甜品▁雪媚娘制作过程

李恩曦

<p class="ql-block">‌雪媚娘是一种传统甜点,‌以其软糯的外皮和丰富的内馅而闻名。‌以下是制作雪媚娘的基本步骤:‌</p> <p class="ql-block">准备材料:‌‌糯米粉、‌‌玉米淀粉、‌‌牛奶、‌‌白糖、‌‌黄油、‌‌淡奶油、‌水果(‌如芒果、‌草莓、‌奥利奥等)‌。‌</p> <p class="ql-block">制作糯米皮:‌将糯米粉、‌玉米淀粉和牛奶混合均匀,‌过筛后蒸熟。‌加入黄油揉匀,‌待冷却后分成小份,‌擀成薄片。‌‌准备馅料:‌根据个人口味选择喜欢的水果和馅料,‌如芒果、‌草莓、‌奥利奥碎等。‌将淡奶油加糖打发至硬性发泡</p> <p class="ql-block">组装雪媚娘:‌取一片擀好的糯米皮,‌在中间挤上一些打发好的淡奶油,‌然后加上水果馅料,‌再挤上一层淡奶油覆盖。‌将糯米皮四周向中间收拢,‌封口捏紧,‌形成球状。‌最后可以在表面撒一些炒熟的糯米粉防粘。‌</p> <p class="ql-block">冷藏定型:‌将做好的雪媚娘放入冰箱冷藏一段时间,‌使其定型并增加口感。‌冷藏后的雪媚娘可以切片食用,‌或者根据个人喜好进行装饰。‌</p>