<p class="ql-block"> 鱼</p> <p class="ql-block"> 我的野食图谱中，鱼居第一位。</p><p class="ql-block"> 不止是因为它历史久远。据说，早在3亿年前，就出现了真正的鱼类，好像最早的人类祖先早期猿人距现在也不到200万年。也不止是它在文人墨客的诗句里摇曳生姿。从玄真人张志和的“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，到戴叔伦的“兰溪三日桃花雨，半夜鲤鱼来上滩”，再到“鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北”，鱼儿在一幅幅水墨画中游过来游过去，是多么浪漫而又惬意的场景啊。</p> <p class="ql-block"> 我之所以念念不忘，是因为在童年记忆里，它能很容易地满足我的口腹之欲，不依赖别人帮助，不增加家庭负担，自己动手即可足食，百利而无一害。</p><p class="ql-block"> 其实家乡的鱼儿类型是很单调的，最常见的是泥鳅、白条、五彩鱼，偶尔能抓到黄嘎牙、沙咕噜，那就很幸运了。</p><p class="ql-block"> 在南拐村，穿村而过的是一条小河，不，其实叫小溪更贴切，除了夏季涨洪水，平时只有哩哩啦啦的浅浅水流。河的最上游，是一个小型水库，就叫南拐水库。这些，就是我抓鱼的主战场。当然，战场还有村里的几口机井。</p> <p class="ql-block"> 最常见的捕鱼方式是翻石头、摸水草，偶尔发现一条小鱼，则小心翼翼地用手去捂，十有八九鱼儿会从指缝间溜走。但总有收获的时候，两手合拢间，感觉手中滑溜溜有物什在动，肯定是鱼儿无疑了，手颤抖着连同掌间的石块杂草一起抛向岸边，看鱼儿在岸上无助地跳呀跳，心中的快乐仿佛变成了天上的鸟雀，叽叽喳喳地四散开来。</p><p class="ql-block"> 比较靠谱的方式是扎堰。挑选一段分叉河道，几名孩童搭班配合，在分叉处用石块、河泥、树杈、水草垒起一道石堰，把其中的一条水道完全堵死，静待流水落花散尽---呵呵，浪漫了，就等着水干捡鱼吧。这种大工程费时费力，但收获也多，往往能逮上小半盆，泥鳅板鲫、嘎牙白条，各色鱼等，不一而足。当夕阳西下，携鱼而归，桃溪近、幽香远，千般如意弥漫心头，心灵就在天堂。</p> <p class="ql-block"> 再有就是钓鱼。讲究的，用专门的鱼线鱼钩，挑选中通外直的竹子，做成漂亮的鱼竿，鱼漂是鲜亮的鹅毛，鱼饵是现挖的蚯蚓，走在钓鱼的路上，趾高气昂、意气风发，先不说能否钓到鱼，那份显摆，那份气势，就让我等羡慕不已。而我的鱼竿就逊色的多了，竿是槐树枝条，线是母亲的纳鞋底子线，漂是随便找的能飘在水上的物件，鸡毛啊，玉米杆啊，等等，一看就不是正规军，当然收获也寥寥。但是有一次，我用这样的简陋鱼竿把我家吃水井的一条守井鲤给弄了出来，惊呆了一帮大人，那鱼可是在这口井里游荡了好几年，谁也不知道啥时候进去的，啥时候出现的。</p><p class="ql-block"> 还有就是每年抽水浇地时，村里的大机井被抽干了，平时七八米深的一井清水，变成了井底的一池泥浆，一村老少围在井边，一些手脚麻利的年轻人只穿一个大裤衩，跳进井底在浑水中摸。只见鱼儿被呛得头伸出水面，拼命地挣扎，或者突然高高跃起，跳出去数尺，引得围观的人大声叫唤。这时候，抓鱼已经有了别样的意义，成了庄稼人一场意外的狂欢，人们忘了地里打蔫儿的庄稼，忘了面缸里空空如也的恓惶与焦虑，只管欢乐地笑啊、叫啊、跳啊，伴随着一条条绝望跳跃的鱼儿被扔在盆里、桶里。</p> <p class="ql-block"> 有一年，大概是1984年，家乡涨了一场百年难遇的大水，半夜时我家西头的邻居李家的灶火（家乡话里指厨房）被洪水冲塌了，他家的女眷都挤在我家嗷嗷地哭，我父亲则和他家的男人们手拿铁锨，守在他家的院子里，防备着更大的水势冲垮其他房屋，我的心里也和他家人一样恐慌又害怕。到了第二天，水回落了，李家的上房没有被冲塌，我却从他家的院子里拾了一条一尺多长的草鱼，父亲说是上游的水库里的鱼冲下来了。抱着这条鱼，我竟有些感谢这场洪水，忘记了邻居家人半夜三更的哭喊。唉，孩子呀！</p><p class="ql-block"> 有一次，我和一群比我大的孩子们围在机井口看人钓鱼，忽然有个大孩子恶作剧地把我推了下去。我在井水里扑腾，只顾得说了一句：“我不会水——”就开始往下沉。嘴里咕嘟咕嘟地灌水，鼻子眼里都开始进水，那一霎，我感觉到了死亡离我如此之近。忽然，有人拉住了我的衣领，把握拖出了水面。原来，是推我下去的那个孩子跳下去救我了。事后，我妈怒气冲冲地到他家讨说法，他妈则一个劲儿地道歉，说他不知道立娃不会游水。回想起来，这次离死亡最近的经历也是因为鱼，也算一种另类的缘分。</p> <p class="ql-block"> 再有关于鱼的记忆就是吃鱼了。</p><p class="ql-block"> 最常规的吃法是用南瓜叶把捕获的泥鳅、白条包起来，升起一堆野火，放在火上烧烤，十几分钟后揭去黑乎乎的南瓜叶，露出鲜嫩的白肉。讲究的时候，撒点从家里带出来的细盐，或者放些花椒叶；大多的时候不加任何佐料，直接入口。那滋味，不可说，也不用说，都是满足和享受。</p><p class="ql-block"> 如果鱼获可观，则惊动了高堂，父母参与之下，做鱼就成了幸福了。宰杀之后，用盐、葱花、姜片腌制，再拌上面粉，倒出有限的食用油，嗤嗤拉拉地炸得金黄，满满当当地大半盆，一家人围坐着，高兴地吃鱼，所谓“盘中不是鲸鲵肉，鲟鲊初熟”，在那物质匮乏、三百瓮齑的清贫年代，是怎样的一种温馨与温暖啊。</p> <p class="ql-block"> 后来，我父亲开始养老鳖，鳖池里有了一群群的鲤鱼、草鱼，见鱼的时候多了，反倒是记忆不深了。只记得父亲春夏秋三季去学校时，他那辆自行车后面都要带上两个大桶，他要为那些老鳖找蛋白质——青蛙了，螃蟹了，别人不要的鸡鸭肠了，有时甚至是一些蛆虫。我不记得那些鱼鳖们进食的场景了，只记得父亲黑瘦、菜色的脸，他为了家庭付出了一切，却很难换来“鳊鱼肥美菜苔香”。</p> <p class="ql-block"> 中伏了，天气闷热，几乎每天都有阵雨。</p><p class="ql-block"> 忽然想，会不会忽然一场荆花雨，半夜鲤鱼来上滩？</p>