墨西哥之旅——“世界黄尾蝶鱼之都”恩塞纳达

思辰君

　　恩森那达（Ensenada），是墨西哥下加利福尼亚州的第三大城市。 恩塞纳达港口，位于‌墨西哥西北端太平洋沿岸，是墨西哥西北部的主要港口之一，接近‌美国边界。是游轮停靠的热门深水港口，最大吃水为9.14米，水的载重密度为1025。近年来，墨西哥的经济增长迅速，恩塞纳达港口也成为了投资热土之一。

墨西哥国西岸边，恩森那达美名传。

海洋喷泉惊世舞，深水良港贸易繁。

特色手工皆精巧，民俗服饰色彩鲜。

街头巷尾风情异，魅力之城醉意添。

　　恩森那达是加利福尼亚湾与太平洋之间的一座海滨城市，是墨西哥巴哈半岛唯一的深水港，也是墨西哥面对太平洋的一个渔港，被誉为“世界黄尾蝶鱼之都”。渔民可捕获超过九十种鱼类，包括鲔鱼、虾、龙虾、鲍鱼、海胆、沙丁鱼、鲭鱼、海苔等。大部份渔出口往东亚。

　　恩森那达已成为国际航程中的一个重要港口，可连接拉巴斯、曼萨尼、马萨特兰、阿卡普尔科、瓦尔帕莱索、加州长滩、洛杉矶，以至横滨及香港等。

　　恩森那达，地处墨西哥“下加利福尼亚州”，这是相对于美国“上加利福尼亚州”而言的，“上下加利福尼亚州”原本都属墨西哥领土。

　　恩森那达也是旅行邮轮的一个热门中途站，两面环山。在墨西哥国内以出产红酒著名，亦设有军事基地。

　　我们首先去当地最著名的景点，拉巴发多拉海洋喷泉观光。墨西哥有绵延万里的海岸线，形成不少奇特的海岸景观，拉巴发多拉喷泉便是其中的佼佼者。

　　拉普发多拉海洋喷泉，是世界上最高的天然海洋喷泉，它吸引着世界各地众多的游客前来观赏。

　　在距离市区二十英里的南部小渔村里，海边的悬崖下面隐藏着一个构造奇特的海洞，平时里面充满了空气，海潮一来，就把空气压缩，产生巨大的压力，把海水喷发出来，形成高达80多英尺的水柱，同时伴有雷鸣般的响声。当地人形象地称之为“公牛打喷涕”。喷泉每隔七八分鈡喷一次。海潮越大，喷泉越高。水雾在喷发过程中常常形成绚丽的彩虹，非常壮观。

　　这里两面环山，弧状巨岩经海水亿万年的咬啮，愣是把它从中撕开，形成V形巨穴。海浪由远及近灌满岩穴，随即迸发出一声巨响，飞银溅玉，直越高峻的山岩。少顷，再一次惊涛拍岸，如此周而复始、喷涌不息。

　　在地质学中，把海洋喷泉称为吹蚀穴（或吹穴），是指在海蚀洞顶部的对外开口。如果该洞穴的地形合适，当海浪从海蚀洞入口涌入时，会提高洞内压力，造成空气及海水从吹蚀穴喷出，产生一股壮观的喷发。

　　在通往海洋喷泉的道路两侧，摆満当地的商品摊位，各类衣物、饰品色彩斑澜，玲琅满目。

　　在这条充满墨西哥风情的商店街上，有各种纪念品、特色小吃的店铺。

　　售卖墨西哥大草帽的摊位，在恩森那达随处可见。

　　墨西哥跳豆，其实它们根本不是豆，它们是一种草丛矮灌木的种子。它们之所以会跳舞，是因为有飞蛾的幼虫在里面！

原来，当这些墨西哥跳豆还没有脱落时，飞蛾们就会在这种墨西哥跳豆的种子夹上产卵，当幼虫孵化后，就会自己钻入尚未成熟的种子，在里面寄生。这些幼虫以种子为食，随着身体的生长，它们会慢慢把种子挖空。因为它们要在里面生活8到10个月才会出来。种子里的幼虫对温度非常敏感，长时间阳光照射会使温度升高。如果一直是这种情况，它们就会因为脱水而死。所以，为了躲避酷热，幼虫就会向温度较低的方向转移。在种子里面一蹦一跳，从而带来了滚动。当温度越高，幼虫们反应更加激烈，就越蹦得厉害！从外面看，不免让人觉得这豆，像是成精了一样，来回跳动。

　　回到恩森纳达闹市区，导游将我们带到面对港湾的一所西班牙风格的庄园。据导游介绍，这是曾经是名噪一时的太平洋大酒店。传说著名的墨西哥“玛格丽塔鸡尾酒”就是在这家酒店兼赌场里诞生的。二战后，有不少社会名流在此聚会，此酒专门为女演员玛格丽塔.金.珀兰而调制并以她的名字命名。这里如今是博物馆和文化中心。

导游在介绍这里的历史

西班牙斗牛图

　　品尝著名的墨西哥“玛格丽塔鸡尾酒”

　　放眼望去，这里有很多漂亮的度假酒店，摇曳的椰树、起绒的仙人掌、生命力旺盛的仙人柱、芦荟、麒麟掌……把酒店与沿岸建筑衬托得秀丽迷人，长腿秃鹰在椰林与海洋间翱翔，一派生机勃勃的亚热带风光令人难忘。

　　在这里感受了独特的异国风情。几个航海日的游览，参于了游轮上丰富多彩的娱乐活动、观赏太平洋海面的日出日落，尽享海风吹拂的惬意，留下许多美好的回忆。