<p class="ql-block"> 为提升全体师幼食品安全意识，时刻警惕食物中毒事件的发生，有效提高应对食物中毒后的紧急处理能力，确保全体师幼的身体健康，2024年9月11日，永安市实验幼儿园开展了食物中毒应急演练活动。</p> 严格部署，明确职责 <p class="ql-block"> 我园召开食品安全事故应急演练工作部署会议，组织学习《永安市实验幼儿园食品安全应急演练方案》，规范操作和熟悉处置流程。</p> 情景模拟，实操演练 1.发现疑似食物中毒病例 <p class="ql-block"> 2024年9月11日上午，大二班老师在组织区域活动时发现班级2位幼儿同时出现腹痛，并有一名幼儿出现恶心、呕吐的症状，主班教师立即查看情况并向保健医生汇报。</p> 2.初步诊断，启动预案 <p class="ql-block"> 同时其他班级有6名幼儿相继出现腹痛、呕吐现象，保健医生迅速来到班级对幼儿进行初步检查，并将幼儿带到保健室，经过全面问询和及时处置，同时进行病例情况交流，初步诊断为“食物中毒疑似病例”，保健医生即刻向食品中毒应急处置领导小组组长施岚园长汇报情况，同时拨打急救电话。等待救援到达前保健医生对幼儿进行询问和密切观察。</p> 3.启动预案，逐级上报 <p class="ql-block"> 施园长接到报告并进行研判，宣布立即启动“永安市实验幼儿园食品安全事件应急预案”，紧急协调各小组负责人开展工作，并将情况在第一时间向永安市教育局汇报。</p> 4.现场清理，全面消毒 <p class="ql-block"> 保育老师立即开窗通风，在配合疏散好幼儿后立即返回班级，佩戴好防护工具，对呕吐物进行留样采集后，消毒处理呕吐物。随后仔细清理周围，用含氯消毒液对呕吐区域及附近范围地面进行全面消毒。</p> 5.封存食物 保存现场 <p class="ql-block"> 食品安全员黄老师立即前往食堂，通知食堂人员并封存留样食品，等待相关机构现场调查取样。</p> <p class="ql-block"> 食堂工作人员对可疑中毒食物及时留样，封存本班餐饮具及病儿吃剩的食物，有关工具、设备和现场采取临时控制措施，留样封存，保护现场。食品安全管理员准备相关食堂管理文件待查，同时对留样食品、厨房出入口贴上封条、封锁现场；在检查部门未到达之前，任何人员不可进入切配间、留样间。</p> 演练总结 <p class="ql-block"> 演练结束后，施岚园长就本次食品安全事故应急演练活动做总结性发言，肯定了演练过程中各岗人员有条不紊，组织有序，对突发事件处理快捷有效。</p> <p class="ql-block"> 我园将以此次演练为契机，认真总结经验，积极寻找问题和不足，不断构建统一指挥、结构合理、反应灵敏、运转高效、保障有力的食品安全事件应急救援体系，全面提高食品安全事件应急处置能力和水平，确保全体师幼的身体健康。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">图文编辑：周群华</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">审 核：赖芳林</p>