<p class="ql-block">2024年8月24日，天气炎炎，受贵州仁怀市宗亲邀请，上犹方氏宗亲联谊会常务理事一行8人，在代平会长的带领下远赴贵州仁怀考察联谊。这是上犹方氏联谊会成立十周年第一次集体外出联谊交流活动，这既是一次亲情之旅，也是一次对酒都酒文化酱文化的考察之旅。</p> <p class="ql-block">图为百年老字号名酒"成义烧坊”旧址。该址是1958年创建。近几年由仁怀市文旅局原地收购，恢复，重建保护，仿古打造，由茅合集团董事长，成义烧坊第七代传人方廷本（俗称方老七）经营运用，为参观保护基地。保持了老作坊的场景，工艺流程和制作韵味。</p> <p class="ql-block">茅合集团董事长，成义烧坊第七代传人，原仁怀市政协常委方廷本（前排左二）。百忙之中抽空会见了我们，进行了亲切友好的会谈并与大家合影留念。</p> <p class="ql-block">导游跟我们祥细介绍了作坊的情况和制酒的过程，并带领我们参观了藏酒酒窖。</p> <p class="ql-block">大西南方氏联谊会方逢强会长，国家酿酒大师，一级品酒师在当天爱人生病住院做手术的情况下，一路亲自带领我们参观考察，并祥细介绍宣传识酒，品酒及酒的酱文化。着实令我们感动和内疚。图为逢强会长（右二）讲解酒曲的成份，制作和质量。</p> <p class="ql-block">成义烧坊的历史与文化</p> <p class="ql-block">百年老酒就是这样窖藏出来的。</p> <p class="ql-block">生产包装流水线</p> <p class="ql-block">300吨至500吨一罐基酒一个挨着一个存满了半山腰，至少存酒五六万吨，价值数十亿。</p> <p class="ql-block">宗亲们兴高采烈的品着酒，询着价，提着问，购酒欲望油然而生，一下订单百件。</p> <p class="ql-block">赤水河两岸是酿酒的天堂，沿河两岸全是洒厂，洒香飘逸，弥满了整个茅台镇可闻。</p> <p class="ql-block">远赴千里，又见亲房，亲情格外真切。图为五位菘卿公支系合影。</p> <p class="ql-block">仁怀市鲁班镇方思良，方文叔侄宗亲带着祖宗留下的手抄本，与江西上犹来的菘卿公支系永曙，名优，绍椿宗亲认真对接，发现我们之间是菘卿公下第九代开始分支，现都是菘卿公下来27、28代世孙，属二十代之内的谪亲。激动和喜悦之情油然而生。</p> <p class="ql-block">25日晚，思良，方文叔侄宗亲在仁怀市汤泉洒店阅百味大包厢高规格高标准隆重设宴款待大家，方文宗亲把家中亲自酿造的二十年老酒带来，特别是叔侄俩都身体欠佳，多年多项基础慢病的情况下，热情陪酒劝酒，着实让大家感动。图为上犹方氏宗亲一行及贵州思良，方文，方鹏宗亲合影留念。</p> <p class="ql-block">茅台镇1915广场</p> <p class="ql-block">茅台古镇</p> <p class="ql-block">重返茅台镇再次与方鹏宗亲合影</p> <p class="ql-block">赤水河上红军桥大合影</p> <p class="ql-block">五位赣黔定公支系红军桥合影</p> <p class="ql-block">酱香12987工艺流程</p> <p class="ql-block">成堆发酵</p> <p class="ql-block">摊凉</p> <p class="ql-block">上甑</p> <p class="ql-block">已是第六次取酒了</p> <p class="ql-block">堆满如山的酒曲</p> <p class="ql-block">翻曲，取曲工作又热又闷尘灰多，蛮辛苦的哦！</p> <p class="ql-block">黔庄酒业是王茅后衮创立的，打造和继承酱酒文化，为国家3A旅游景区，遵义四星级酒庄，很有品位，值得参观考察。</p> <p class="ql-block">王茅历史</p> <p class="ql-block">仿洞酒窑</p> <p class="ql-block">感谢思孝，思永，尚炳宗亲，访酒之后按排饶有特色的农庄蒙古包，体验贵州特色菜和民族风情。高山流水酒不断，茅台访亲情更浓。</p> <p class="ql-block">酣客君丰是仁怀市十大名酒之一，方鹏等宗亲热情带领我们深入各个一线车间，近距离参观体验茅台酒的制作全过程，使我们更加细致了解酒的酿制，调制，窑藏等过程，体会到产酒的过程慢长，调制复杂，投入很大。中午也用厂里最好最贵的酒热情款待我们，使我们真心感受到天下方氏一家亲，走到哪都是家的感觉。</p> <p class="ql-block">甲辰年七月廿一（8.24）江西上犹方代平会长—行8人 </p><p class="ql-block"> 茅台行</p><p class="ql-block"> （新韵）</p><p class="ql-block">茅台古镇气温炎，赤水河岸雾雲天。</p><p class="ql-block">成羲酒房历史远，酱酒文化导游喧。</p><p class="ql-block">老街古巷迎宗亲，七代传人笑开颜。</p><p class="ql-block">老七琼浆赣珍藏，能尝此酒似酒仙。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 8月25日方逢强</p> <p class="ql-block">和逢强会长江西宗亲茅台行诗一首</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">赣黔宗亲一线牵，天气炎炎远赴黔。</p><p class="ql-block">成义烧坊方家振，酣客君丰百年巢。</p><p class="ql-block">黔庄成就酱文化，酒都仁怀享中华。</p><p class="ql-block">天下方氏一家亲，又见亲房情更真。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 8月27日方永曙 </p>