<p class="ql-block">清早去马踏湖早市，路过卖藕大哥摊点，已经早早的围满了人，莲藕是他们自家藕池里养的，品质与价格当然是看的见的，光顾的买主大多是周边的酒店，每次路过藕摊都要礼貌的相互打招呼，隔三差五的一来二去，很自然的变成了老熟人。</p><p class="ql-block">其实这几年下来也没买过大哥他们几次藕，这并没影响大哥夫妻俩对我们的热情。</p><p class="ql-block">前段时间，看到别人在买大哥的荷叶，问明原因，原来是夏季用新鲜的荷叶泡水喝可以去湿气。每到夏季就会被湿疹困扰，当然不能放过这好机会，荷叶泡水的清香味估计也没人可以抵挡。</p><p class="ql-block">五毛钱一支荷叶，大哥硬是不要钱:自己家养的，多的是呢，给你包几个拿去煮水，尝尝再说，这值不了几个钱的东西。</p><p class="ql-block">连推带攘的，硬是塞给我十支荷叶。虽然谈不上很熟，但是几次交道下来，大哥夫妻俩为人处世，待人接物，却是像极了莲藕的气节。盛情难却，继续推诿下去，大哥面前反而小家子气了。</p><p class="ql-block">回去洗净晒干，捏碎储存，每次服用手捏的量，放水壶里翻煮，咕嘟嘟冒着热气，浓浓的家的味道，闻着就踏实。</p><p class="ql-block">红褐色的汤汁，透明如琥珀，入嘴淡淡的荷香味，沁入心脾，还是喜欢晒干后的荷叶煮水喝，鲜荷叶冲泡的水，味道到底是清淡了许多。</p><p class="ql-block">整个夏天就被这纯纯的荷香味浸泡着，人似以前清爽了，湿疹当然也没有往年的多。消暑平喘，祛湿安神，这物美价廉的荷叶水当真是宝了。</p><p class="ql-block">今天，大哥的莲藕白白胖胖，似刚出生没几天的大胖小子，喜煞人，大哥说这次的莲藕是拍碎拌白糖吃的，酒店早早的收了许多，入嘴那叫一个鲜。</p><p class="ql-block">我还是喜欢热乎的，把莲藕炒着吃，在家就是实实在在的吃饱，整天外边已经是累的够呛，品的功夫，还不如吃饱了赶紧歇着实在，还是烟火味的菜适合居家过日子。</p><p class="ql-block">与上次一样，大哥还是坚持送我两根尝尝鲜，感谢了大哥的美意。这次坚持付钱，拗不过，最后嫂子给挑了几根老棒的莲藕瓜子，比普通老藕低出很多的价格给到我。</p><p class="ql-block">莲藕除了片炒，有时候滚刀棱炒出的味道更是不一样。切棱的莲藕，需要多出藕片几倍的功夫咀嚼。</p><p class="ql-block">仔细咀嚼多了，总是耐人寻味。</p><p class="ql-block"></p>