我的家乡-海南临高

王志迈

临高县，隶属海南省，位于海南岛西北部。

高县位于海南岛西北部，地处北纬19°34'-20°02'，东经109°3'-109°53'。东邻澄迈县，西南与儋州市接壤，西北濒临北部湾，北濒琼州海峡，与雷州半岛隔海相望。县政府驻临城镇，距省会海口市83公里。全境东西宽34公里，南北长47公里，行政区域土地面积1317平方公里。县城距省会海口82公里。辖10个镇1个农场(加来农场)、2个开发区(金牌港经济开发区、临高角旅游度假开发工) ，176个村(居)委会、880个自然村，人口51.5万(截至2018年8月政府官网展示数据)。2017年，临高县生产总值174.15亿元。2018年9月25日，获得商务部“2018年电子商务进农村综合示范县”荣誉称号。2019年3月，被烈为第一批革命文物保护利用片区分县名单。

　　临高有一处让人记在心中的一处地方那就是 --临高角。

临高角是中国人民解放军为解放海南在此登陆，为纪念解放海南渡海登陆战这一伟大的历史事件，修建了一座解放海南纪念塑像。

临高有许多小吃，韭菜饼是用面粉和韭菜做的，味道特别好吃。

临高烤乳猪。 临高乳猪是临高猪的特色产品。临高猪是海南省乃至全国著名的优良猪种之一，因主产于临高县境内而得名。临高乳猪是海南一绝,有着同其他种类猪的营养、药用一样的价值。临高乳猪是海南四大名菜之一，它做成的佳肴很多，如红烧猪肉、土豆焖猪肉、荷叶米粉蒸肉、荤素猪肉饼、肉片炒豆腐、狮子头、白萝卜炖猪肉、胡萝卜炖猪肉、腐乳爆猪肉、烤仔猪、糖醋菠萝猪 肉、菊花粉丝炒猪肉、肉末冬瓜、肉末丝瓜、辣椒炒肉片、东坡肉等。营养价值也极为丰富。它含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等成分。它是极佳的美食，营养丰富。如药用，因猪肉味甘、咸，性平，有滋补肾阴、滋养肝血、润泽皮肤等功等，可用于治疗肝肾阴虚引起的头晕眼花、体质虚弱、久病后乏力等。海南平均每年向香港、澳门出口的临高乳猪多达30万头，临高县每年产销的临高乳猪也将近53万头以上。

多文空心菜，又称总统莱，一九七二年，美国总统尼克松访华期间，我国专门从海口空运此菜到北京招待他而得名的。产地：临高县多文镇头神树。主要生长在天然泉水中，种植面积仅30多亩，由于它生长在这种特殊的环境中，它同其它空心菜完全不一样，其杆长叶少，生放3?4天仍保持其鲜绿，炒吃其味道鲜嫩可口，制具一格。