可口，李子天花板）</p> <p class="ql-block"> 李子，在贵州分布广泛，垂直分布在海拔300至2700米的地域，且品种丰富，土生土长的有空心李、九阡李、酥李、冰脆李、凤凰李、姜黄李、四月李、鸡血李、蜂糖李，不一而足。这里说的蜂糖李与如今的蜂糖李可不是一个概念。“小时候，我们上山玩儿，也把蜂糖李采来吃，味道可没这么好，酸酸的，枉叫了蜂糖李奥。”朋友说。如今贵州引进栽培的李子也是一大串名字，脆红李、青脆李、布郎李、珍珠李……。据不完全统计，贵州李树栽培面积在200万亩左右，其中蜂糖李面积已近70万亩，是发展势头迅猛的品种。如今在贵州，蜂糖李被视作夏季水果的“顶流”、“天花板”，贵州人描述起它来，用词绝不吝啬：“味甘如蜜”、“颗颗离核”、“酥脆爽口”、“风味怡人”……不一而足。蜂糖李的身世，是浪漫的。相传蜂糖李的母本之树上有一个蜂巢，其溢出的蜂蜜被树吸收了，致使结出的果实甘甜绵长，犹如蜂蜜，蜂糖李由此得名。</p><p class="ql-block">（图：贵州蜂糖李果园）</p> <p class="ql-block"> 在贵州，安顺镇宁六马的蜂糖李名声最大。20世纪80年代，第一株蜂糖李树苗陪嫁到镇宁六马弄袍村。经过地方果林科技人员的选育，蜂糖李成为贵州特色农产品走向全国市场的代表之一。近六年，贵州镇宁蜂糖李销售额达30亿元，6.2万农民走上致富路。2024年7月6日，315斤镇宁的蜂糖李在贵阳龙洞堡机场启程运往泰国曼谷，贵州省蜂糖李实现了出口零的突破。</p><p class="ql-block">（图：六马“中国蜂糖李之乡”雕塑）</p> <p class="ql-block">（图：贵州蜂糖李线上销售火爆）</p> <p class="ql-block">（图：贵阳海关人员在蜂糖李包装车间检查产品质量）</p> <p class="ql-block"> 进入7月，走在遵义街头，蜂糖李随时会闯入你的视野，水果店的摊位上，路边挑担小贩的箩筐里……看不尽的是游人们提在手上的塑料袋朦胧透出的粒粒青黄色的蜂糖李。为看长在树上的蜂糖李，我们去了遵义郊区松林镇谢家寨。车沿着水泥路一直看到了山顶，放眼望去，漫山遍野的蜂糖李树，染绿了座座山峰，让人叹为观止。</p><p class="ql-block">（图：遵义街头水果摊蜂糖李是头牌）</p> <p class="ql-block">“2014年6月，我去安顺做工程，路边上的李子又大又甜，我想到了家乡搁荒的土地。9月，我回到家，早上六点半爬上山，阳光已洒在海拔1100米山坡上，晚上又上去了一趟，七点半太阳落山，光照没得一点问题！我把谢家寨的土、水拿到贵阳检测，结果很鼓舞人，适合蜂糖李的生长。”一直在外打拼的老谢兴奋地向我们讲述着引种六马蜂糖李的经过。</p><p class="ql-block">（图：俯瞰谢家寨蜂糖李果园）</p> <p class="ql-block"> 就是那年的10月份，他决定：一定把蜂糖李引进来。11月，修路、土地流转紧锣密鼓。第二年春天，六马的蜂糖李已经在谢家寨安了家。2017年，谢家寨的蜂<s>蜜</s>李挂果了，稀稀拉拉的。为了来年的丰收，老谢没手软，把树上的果全打掉了。2019年、2020年，冰雹不请自来，残酷地打碎了谢家寨果农的希望，蜂糖李颗粒无收。没有气馁，无人言放弃：“一生最不舍的，就是这片土地啊！”就是那一年，老谢带着乡亲们砍了300多亩土地上的桃树、葡萄藤、枇杷，全部改种蜂蜜李。</p><p class="ql-block">（图：除草、剪枝）</p> <p class="ql-block">（图：施农家肥）</p> <p class="ql-block">（图：李子花开）</p> <p class="ql-block">（图：春天来果园赏李花的骑行团队）</p> <p class="ql-block"> 2021年，老谢和他的乡亲们第一次品尝了蜂糖李带来的喜悦。300亩丰收的蜂糖李把60万元收入放进了果农们的钱袋。2023年，谢家寨蜂糖李的收入已达160万。大自然对谢家寨的果农们是慷慨的，六马的蜂糖李二月开花，六月上市，谢家寨的蜂糖李，二月开花，七月卖。李子在树上多长一个月，果实更丰硕，糖分更高。谢家寨的蜂糖李做成了品牌，在“最好吃的水果”评选中，荣登“遵义网络排名第一”。这一刻，先前投入了多少，保根、施肥、拉枝、除草、灭虫、疏果……日复一日的辛劳，都不再重要。</p><p class="ql-block">（图：谢家寨果园的蜂糖李）</p> <p class="ql-block">（图：果园采摘）</p> <p class="ql-block"> 谢家寨的七月，日子本该是甜蜜的。老谢忙着在手机上接单，谢家寨的蜂糖李在北上广不倦“圈粉”。可今年不同，雪压花连着热摧花，倒春寒之后又是冰雹大风连阴雨，天灾接踵，生生抢走了谢家寨人的丰收喜悦。但谢家寨人是不屈的，面对这一切，一个新的憧憬在老谢和他的乡亲们心中越来越清晰：做设施农业，把丰收的希望握在自己手中。</p><p class="ql-block">（图：刚下树的蜂糖李拉去市场销售）</p>