民间膳食小妙方——海鲜全家福

梅幽幽香（不聊天）

全家福

这道汤倒不是很难做，只要把青菜和各色海鲜焯水，切好备用。

然后把鹌鹑蛋放油锅里炸成金黄色备用，再敲两个鸡蛋，在锅里摊成两公分厚的鸡蛋饼，切成两公分大小均匀的块备用。

砂锅加油烧热，加入鸡汤、葱、姜汁、精盐，味精、白胡椒粉和鲍鱼汁烧开，然后把焯好水的海鲜青菜等倒进去，烧烩入味，加水淀粉色芡再待汤一滚后装盘即可。