柿子树

栖霞苹果

　　柿（Diospyros kaki Thunb.）[6]，又名柿子，为柿科（Ebenaceae）柿属（Diospyros L.）的落叶大乔木，是作为果树栽培的代表种。柿原产于中国长江流域，广泛分布于中国、朝鲜、日本、阿尔及利亚、法国、俄罗斯、美国、澳大利亚等国家和地区；在中国以黄河流域的陕西，山西，河南，河北、山东五省栽培最多，生于海拔500~1500m的山坡或住宅旁。喜温暖气候，充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤，适生于中性土壤，较能耐寒，亦能耐瘠薄，抗旱性强，不耐盐碱土。

软枣，学名君迁。

　　提起君迁子，可能有些朋友不知道是什么。但一说软枣，大家就明白了。它是柿子的近亲，也是大多数柿树的砧木，也就是说大多数柿子树是嫁接在君迁子上的。大家一定吃过君迁子，果小肉不多，子不少。而柿子树正好相反，果大肉多没有子。而君迁子明明是一种柿子，却在民间被称为软枣、黑枣，这是因为它的果实很小，要比柿子小很多。当它成熟以后，挂在树上风干之后，就会变得软软的，颜色也不再是橙红色，而是黑色的了，因此就根据这些特性，称呼它为黑枣、软枣了。

君迁子（Diospyros lotus L.）柿科柿属的落叶大乔木，别名还有黑枣、软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣、梬枣、小柿。君迁子高达30米，胸径达1米；幼树树皮平滑，浅灰色，老时则深纵裂。叶近膜质，椭圆形至长椭圆形，上面深绿色，有光泽，初时有柔毛，但后渐脱落，下面绿色或粉绿色，有柔毛，且在脉上较多，或无毛，雄性柔荑花序单独生于去年生枝条上叶痕腋内，花序轴常有稀疏的星芒状毛。雌性柔荑花序顶生，花序轴密被星芒状毛及单毛，下端不生花的部分长达3厘米，具2枚长达5毫米的不孕性苞片。果实长椭圆形；果翅狭，条形或阔条形，具近于平行的脉。花期4-5月，果熟期8-9月。

故乡的软枣

信义庄

吃着吃着从朋友手中劫来的柿饼，突然就想到了软枣，突然就思绪万千……

软枣不是枣，甚至根本与枣沾不上一点边。大概因为其大小、形状与枣差不多，吃起来软软甜甜的感觉，故而村民习惯叫为软枣。儿时，看其黑不溜秋的样子，我和小伙伴戏称为“羊屎蛋子”。

不知是故乡山水的贫瘠，还是这软枣独有的价值，故乡的软枣树几乎遍布村庄的旷野。地头堰边，悬崖沟壑，不经意间，总有软枣树的影子。这软枣树大多野生，人工栽植的常常与柿子树相伴；有的树，甚至一边树枝上结着柿子，另一边树枝上则挂着软枣。最初看到的时候，就像发现新大陆一样兴奋，回到家神秘地说给爷爷，喜的爷爷合不拢嘴。“傻孩子，这软枣和柿子都是柿科植物，是可以相互嫁接的”。

故乡南山的“回龙地”，是宋家的“老墓田”，不苟言笑痴迷京剧的“九爷”就埋在那里。“墓田”地头长有两棵高大的软枣树，这树差不多是村里最大的软枣树了，看树龄怎么也有二三百年的样子。爷爷说：这是当年其老爷爷的老爷爷栽种的，为的是祈求宋家子孙，世世代代多子多福。这两棵树每年秋天都硕果累累，灰黄色的果子成串地挂满枝头。大多年份，霜降后，除留部分在树上喂鸟外，都要摘下来晒干，挑到集上换钱的。记不得从哪年起，娘淡淡地说：软枣没人吃、没人要了。之后的日子，村里的软枣就大多挂在树上，无人问津了。

这两棵树，留下了儿时太多的记忆，春天草木葱茏，山花烂漫的时候，玩累了，就恣意地躺在树下，享受春的爱抚。那啾啾的鸟鸣，那野花的芬芳，那暖而不燥的阳光，让人沉醉忘归。仲秋，崖畔上打完猪草，几个小伙伴，总要在树下刚刚犁好的地里撒撒野，或爬到树上眺望，寻找着自己的家园和远山的风光。树西不远的崖坡上，有一大片的芦荻，深秋时节，那随风摇曳、妩媚多姿的样子，令人心神荡漾。

软枣不摘，一到冬天，就成了鸟儿的乐园， 大雪封门的时候，一棵树上竟有几十只鸟儿聚餐。山里有一种黑色如斑鸠的鸟，专吃软枣，村民戏称为“软枣贩子”。有一年雪后，村里的猎人叔恒爷，竟一枪从树上轰下了十几只。凑巧奶奶遇上，要了两只，回来后剁碎炒制卷煎饼吃，那美味想起来至今还垂涎欲滴。

儿时村里家家户户，秋后都会凉柿饼、晒软枣，去邻家串门，走的时候，爷爷、奶奶差不多都要抓几把软枣，塞进你的兜里。小学时，去憨蛋爷家听评书联播《大刀记》、《渔岛怒潮》，大人们喷云吐雾，孩子们则是不停地咂着软枣。走的时候，一地的枣核，差点让一位叔叔滑倒摔伤。

软枣除了干吃以外，还有很多的吃法，儿时最喜欢的就是那软枣糖葫芦了。春节赶年集的时候，买完鞭炮，不缠着父母买串软枣糖葫芦是绝不回家的。

软枣还是一味中药，村里懂医的良爷说：这软枣是上了《本草纲目》的，最大的功效就是预防便秘，温补肾阳。儿时对什么“便秘、肾阳”根本不懂，但奶奶用软枣熬制酸梅汤清热、止渴，却是永远难以忘怀的。

近些年，大概是水果品种丰富的缘故，这黑不溜秋的软枣，似乎已渐渐被人遗忘，不说城里，就是农村，也很少有人关注了。故乡的老软枣树，很多都已被砍倒当柴烧了。每每听说或看到，心，总似被针扎样的疼。

软枣，别看其模样不咋的，但却还有一个好听、浪漫的名字“君迁子”。早在1700年前，西晋著名文学家左思就在《吴都赋》中提到“君迁”这种树，被同时代文人注释为“君迁之树，子如瓠形”。“君迁子”，这名字至于到底起于何代，何人所取，已无从考证，但仅仅从字面看，一定寄托了无限的美好！

时光流淌，岁月暗香，谦谦君子，灼灼其华。“羊屎蛋”样的软枣，难登大雅之堂，但也如苔花学牡丹。人生不能成就轰轰烈烈的事业，做一枚小小的软枣又有何妨。

柿子树，2024年10月3日，在明故城拍摄。

柿子树，2024年10月3日，在东营花半里B区拍摄。