访德见闻之一：德国空嫂

今评媒

访德见闻之一：德国空嫂

董治顺

1997年初，作为中国期刊代表团成员，我参加了在德国莱比锡举办的世界期刊展。其间，顺便访问了柏林、科隆、德累斯顿等地的几家期刊社和印刷厂。还捎带看了看巴黎的“花花世界”。走马观花，来去匆匆，遂将所见所闻草拟成文，现加以充实修改，作为《访德见闻》陆续转发，欢迎文友指正。

访德见闻之一：德国空嫂

头一次登上飞往西欧的航班，要去一个遥远而陌生的世界，不免有些激动。

3月中旬的一天，上午9时，我们来到首都国际机场，将在11点1刻乘坐德国汉莎航空公司波音747客机，直飞法兰克福。7700多公里航程，飞机和太阳正好朝一个方向运行，太阳走，飞机走，相互展开马拉松式的竞赛。按北京时间，夜里9点到达终点，可太阳在德国比中国晚起来7个小时，到达终点才中午两点。

上了飞机，空姐服务的第一个项目，是发给每位乘客一副耳机、一块棉毯。飞机爬上万米高空后，空姐们才开始忙碌起来，先是送饮料，接着送午餐。午餐是正宗的西餐，面包、米饭、奶油、生菜、沙拉、火腿等等，还有些叫不上名字的小食品。我这个有了辣子不吃菜的老牌老陕，尽管临行前下了“宁叫嘴巴作难，不让胃肠吃亏”的决心，还是不大习惯，只好囫囵呑枣，三下五除二，将米饭面包填进肚子，只图饱腹，不为品味。其他东西又统统哪来哪去，物归原主。

后来的事实证明，喜欢家乡饭菜的，非我一人，代表团上十位“团友”，年不分少长，地不分南北，差不多与我口味相近。事先早早准备的20几包方便面，一瓶油泼辣子，未过3日，竟被一场“共产风”“刮”得无影无踪。

趁空姐们歇息的间隙，我从机尾到前舱走了个来回，边走边数，边数边看。飞机分为4个座舱，前后28排，每排10座，加上工作室、卫生间两侧的零星座位，可乘载300多人。乘客中，黄头发蓝眼睛多，黑头发黄皮肤少。还未到异国他乡，便隐隐约约有种离乡背井之感。

好在空姐们态度热情，服务周到，每隔三五分钟，不是送饮料糖果，就是回收用过的餐具水杯。光饮料就有一二十种，橘汁、啤酒、雪碧、热茶、咖啡、矿泉水……应有尽有。

这会儿，我才注意到，这些空姐都有了一把年纪，还有一些老资格，凭自己的眼力和经验，不少人已到了“不惑”“知命”之年，称为空嫂比较合适。年岁大点的，称为“空婶”也不吃亏。

无论什么时候，她们总是很自然地微笑着，业务娴熟，极端负责。在黄头发乘客面前，可以随便交谈，还不时发出朗朗笑声。到了我们这些黑头发跟前，似乎只会说“咖啡”二字，其他的则无法用语言交流了。我们想要什么，只好用手去指，不管指向什么，空嫂都很礼貌地点点头，有求必应。

可能是空嫂们繁忙紧张的缘故，也可能“洋人”吃肉多体质好的原因，我们这些东方来客一个个毛衣背心、风衣外套，她们却一律短衣短裙。

为着测试测试她们的“服务质量”，她们刚回到工作室，我即跑进去比划了一番，意思是要杯水喝。她们便热情地用手指指已经倒好摆在工作台上的各种饮料，让我自己随意挑选。我很是感激，当即举起相机为她们拍照，她们都非常高兴，积极配合。

在飞机上10个小时，除1至4点午休外，空嫂们总是手脚不闲，忙得不停。直到下飞机时，她们才很整齐很正规地站在各自的位置上，向每位乘客说声“拜拜”！对我们，则用生硬的汉语说声“再见”！

在国内，很多行业、部门都在导倡微笑服务，提高服务质量，无疑是件得人心的好事。国门大开，在引进先进科学技术和管理经验的同时，将“洋人”们在文明礼貌方面这些优点、长处也“引进”过来，为我所用，以加强我们的“软实力”建设，推动社会和谐进步，同样是必要的，会受到欢迎的。

照片说明：

（1）出发前，代表团团长、新闻出版署副暑长梁衡（右2）召开会议，向大家提出要求

（2）作者在代表团下榻的莱比锡宾馆前留影

（3）图为中国参展的部分期刊

（4）作者与新闻出版署期刊司司长蔡健光在中国展室合影

（5）一位外国读者在中国期刊展室翻阅《中国摄影》

（6）代表团回国前，在德国法兰克福机场合影留念

2024年7月23日于清心屋

作者简介：董治顺，陕西渭南人，生于1942年。入校读书不多，务过农，服过兵役，当过公务员。喜欢读点书，写点小稿，练练字，听听戏。纯属爱好，皆无所成。