我爱新疆美食 20240731

平凡

我爱新疆美食（记录20240628独库公路+南疆游20天美食）羊肉，馕饼，烤包子……西瓜，哈密瓜，无花果，核桃仁，葡葡干……美食处处，垂涎欲滴。久久不见，久久想吃。 乌鲁木齐大巴扎 美食天堂，我来也 在家从不碰酸奶，今天可以边逛大巴扎边吃新疆酸奶，这滋味相见恨晚。 馕饼，新疆主食的核心。 沿街馕饼店，瞬间取代了南方的蛋糕店。 新疆的面条，都是现做的拉面，先醒面20分钟。 盖浇面，几乎天天吃。 饺子，煎饼…… 乌鲁木齐第一餐 各路人马，相聚名店。 囊包肉，羊肚包羊肉，第一次认识。 手抓饭，葡萄干，枸子……看着就抢吃的炒饭。 一手抓羊排一边沉思，不忍心望一眼旁边的小羊。 眼望羊排，笑口常开。 努力向上，不遗余力。 口中念念的“沙湾大盘鸡”， 今日却换成黄焖鸡……，也好吃。 安集海大峡谷的西瓜，九角一公斤，又大又便宜又解渴。 独库公路，途中服务站，吃的喝的全都有。谁是正在给牛排焯水的服务员？ 焯水好一大盘牛排。 炒好一大盘手抓饭 库车王府里也有“王府酥”，好礼全国速运 饼也可以称“王”，库车馕王！ 全世界最大的馕饼是这样做出来的 又香又好吃的馕饼，争先尝试 手捧馕饼又唱又跳，馕饼文化！ 和田夜市，全是吃货和被吃货，眼看花，胃熏醒。 烤蛋？ 这里的羊肚包羊肉，不知咋样？很想尝……还是让胃更多选择吧。 酱羊头、羊排，缸子肉，鸽子汤，该吃啥？最后选择了酱羊排。缸子肉在吐鲁番已尝试了，就是羊腿汤！放在搪瓷口盅，刚好一人份。 这些烤羊都没有羊头，刚刚过了新疆“古尔邦节”，也称“牺牲节”或“宰牲节”。烤没头羊也算过节的一个节目吧。 羊杂 招牌“三蛋一星”？“蛋的世界”更好！ 沙漠也有海鲜？好象是辣椒点鲍鱼？ 串串向日葵，这，得来团队才吃得完吧？ 叶城碗豆凉粉，很想尝，可是怕“凉”，下决心忽略。 喀什古城的鸽子汤 其实更喜欢的，是这个勤快送汤的老板小帮手，特机灵。 马路上，一车大瓜从身边转出来，第一次见，不知是什么瓜。 进入喀什古城步行街，新疆美食和新疆特产的一条街，林林总总。 钢管肉？只知道有钢管舞。 马路上见了这种瓜，就想尝尝。别看它外表坚强，其内却软绵，吃了也忘记问是什么瓜。 大个子蛋是驼鸟蛋吧？ 新疆无花果，很金贵，10元4个～6个，好吃润肺，物有所值。 各种坚果 走完这条步行街，也称为喀什古城汗巴扎。 天天各自找吃，今日到达阿克苏，天山丝路餐厅，店名符合心意。 装修也是新疆风味。 来一顿新疆融合餐，聚一聚 手抓羊排，很有品位。 手包羊肉，面皮看着眼熟，是学北京烤鸭的做法？还是北京烤鸭学它？ 架子肉，看着就很有气势，尝吃就更欣赏的烤羊肉。 到达塔县，牦牛火锅必须吃！ 吃完火锅，欣赏新疆双人舞。 什么高反，滚蛋吧！ 阿克苏的苹果就不一样 就不一样的吃法 路边早餐店的烤包子 野包子，终究比不上包邮全国的吐鲁番知名烤包子，卖相就倾倒你！ 街头“庖丁解羊”，只想“专业”，就不觉得“残忍”。 公路服务区餐饮部，也可以弹起冬不拉。 还可以跳起广场舞。 博斯滕湖，芦苇荡里被蚊子追得溃不成军，该补补血，哈密瓜来啦！ 路边吃哈密瓜也必须造型 商店门口切西瓜更有型。 到达乌鲁木齐，红柳烤全羊欢庆旅游胜利结束！ 很有仪式感，可惜听不懂。 拍下分解动作 最专注的记者只有两位 太专业了，虽然，我也是操刀的，但学不来。 开吃了！又嫩又滑的烤全羊！ 这么大块羊腿，是鼓励我战胜高反的吗？受之有愧啊。 羊腿给这位空降队长，当之无愧。 这么隆重的烤全羊餐，终于解除70年不吃羊的苯苯心理，我可以吃羊肉啦！ 这是羊杂火祸 呵，还有新疆舞压轴！小张司机正宗的新疆舞姿哈！ 在和田核桃王公园，大家争先买的葡萄干，核桃仁，快递到家。 在公路服务区，一窝蜂买了驼奶疙瘩，超好吃还补充能量。 到机场还买，新疆的零食就这么诱人！ 新疆美食，意味深长。