《与厨房有约之爆炒花甲》

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<p class="ql-block">事情是这样的:</p> <p class="ql-block">确实许久不见了啊,那就会会面,也为我亲爱的朋友献上一道爆炒花甲吧!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小花甲们,既然进了我的手掌心,那就油一勺,盐一勺,好好做个spa吧。(现在你们可得好好享受,等会儿津津有味的就是我喽)</p> <p class="ql-block">趁他们泡澡,我得赶紧调个小料汁。把色,咸,甜,柔,清咕噜混成一通,这碗乾坤汤仿佛是汇集了春夏秋冬里的喜怒哀乐,用尽我毕生的功力。</p><p class="ql-block">(这一步最好提前做,避免后来手忙脚乱——一个过来人的建议,调整了顺序是我的体面。)</p> <p class="ql-block">切成蒜片、姜片(或许我的刀功还说得过去),入料酒把小花甲们灌醉,在滚烫之中,让他们不自觉卸下坚硬的外壳,也去了戾气,抵达最纯真,柔软的内心。我看见,绵绵的泡沫中,他们也在绽放,弃了最后的倔强。</p> <p class="ql-block">(给努力绽放的他们一个特写镜头吧。)</p> <p class="ql-block">剁蒜,切葱。我喜欢刀刀间的利落,刀光,蒜香,葱色与刀板碰撞的清脆。这时我才发现原来我最擅长的是这一步。</p> <p class="ql-block">温热的油,葱,蒜,豆瓣酱。</p><p class="ql-block">呲啦~炽热蒸腾着,热烈飞溅着,而我逃避着,却又躲不过,那烙印我看着,那感觉我还记着。</p> <p class="ql-block">翻一翻,给每个小家伙均匀地裹上爱的味道。(亲爱的油盐酱醋朋友们也一起入镜啦)</p> <p class="ql-block">他们只需要最朴素的烹饪,几枚葱花的点缀,还有一束恰到好处的灯光,便可如此的晶莹可人,配作这世界稀奇的光与色,恍惚的味与香。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">插播</span><span style="color:rgb(22, 126, 251);">“人民网”锐评</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">:</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">做饭是智慧,生活是艺术。这小小四方天地便装满了生活情趣,那未来还有多少味道等我们去品尝呢,我的朋友?</p>