<p class="ql-block">汕头我第三次来，都说一个城市有一个城市的味道，我感觉这里热闹、喧嚣、实惠、不做作，烟火气弥漫着这座城市，人们按自己喜欢的生活方式和节奏生活，历史积淀深厚又不拘一格，电单车满大街跑，跑到机动车主道上也没能管，小一点的十字路口基本不看红绿灯，很多热闹的街道路边可以停车，很少有单行道，马路上几乎看不到交通警察、辅警、城管，感觉政府是无为而治，汕头是一个古老的城市，也是一个充满生机活力的城市。</p> <p class="ql-block">早上我们步行到龙眼南路“猪血汤”吃早餐，上次来汕头也是在这家店吃，上午我们开车去汕头市华侨历史博物馆参观，走进大厅首先进入眼帘的是一艘木制大红船 ， 红头船的历史由来已久。清雍正年间，政府为加强出海船只管理，要求江苏、浙江、福建、广东四省沿海商船和渔船必须用不同颜色的油漆涂饰船头和桅杆，以示区别 广东位于南方，南方属火，用色为赤，故船头用红油漆饰，青色钩字，这便是红头船名称的由来。到雍正五年（1727 年），清朝政府再开海禁，广东的红头船可以合法地随着季风下南洋或北上。大多数潮籍华侨就是乘坐红头船到海外谋生、寻求发展。当年潮汕人移居海外创业，出洋所乘红头船是一种高桅杆的大型木帆船，船头油漆成红色，并画上两颗大眼睛，浮在水面像一条大鱼。红头船可容数百人，载货几百吨，每年 9、10 月间，乘东北信风出发，遇上好风，一个半月左右即可抵达暹逻（泰国）。红头船曾经是中国同世界各地经济和文化交流的纽带，也是各地华侨同祖国联系的纽带。红头船蕴含的“团结、拼搏、拓展、创新”的内涵，是潮汕人的精神财富。 </p> <p class="ql-block">这是一家网红打卡店，场面很大，牛肉新鲜，蘸料丰富，味道好极了</p> <p class="ql-block">创新土鸡火锅</p> <p class="ql-block">小公园</p> <p class="ql-block">龙眼南路美食一条街</p> <p class="ql-block">巷子里还藏着老建筑</p> <p class="ql-block">网红打卡店，我没弄清楚，为什么会网红，也许这就是文化的魅力</p> <p class="ql-block">鸭屎香是一种乌龙茶，属于广东潮州市的特产，也被称为银花香，其主要产地位于潮州东北部地区的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等海拔500米以上的山区，以凤凰山东南坡为主要产区。</p> <p class="ql-block">鸭屎香集花香、蜜香、果香、茶香为一体，有绿茶的清香、花茶的芬芳、红茶甘醇浓厚的滋味，被称为“茶中香水”。其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称，具有独特的山韵品格。</p> <p class="ql-block">鸭屎香名字的由来有多种说法，其中一种是因为茶树种在“鸭屎土”（黄壤土，含有矿物质的白垩）茶园，长着墨绿色的茶叶，叶长像刚亩（学名鸭脚木）叶一样。乡里人评价这茶香气浓，韵味好，纷纷问是什么名丛，什么香型，害怕被人偷去，因此本地人也称鸭屎香。</p>