<p class="ql-block">蒸鱼豉油配方：1份清水，一份生抽，半份美及极鲜酱油，半份雨露，1/4糖</p> <p class="ql-block">一定要水开在蒸鱼！</p> <p class="ql-block">这道菜的关键：</p><p class="ql-block">（1）一定要清洗干净，去除黑膜和粘液，在用葱姜书浸泡一下，擦干水分再蒸，这样鱼就不会腥味。</p><p class="ql-block">（2）蒸鱼豉油（自己调配也可以！）</p><p class="ql-block">（3）一定要水烧开后再蒸鱼，否则鱼死腥了！</p>