<p class="ql-block"> “民以食为天，食以安为先”，幼儿的饮食健康始终牵动着每位家长的心。为了充分发挥幼儿园伙食委员会的桥梁作用，让家长们深入了解幼儿饮食情况， 9月6日下午，第三幼儿园邀请了各班家长代表召开了本学期伙食委员会会议，旨在进一步做好膳食管理工作，促进家园沟通。</p> <p class="ql-block"> 第三幼儿园党支部书记香成旭从保障食堂安全管理、加强食堂人员培训、开展食品安全演练提高安全意识、邀请第三方食品安全机构参与食堂管理这四个方面对幼儿园的食品安全工作管理做了详细的介绍。</p><p class="ql-block"> 食品安全管理员杨禄梅老师向委员们公示了8月份的食品支出账目，并从制定食谱、营养计算、验菜、索票索证、入库、登记各种表格、出库、规范操作流程、两餐两点情况及反馈这九个方面全面介绍了第三幼儿园食堂工作。</p> <p class="ql-block"> 再多的语言都不及亲身体验，在杨老师的带领下，委员们深入幼儿园厨房，实地察看了幼儿园食品库房、操作间、餐具洗消间、食品留样等。参观过程中，杨老师介绍了厨房的环境布局、卫生消毒、操作流程等工作。通过实地观看，委员们对食堂的明厨亮灶、食品卫生安全给予了高度的认可！</p> <p class="ql-block"> 孩子们的营养膳食是家长们最关注的话题，委员们翻阅了幼儿园食堂管理每天所登记的各种表格，还和孩子们一起品尝了晚餐:大盘鸡、金银米饭，丝瓜鸡蛋汤，委员们对外观精致、美味可口的食物赞不绝口，纷纷表示孩子们能够吃到安全无添加又健康美味的食品，实在是很幸福，同时大家也切身感受到第三幼儿园在膳食管理方面的专业和用心。</p> <p class="ql-block"> 会议的最后委员们填写了第三幼儿园幼儿伙食调查问卷，并对我园食堂管理工作提出了宝贵的建议和反馈。</p><p class="ql-block"> 通过本次会议，伙委会成员对幼儿园的食品安全和膳食营养工作有了更全面的认识，并促进了家园之间的沟通，有力推进了家园共育的进程，让幼儿园的膳食管理更加透明，保障食品安全，共同为孩子的健康成长保驾护航。</p>