朝花夕拾之“酸枣粥”

贾晓军1961

<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">酸枣粥忆记</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 在天津求学期间,同宿舍的于学兵每到假期都要带来几包酸枣面,其实有她妈的功劳,她妈在蓟县药材公司做会计,他上学时带的酸枣面都是他妈给他的零口。这也要比我们这些贫下中农子弟生活水平要高出越多,于学兵的父亲是退伍军官,任城关镇医院院长,总体上就是有权有势,有能有力……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 其实,我对酸枣面并不是那么感兴趣,唯一感兴趣的就是秋后的酸枣!我们家乡全部是山坡上的野酸枣。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  野酸枣,酸酸甜甜的,你永远不知道,要吃的下一颗是什么味道,非常好吃,小时候你上山摘过吗?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我的老家翠屏山从老道庙开始到山下的八大沟,所有的沟沟坎坎都长满了野生的酸枣树,每年的八月十五我们就开始采摘酸枣了……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  每年我都要去翠屏山去寻一些野果,但主要还是留恋家乡那一片山水,特别是父辈们曾经艰苦奋斗的时代和地方……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 其次就是浏览一下天下名山-翠屏山,从山顶俯视,西北为千年古城-蓟州,白塔寺历历在目,东北是碧波荡漾的翠屏湖,南有日出观景的蓟门十景之一的彩村日出。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  从北坡攀登,一路寻找潘巧云被杀现场巨石尿孔及石秀脚印👣,一路攀登,一路不停的品尝山上的野生酸枣,酸枣有大有小,有圆圆的,也有椭圆形的,…</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 来到文筝峰塔遗址,由于保护不善,塔的基座被挖掘,长方二米的一个深坑向我们后人诉说它的种种不幸,本来是文人墨客朝拜的“神笔”峰塔,就这样被我们那些败类给毁了,给买了,我也特别痛恨那些败家的文物保管部门,吃着俸禄,每天都在干什么?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  到达天齐庙遗址,更让人浮想联翩,中国的强盛不能阻止外敌的入侵,原因何在!?站在遗址上,只有那些断桓的石刻、石柱、石槽、石墩等还在杂草中,想人们展示曾经的辉煌!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 然而,在所有的遗址上面的枣树棵子,却很是茂盛,那里生长出来的酸枣个大、香甜,也许这就是神山宝地所赐予的,也可能是天意吧!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  每次从山上望着家乡,都会想到上个世纪七十年代,在家里听到“买酸枣粥来…”的呼唤声,我们立马向父亲要两分钱,端上大瓷碗,跑到后面大街上,卖酸枣粥的家伙,会很高兴的,打开水潲(水桶)上的蒙布,用勺子从冒着热气的桶里,㨤出一勺,二勺,直到满满的一碗!兄弟们一起,你一口,我一口的开始吸食……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 感觉那时的酸枣粥太好吃了,酸甜可口,……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 那时是不加任何添加剂的……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  在上大学期间,结识了来自蓟县的、数学系的于学兵,他的父亲是位军人,退伍后,在当时的城关医院当院长,他的母亲是药材公司的会计,得天独厚的条件,使得于学兵每次回家后都要带来很多“酸枣面”,我们也就用开水冲一下就喝,完全没有沿街叫卖的那么香甜可口!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 八十年代,再也没有见到过卖酸枣粥的了,更没有听到过“买酸枣粥”的吆喝声!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  再后来,我县开始实施“一村一品”战略,但是能够突出地方特色的并不多,而没有打响全国,我们的老牌货,“盘山磨盘柿子”、“盘山板栗”、“翠湖纸皮桃”、“翠湖大鲤鱼”,都不能与其他群竞争!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 无论如何,年岁日渐大了,年轻的时候都没有能力,到老了也更不能操心费力了</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 还是想想翠屏山上的酸枣吧!在梦中再次品尝他的清香吧!</span></p>