<p class="ql-block">今天赶了个早，来到昆明西北边的小石锅鱼，看见工作人员正在拣菌、洗菌、宰鸡，各种品种的菌都有。</p> <p class="ql-block">洗菌儿</p> <p class="ql-block">洗菌儿</p> <p class="ql-block">洗好的鸡枞</p> <p class="ql-block">宰鸡</p> <p class="ql-block">先打牌再说，时间还不到。</p><p class="ql-block">差不多了，我们坐到石锅旁，工作人员把石锅打开，端来菌子，下锅，浇汤，开汽。计时器打开，三十分钟后才能吃。各种佐料也备齐了。</p> <p class="ql-block">草帽当锅盖——云南十八怪</p> <p class="ql-block">佐料齐全</p> <p class="ql-block">搅锅</p> <p class="ql-block">计时</p> <p class="ql-block">蒸汽氤氲，菌香扑鼻</p> <p class="ql-block">取样</p> <p class="ql-block">效果</p> <p class="ql-block">先喝汤</p> <p class="ql-block">还在山上的菌</p> <p class="ql-block">还在山上的菌</p> <p class="ql-block">还在山上的菌</p>