山药肉片汤做法分享，给家人的营养美味

温贤仁

　　山药肉片汤的做法：

材料：

* 温贤仁垆土铁棍山药：1根

* 猪肉：200克

* 姜：1片

* 葱：1根

* 料酒：1汤匙

* 盐：适量

* 鸡精：少许

* 胡椒粉：少许

做法：

1.准备食材：

* 将山药去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。

* 猪肉切成薄片，加入少许料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。

* 葱切成段，姜切片。

2.煮汤：

* 锅中加水烧开，放入姜片和葱段。

* 将腌制好的猪肉片放入锅中，用筷子轻轻拨散，煮至变色。

* 加入山药块，继续煮至山药软烂。

3.调味：

* 加入盐、鸡精调味。

4.出锅：

* 盛碗，撒上少许葱花即可享用。

小贴士：

* 山药含有淀粉，容易粘锅，可以用少量油先将山药炒一下，再加入汤中煮。

* 猪肉可以根据个人喜好选择瘦肉或肥肉，也可以换成牛肉、鸡肉等。

* 为了增加汤的鲜味，可以加一些枸杞或红枣。

其他山药汤的做法：

山药排骨汤：将山药和排骨一起炖煮，营养丰富，味道鲜美。

山药鸡汤：将山药和鸡肉一起炖煮，可以补气血，益脾胃。

山药银耳汤：将山药和银耳一起煮汤，具有滋阴润肺的功效

希望以上分享能够帮到你！