葡萄丰收喜洋洋

何晓健

宣化葡萄的历史可以追溯到‌汉朝，当时‌张骞出使西域，通过丝绸之路从‌大宛引进了葡萄品种。宣化因其盛产葡萄而闻名，被誉为“‌葡萄城”。宣化葡萄的种植历史悠久，最早可以追溯到1800多年前，经过当地果农的世代精心栽种和繁衍，宣化葡萄逐渐成为独特的文化象征。‌宣化城市传统葡萄园位于河北宣化古城，拥有1300多年的葡萄栽培历史，采用庭院式栽培和独特的漏斗架式种植方式，这种种植方式占地面积小，透光透风好，肥源、光源集中，极富观赏价值，适合于庭院栽培，具有发展休闲农业的巨大潜力。宣化城市传统葡萄园系统于2013年入选全球重要农业文化遗产保护试点，成为全球第一个以“城市农业文化遗产”命名的传统农业系统。‌宣化牛奶葡萄是宣化特有的优质葡萄品种，果肉脆而多汁，酸甜适中，含有丰富的葡萄糖、维生素和矿物质，具有不可移植性，是中国最佳鲜食葡萄品种之一。