美国之旅（十一）纽约上州五指湖

梦璘

五指湖距纽约市区5-6小时车程。11个原始湖泊像手指一样分布在陆地上，因此而得名五指湖。这个地区拥有许多自然风光和引人入胜的景点。众多小河和溪流将五指湖的每一个湖泊与安大略湖相连，成为游泳、垂钓和划船爱好者的天堂。

因时间关系我们只游览了五指湖地图上红框中两指的景点，分别是：沃特金斯格伦公园，康奈尔大学。

沃特金斯格伦公园位于纽约上州的五指湖地区，是一座以自然美景、小径、瀑布和峡谷而著名的公园。它有特殊的地质构造，片层状山壁形成峡谷，一条溪流四季不断从山上穿过峡谷，形成了许多的瀑布，象一幅美丽的山水盆景画。

山体独特的岩石层，虽然刀砍斧劈般垂直刚硬，但表面却又像用细细的叉子在土豆泥上从左至右刮了一遍，凸凹的条纹间距相等、疏密有致，细腻神奇。 流淌在漪旎山涧中的溪流、瀑布，如白练般波浪起伏、蜿蜒曲折、似飘逸、美丽、调皮可爱的仙女，在苍山緑林中无忧无虑的歌唱，让山更灵了，树更翠了，天更蓝了，空气更甜了。

水帘洞

中午在沃特金斯格伦公园所在地富勒顿（Watkins Glen）镇一家很有名的美国人非常认可的烤肉店（NICKEL’S PIT BBQ）吃烤肉。果然份量足口味好，我们五个人吃了个肚圆。

镍坑烧烤店（NICKEL’S PIT BBQ）每天中午12点才开门，天天人气十足。

瞧，这墙上留下了很多车牌号，这些车主都是非常认可镍坑烧烤店的。

美国的BBQ跟中国的烧烤是有本质的区别的。美国主要以烤牛肉猪肉为主，大部分烤肉都是在熏烤间里以最低温和木头本身的香味慢慢熏烤5-20小时，吃起来鲜嫩多汁。由于长时间熏烤，肉表明会出现一圈浅红的，这是由于木头烧火时产生一氧化碳和肉表面有亲密接触，经过一系列化学变化，保持肌红蛋白的颜色。这种模式改变肉的质感，也添加了风味，也是美式烧烤的灵魂。中国的烧烤更符合中国快节奏的氛围，讲究的就是快捷轻便，通常采用炭火，如烤串和烤鸡翅等。

下午来到康奈尔大学。主校区位于纽约州西北部地区的伊萨卡小城（五指湖地区），与美国东北部典型的较为拥挤的大学相比，当地湖光山色，风景秀丽，呈现出一派开阔宏大气度。

康奈尔大学共有14所学院，其中7所本科生学院，包括艺术科学学院、农业与生命科学学院、工程学院、建筑艺术以及规划学院、人类生态学学院、工业与劳动关系学院以及酒店管理学院。共有80多个本科学生可以选择的专业，其中最受学生欢迎的专业有：生物和生物医学科学专业、农业专业、农业经营专业和社会科学专业等。

校徽

年轮见证成立日

第二天继续游玩纽约上州。我们参观了康宁玻璃艺术馆。康宁公司所在地——美国纽约上州五指湖酒乡地区的康宁小镇，因生产玻璃制品，拥有玻璃博物馆和玻璃研发中心而享有“玻璃城”的美誉。馆内收藏了3500年的玻璃制品，现场还有玻璃制作表演。

在美国，康宁瓷的地位犹如景德镇瓷器在中国人心目中的地位，经常被称作“美国的景德镇”。

玻璃吹制演示现场。

博物馆有几层，分不同展室陈列着各种各样古老的现代的玻璃制品，晶莹亮丽至极，色彩鲜艳突出，充满想象力和独特风味，有的极显古典风貌神韵，有的富有现代派的浪漫造型，可谓琳琅满目，目不睱接。

两天纽约上州五指湖地区的旅行结束了，既享受到了优美自然风光带来的舒适感，又饱览了玻璃艺术的魅力。